Ārstēšana ar augiem un pārtiku veido ķīniešu medicīnas pamatu. Austrumu ārstniecības augiem ir daudz spēcīgāka iedarbība nekā Eiropā zināmajām ārstniecības augu izmantošanas metodēm medicīnā. Kā mēs varam izmantot šīs senās zināšanas?
Robeža starpaugu izcelsmes zālēmun diētu austrumu medicīnā ir šķidra. Dabīgo medikamentu un pārtikas ietekme uz organismu ir līdzīga, atšķiras tikai trieciena stiprums. Tāpēc tiek uzskatīts, ka pareizi izvēlēts uzturs ir ļoti svarīgs mūsu veselībai. Tomēr, lai gan mēs ar pietiekamām zināšanām varam paši noteikt veselīgu ēdienu sastāvu, no austrumiem ievestās zāles drīkst lietot tikai stingrā ārsta uzraudzībā.
Garšaugi: ķīniešu medicīnas pamats
Austrumos augu izcelsmes zāles ietver ne tikai augus (tostarp garšvielas), bet arī minerālu un dzīvnieku izcelsmes vielas (piemēram, pūdera pērles, čūsku ādu). Lielākā daļa austrumu izcelsmes narkotiku ir daudz spēcīgākas par populārajām Eiropas "zālītēm". Tāpēc, lai tos izmantotu droši, ir nepieciešamas daudz zināšanu un pieredzes.
Zināšanas par ārstniecības augiem, kas irĶīniešu medicīnaspamatā, tika apkopotas 2. gadsimtā grāmatā, kas pazīstama kā "Kanon Materia Medica", kas ir sava veida augu izcelsmes zāļu Bībeles. Tās, tāpat kā jebkuras ķīniešu terapijas, pamatā ir Piecu elementu teorija un iņ un jaņ sajaukšanās teorija. Ķīniešu ārsti uzskata, kagaršaugispēj atjaunot līdzsvaru starp šiem spēkiem. Pateicoties savām īpašībām, tie iedala garšaugus četrās grupās: spēcīgi atvēsinoši, atvēsinoši, sildoši un spēcīgi sildoši. Auksts un auksts ir iņ valstībā, bet silts un karsts ir jaņ valstībā. Tāpēc katra garšauga ārstnieciskā iedarbība ir auksta, vēsa, silta vai karsta.
Aukstās zāles (piem., piparmētras, sausserža ziedus) izmanto karstuma slimību gadījumā, bet siltos augus (piemēram, ingveru) saaukstēšanās slimību gadījumos. Praksē visizplatītākie slimības simptomi ir jaukti aukstuma un karstuma simptomi, un tikai pieredzējis ārsts var izvēlēties konkrētajā gadījumā pareizās zāles. Nepareiza ārstniecības augu lietošana var saasināt slimības simptomus un pat izraisīt saindēšanos.
- Zaļā tēja
Aizsargā pret vēzi, sirdslēkmēm, insultiem un aterosklerozi.
- Žeņšeņs
Nostiprina organismu, uzlabo garīgo sniegumu un koncentrēšanos, paaugstina izturību pret stresu
Novērš vēzi, pazemina cukura līmeni pacientiem ar 2. tipa cukura diabētu
- Ginkgo biloba
Uzlabo asins piegādi un smadzeņu darbību
Lieto aterosklerozes, koronāro sirds slimību, demences profilaksei
- Ingvers
Tam ir sildošas un antiseptiskas īpašības
Lieto saaukstēšanās, klepus, sliktas dūšas profilaksei, kā arī dažu kuņģa slimību gadījumos.
Papildus garšaugu "temperatūrai" ķīniešu medicīna ņem vērā arī to garšu. Un tāpēc tiek uzskatīts, ka skābajai garšai ir savelkoša iedarbība, rūgtie augi samazina temperatūru un attīra zarnas, saldie iedarbojas tonizējoši un stiprinoši, kā arī atjauno gremošanas, elpošanas un imūnsistēmas līdzsvaru. Savukārt asā garša pastiprina enerģijas cirkulāciju organismā, aktivizē meridiānu un orgānu darbību, stimulē vielmaiņas procesus, bet sāļā garša attīra un attīra zarnas.
Garšaugi - kā tos pagatavot
Svarīgs ir arī veids, kā pagatavojat garšaugus. Tie var būt pulverī, vārīti ūdenī vai tvaicēti, sautēti, cepti, grauzdēti vai cepti. Viltība ir arī spēja apvienot sastāvdaļas. Daži augi, ko lieto kopā, var nomierināt vai paciest nevēlamu (piemēram, indīgu) ietekmi, tie var vājināt vai stiprināt viens otru.
Ķīniešu medicīnas kanons nosaka, ka receptē ir jābūt četrām sastāvdaļām. Pirmais ir imperators - vadošais augs, kura darbība ir vērsta uz galveno slimību. Otrais – ministrs – atbalsta imperatoru. Trešais - palīgs, tam vajadzētu iedarboties uz pavadošajiem simptomiem, ierobežot galveno augu pārmērīgo iedarbību, kā arī palīdzēt uzsūkties svarīgākajām zāļu sastāvdaļām. Pēdējā - sūtņa - uzdevums ir nogādāt visas zāles uz slimo vietu.
Garšaugi - uzmanieties no mijiedarbības!
Austrumu un Rietumu medicīna ne vienmēr papildina viena otru – parasti tās ir divas dažādas ārstēšanas metodes. Narkotiku iedarbība var arī atcelt vai traucēt viena otru. Kā piemēru var minēt ginkgo biloba, ko nedrīkst nekontrolēti lietot gados vecākiem cilvēkiem, īpaši tiem, kuri lieto spēcīgus antikoagulantus, jo pastāv asiņošanas un nelielu smadzeņu insultu risks. Tādēļ jums vienmēr jāinformē ārsts (gan par tradicionālo, gan ķīniešu medicīnu) par medikamentiem, ko lietojat, un stingri jāievēro norādījumi.
"Zdrowie" mēnesī