Liesa diēta ir diēta ar zemu šķiedrvielu saturu. Tā nav novājēšanas diēta, bet gan ārstnieciska diēta, ko izmanto iekaisīgu zarnu slimību, tostarp Krona slimības, gadījumā. Tikai produkti, kas satur nelielu daudzumu šķiedrvielu, nekairina zarnu gļotādu un tādējādi neizraisa iekaisumu. Kas ir liesa diēta? Kādi ir zemu šķiedrvielu diētas principi zarnu slimību ārstēšanai?

Diēta ar zemu atliekvielu daudzumu , pretējā gadījumādiēta ar zemu šķiedrvielu daudzumuvaibez atliekām , Šī diēta ir paredzēta zarnu saglabāšanai, izslēdzot no uztura šķiedrvielām bagātus pārtikas produktus, kas kairina zarnu gļotādu. Tāpēc diēta ar zemu atlieku daudzumu satur minimālu daudzumu augu polisaharīdu (šķiedrvielu, hemicelulozes, lignīna, pektīnu, sveķu), kas netiek sagremoti cilvēka kuņģa-zarnu traktā.

Zema atlikuma diēta - noteikumi. Kas ir diēta ar zemu šķiedrvielu saturu?

Vesela cilvēka pamata uzturā jābūt 30-40 gramiem augu polisaharīdu. Liesa diēta nodrošina ne vairāk kā 10 gramus šķiedrvielu dienā. Tāpēc zema šķiedrvielu satura diētas pamatā ir rafinēti graudu produkti, piemēram: kviešu maize ar augstu dzirnavu saturu, lobīti rīsi, makaroni. Tajā pašā laikā no ēdienkartes jāizslēdz neapstrādāti augļi, īpaši kauleņi, rieksti un dārzeņi, kas bagāti ar šķiedrvielām. Jāierobežo rupjo graudu putraimu, putras un rupjmaizes, kā arī pikantu garšvielu un alkohola patēriņš.

Viens no biežākajiem zarnu iekaisuma slimības simptomiem ir caureja, kuras gadījumā tiek traucēts ūdens un elektrolītu līdzsvars organismā un pacients zaudē lielu daudzumu olb altumvielu. Šī iemesla dēļbezatlieku diētaijābūt ar augstu enerģijas daudzumu (2000–3000 kcal dienā), ar augstu olb altumvielu saturu (80–120 g dienā) un ar zemu tauku saturu ( 50-70 g / dienā). Jums vajadzētu ēst 5-6 mazākas ēdienreizes dienā ar regulāriem intervāliem, lai nepārslogotu gremošanas sistēmu.

Slimības vai tās paasinājumu sākuma stadijā ieteicama šķidra diēta, piemēram, vāja tēja, melleņu sula ar želatīnu vai burkānu biezenis. Šķidrie produkti tiek ātri sagremoti, lai pārtikas atlikumi nekairina membrānuzarnu gļotāda. Šķidrā diēta tiek ievērota apmēram 3-4 dienas, līdz simptomi izzūd. Kad simptomi mazinās, diētai var pievienot smalku vārītu gaļu, zivis, mājputnus, kartupeļu biezeni. Augļi un dārzeņi jāpasniedz vārīti, kad izkārnījumi ir stingri.

Visām ēdienreizēm jābūt vārītām, ceptām folijā vai sautētām. Ēdienu nav ieteicams cept un cept tradicionālā veidā.

Lasi arī: Nutridrinki - veidi, indikācijas un lietošanas kontrindikācijas

Diēta ar zemu atlieku daudzumu – kuru slimību profilaksē un ārstēšanā noder zema šķiedrvielu diēta?

Diēta ar zemu atlieku daudzumuieteicama cilvēkiem, kas cieš no caurejas, kā arī pacientiem, kuri cieš no iekaisīgām zarnu slimībām (Krona slimība, čūlainais kolīts). Tās jālieto pacientiem, kuriem ir zarnu sašaurināšanās (piemēram, ja ir audzēji, polipi). Pirms resnās zarnas izmeklēšanas (kolonoskopijas) un pēc dažām ķirurģiskām procedūrām pacientiem jāievēro diēta ar zemu šķiedrvielu daudzumu.

Lasi arī: Diēta pret caureju. Ko ēst, ja Jums ir caureja?

Zema atlikuma diēta - ieteicamie produkti. Ko jūs varat ēst?

  • viegla novecojusi maize, kviešu maizītes, sausiņi
  • kviešu milti
  • nūdeles, manna
  • piena produkti: vājpiens, vājpiena biezpiens
  • mīksti vārītas olas
  • liesa gaļa un aukstie izcirtņi: teļa gaļa, liellopu gaļa, tītara gaļa, vistas gaļa bez ādas, liesa mājputnu šķiņķis, piemēram, tītara fileja
  • liesa zivs: menca, zandarts, līdaka, menca, forele, brekši
  • tauki: sviests, mīkstais margarīns, olīveļļa, sojas eļļa, saulespuķu eļļa, rapšu eļļa
  • dārzeņi: burkāni, spināti, dilles, zaļie salāti, tomāts, vārīti dārzeņi
  • augļi: āboli, banāni, ogas, aprikozes (arī biezeņu un sulu veidā)
  • maigas garšvielas: dilles, kanēlis, ierobežots sāls, vegeta
  • tēja
  • saldumi: cepumi, biskvīti; ierobežots: cukurs, medus, ievārījums, želeja, čipsi, vafeles, pudiņa želeja
  • Zarnu iekaisums: cēloņi. Kas izraisa zarnu iekaisumu?
  • IBD: cēloņi, simptomi, ārstēšana

Diēta ar zemu atlieku daudzumu - kontrindicēti produkti

  • rupjmaize un pilngraudu maize
  • rudzu milti
  • rupji graudaini putraimi
  • biezie makaroni
  • piena produkti: trekns piens, krējums, Fetas siers, treknie sieri,
  • ceptas olas
  • gāzētie dzērieni
  • treknas gaļas unaukstie gaļas gabali: cūkgaļa, jēra gaļa, subprodukti, pīle, zoss, bekons, aknas, melnais pudiņš
  • taukainas zivis: zutis, p altuss, siļķe, skumbrija un visa veida zivju konservi
  • tauki: speķis, bekons, margarīni kubiņos
  • frī kartupeļi, kartupeļi, čipsi
  • ceptas zupas, garšotas ar krējumu
  • dārzeņi: pupiņas, lēcas, zirņi, gurķi, kāposti, sēnes, ziedkāposti, sīpoli, redīsi
  • pākšaugi
  • augļi: bumbieri, ķirši, rieksti, mandeles, sezams, saulespuķu sēklas, ķirbju sēklas, vīnogas, vīģes
  • asas garšvielas: pipari, sinepes, čilli, ķiploki, sīpoli utt.
  • saldumi: šokolāde, kūkas, pīrāgi
  • kafija
  • alkohols

Kategorija:

Diētas