B altais borščs - tradicionāls, saldskābs, ar kartupeļiem un desu - tāda ir zupa, kas valda uz Lieldienu galda. Tomēr daži cilvēki zina, cik daudz kaloriju ir b altajam borščam un kādas ir tā uzturvērtības. Patstāvīgi pagatavots b altais borščs būs veselīgāks nekā no maisiņa pagatavotais. Pārbaudiet, vai b altais borščs ir veselīgs un ar ko tas atšķiras no skābās zupas.

B altais borščsir saldskābzupa uz kviešu miltu bāzes. Tāpēcb altais borščsatšķiras no līdzīgas skābās zupas, kurā ieraugs gatavots uz rudzu miltu bāzes

Tomēr dažos Polijas reģionos termins b altais borščs un skābā rudzu zupa tiek lietoti kā sinonīmi jeb skābo rudzu zupu sauc par saldskābzupu ar kartupeļiem un olu, savukārt b alto boršču sauc par zupu, kas pagatavota ar buljonu bekons un desa. B alto boršču gatavo arī uz kūpināta buljona bāzes, pievienojot skābētus kāpostus. Zupu pārkaisa ar krējumu, garšo ar rīvētiem mārrutkiem un pasniedz ar desu un olām.

Saturs:

  1. B altais borščs - kalorijas, īpašības
  2. B altais borščs - uzturvērtības
  3. B altais borščs vai skāba rudzu zupa?
  4. B altais borščs - sastāvdaļas

B altais borščs - kalorijas, īpašības

B altais borščs, kas pagatavots ar gaļas buljonu, ir mazkaloriju ēdiens un satur mazāk holesterīna nekā b altais borščs, kas pagatavots no bekona buljona.

B altās desas un olu pievienošana palielina ēdiena kaloriju saturu. Porcija b altā boršča ar desu un olu nodrošina aptuveni 350 kcal. Tikai olu pievienošana nozīmē, kab altais borščsnodrošina apmēram 150 kcal. Tāpēc cilvēkiem ar lieko svaru un holesterīna problēmām vajadzētu izvēlēties tīru b alto boršču, pagatavotu gaļas buljonā vai tikai ar olu pievienošanu.

100 g tīra b altā boršča ir neliels daudzums vitamīnu un minerālvielu, bet daļa b altā boršča sedz ikdienas nepieciešamību galvenokārt pēc B grupas vitamīniem, fosfora un dzelzs.

Pārbaudiet citu Lieldienu ēdienu uzturvērtības:

  • Cepts šķiņķis
  • Lieldienu mazurka
  • Lieldienu Pasā
Mēs rekomendējam

Autors: Time S.A

Sabalansēts uzturs ir veselības un labākas pašsajūtas atslēga. Izmantojiet novatoriskās JeszCoLisz priekšrocībasVeselības ceļveža tiešsaistes diētas sistēma. Izvēlieties no tūkstošiem recepšu veselīgu un garšīgu ēdienu pagatavošanai, izmantojot dabas priekšrocības. Izbaudiet individuāli izvēlētu ēdienkarti, pastāvīgu saziņu ar dietologu un daudzas citas funkcijas jau šodien!

Uzzināt vairākVērts zināt

B altais borščs - uzturvērtības (100 g)

Kaloriju vērtība - 44 kcal Olb altumvielas - 0,7 g Tauki - 3,0 g

- piesātinātie tauki - 1,287 g - mononepiesātinātie tauki - 1,259 g - polinepiesātinātie tauki - 0,179 g

Holesterīns - 5,8 mg Ogļhidrāti - 3,7 g Šķiedrvielas - 0,2 g

Minerālvielas(% no RDA pieaugušajam)

Nātrijs - 3,0 mg (0,2%) Kālijs - 23,0 mg (0,7%) Kalcijs - 9,0 mg (0,9%) Fosfors - 11,0 mg (1, 6%) Magnijs - 2,0 mg (0,5%) Dzelzs - 0,1 mg (1,0%) Cinks - 0,06 mg (0,5%) Varš - 0,01 mg (1%)

Vitamīni

A vitamīns - 12,0 µg (1,3%) E vitamīns - 0,01 mg (0,1%) B1 vitamīns - 0,014 mg (1,1%) B2 vitamīns - 0,02 mg (1,5%) Niacīns - 0,14 mg (0,9%) vitamīns B6 - 0,011 mg (0,8%) B12 vitamīns - 0,0 μg (0%) C vitamīns - 0,7 mg (0,8%) D vitamīns - 0,04 µg (0,3%)

Uzturvērtība: pašu pētījums,% no ieteicamās dienas devas, pamatojoties uz IŻŻ uztura standartiem, 2022

B altais borščs vai skābā zupa? [TOWIDEO]

B altais borščs - sastāvdaļas un pagatavošana

B alto boršču gatavo uz desas, gaļas vai bekona buljona. Buljonam pievieno arī dārzeņus un k altētas sēnes. Šādi pagatavoto buljonu notecina un pievieno raugu, ko var pagatavot atsevišķi no kviešu miltiem vai gatavu no pudeles. Visu izbalina ar krējumu un pievieno sāli, piparus, ķimenes un majorānu. Borščam var pievienot arī mārrutkus, ķiplokus un kartupeļus. Tradicionālo Lieldienu b alto boršču pasniedz ar b alto desu un olām.

TotalAntiCoronavirus!

Rūpējieties par savu drošību un pārbaudiet, pirms izejat no mājas!

  • Ko tas nozīmē: drošs attālums?
  • Kā pareizi iepirkties pandēmijas laikā
  • Kā nesaslimt ar koronavīrusu ārpus mājas
  • Koronavīrusa infekcija bez simptomiem – kā izvairīties?

Kategorija:

Ko tu ēd