Ziemas diēta: ēdienkarte. Kādai jābūt ziemas diētas ēdienkartei?

Ziemas diēta nedrīkst būt ierobežojoša. Ne velti ziemā nedaudz pieņemamies svarā - ar papildus 1-2 kilogramiem organisms vēlas pasargāt sevi no aukstuma. Sliktāk ir tad, ja tas nebeidzas ar diviem kilogramiem. Kādai jābūt ēdienkartei ziemas diētā, lai saglabātu veselību līdz pavasarim?

Ziemair grūts pārbaudījums mūsu organismam. Aiz loga čīkst sals, lec spiediens un nav saules. Jūsugarastāvoklisir ne tikai sliktāks, jūs bieži vien esat novājināts. Un aktivizētie vīrusi un baktērijas gaida izdevīgo brīdi, lai iebruktu sistēmas iekšienē. Jūs varat mēģināt cīnīties ar visām šīm auras likstām ar pareizi sabalansētutievēšanas diētu .

Ziemā apetīte ir lielāka

Salna mēnešos mūsu apetīte parasti ir pārāk laba. Mūs īpaši velk saldās uzkodas, šokolāde, kūkas un trekni, smagi ēdieni. Patiešām, ziemā mūsu enerģijas vajadzības nedaudz palielinās. Ķermenim ir jāuztur nemainīga ķermeņa temperatūra, pat ja āra temperatūra nokrītas līdz -20^oC, kas ir īsts izaicinājums. Siltuma ģenerēšana ir ļoti energoietilpīgs process. Jāmobilizē visi spēki, jāizmanto rezerves un pārtikā iegūtā enerģija jāpārvērš siltumā, kas tiks izmantota ķermeņa sildīšanai. Tomēr, ja nevēlaties pieņemties svarā, jums ir jābūt spēcīgam un nedaudz jāierobežo apetīte.

Sabalansēts ziemas uzturs

Ziemas diētai vajadzētu nodrošināt lielāku vitamīnu un minerālvielu daudzumu, jo tie ir vairogs, kas aizsargā mūs cīņā pret baktērijām un vīrusiem. Jūsu uzturam jābūt bagātam ar olb altumvielām un sarežģītiem ogļhidrātiem. Olb altumvielas tiek izmantotas, lai veidotu ķermeņa struktūras, aizsargātu pret bojājumiem un ļautu šūnām atjaunoties. Kompleksie ogļhidrāti ir ļoti vērtīgas enerģijas avots, kas tiek atbrīvots sistemātiski un pakāpeniski. Ir vērts samazināt piesātināto dzīvnieku tauku un holesterīna piegādi. Ja nevēlaties pieņemties svarā, labāk atsakieties no treknas gaļas, kartupeļiem, ātrās ēdināšanas un saldumiem. Ēdiet saprātīgi un neaizmirstiet, ka pareizi sabalansēts uzturs garantē labsajūtu un ir spēcīgs ierocis pret visām slimībām. Pārtikas izejvielu izvēlē svarīgs ir ne tikai daudzums, bet arī uzturvielu kvalitāte unto izcelsme. Olb altumvielām jābūt no liesas cūkgaļas, liellopu gaļas, mājputnu gaļas, zivīm un piena produktiem. Ziemas uzturā ir vēlami augu tauki no sēklām un riekstiem (olīveļļa, rapšu eļļa, sojas eļļa, vīnogu kauliņu eļļa). Veselīgā uzturā ir jāiekļauj arī daudz svaigu augļu un dārzeņu.

Veselīgs dienas sākums

Vislabāk ziemas rītu sākt ar siltu m altīti. Brokastīm jābūt vērtīgām un sātīgām. Nākamo m altīti neēdīsi pēc trim stundām, un negribas saaukstēties, gaidot autobusu. Vislabāk ir pagatavot sev enerģisku kviešu, auzu un miežu pārslu maisījumu. Pievienojiet šķēlēs sagrieztu banānu, dažas rozīnes, tējkaroti linsēklu, šķipsniņu kanēļa un ēdamkaroti medus. Bļodas saturu pārlej ar siltu vājpienu. Ja jums nepatīk saldas brokastis, varat ēst omleti, kas pagatavota no divām tvaicētām olām. Ir vērts pievienot tumšo maizi un dārzeņu plāksteri no tomātiem, gurķiem, pipariem un zaļajiem zirnīšiem.

Otrās brokastis

Ja esat mājās, varat pagatavot sev greznu sviestmaizi. Izmantojiet pilngraudu pilngraudu maizi, sieru vai liesu gaļu, kā arī daudz salātu, tomātu, gurķu un redīsu. Ja nav laika, ir vērts ēst jogurtu ar graudiem, augļu un dārzeņu salātus ar cieti vārītu olu, sviestmaižu sieru ar kraukšķīgu maizi. Kad jūtaties ļoti izsalcis, varat apēst tāfelīti granolas graudu un augļu, iedzert piena dzērienu vai augļu sulu, pievienojot graudus.

Sātīgas vakariņas

Jābūt galvenajai dienas ēdienreizei. Tam jāsatur produkts ar augstu olb altumvielu saturu, piemēram, mājputnu gaļa vai zivis, un liela daļa dārzeņu. Gaļu vislabāk ēst vārītu, ceptu folijā vai grilētu, savukārt dārzeņus ēst neapstrādātus, salātu veidā vai, iespējams, tvaicētus. Dzeršanai varat pagatavot glāzi tīras zupas, kas nav garšota ar krējumu vai miltiem.

Launags

Nav obligāti. Tomēr, ja jūtaties izsalcis, dodieties pēc kāda augļa, piemēram, ābola, bumbiera, apelsīna vai vīnogas. Kā alternatīvu pēcpusdienas tējai varat ēst jogurtu ar samazinātu cukura un tauku saturu un kraukšķīgu maizi.

Vakariņas

Sastādiet tā, lai tas nenoslogotu gremošanas traktu. Tāpēc tai vajadzētu būt viegli sagremojamai un remdēt izsalkumu, lai naktī nepamostos ar rīboņu vēderā. Tas var būt, piemēram, biezpiens ar jogurtu un grauzdētu maizi. Vēl viens ieteikums ir tumšie rīsi, kas cepti ar ābolu un kanēli. Pirms gulētiešanas varat izdzert glāzi silta piena ar tējkaroti medus.

Svarīgs

Kā zaudēt svaru no ikdienas uztura?

» Pagatavojiet sautētos gaļas ēdienus dienu pirms pasniegšanas. Uzglabājiet tos ledusskapī uz nakti. Pēc izņemšanas noņemiet no ēdiena augšējo tauku slāni.

» Gatavojot salātu mērces, krējuma vietā izmantojiet dabīgo jogurtu.

» Makaroniem un rīsiem mērces gatavo no tomātiem un citiem dārzeņiem, nevis no krējuma vai siera.

» Gatavojot kartupeļu biezeni, izmantojiet tikai vājpienu

» Atteikties no krējuma un garšojiet zupas ar pienu vai dzeltenumu.

» Nelejiet eļļu traukā tieši no pudeles. Aplejiet salātus ar olīveļļu vai izmantojiet karoti.

» Ēdiet dārzeņus un augļus neapstrādātus salātu un salātu veidā.

» Iegūstiet labu pannu ar teflona pārklājumu un sāciet cept traukus, nepievienojot taukus.

» Virtuvē izmantojiet tikai augu taukus.

» Pērkot zivju konservus, izvēlieties dabīgo sālījumu vai tomātu mērci, nevis eļļu.

» Pārbaudiet pārtikas produkta uzturvērtību uz iepakojuma.

» Izvēlieties produktu ar zemu tauku saturu un zemu kaloriju daudzumu.

» Atteikties no alkohola ēšanas laikā.