Tikai ķiploku ēšana nepasargās mūs no koronavīrusa infekcijas, taču ārsti uzsver, ka pandēmijas laikā veselīgs uzturs – ne tikai pietiekami gulēt un vingrot brīvā dabā – ir imunitātes saglabāšanas atslēga. Tātad, ko ēst, lai izvairītos no Covid-19?
Ko ēst, lai nesaslimtu ar COVID-19?- šo jautājumu mūsdienās uzdod daudzi cilvēki, jo īpaši tāpēc, ka mums vēl nav vakcīnas, kas varētu pasargā mūs no infekcijas. Vienīgā cerība ir stiprināt mūsu imūnsistēmu, kas pati var tikt galā ar SARS CoV-2 koronavīrusu vai nodrošināt Covid-19 vienmērīgu pāreju.
Ko tad ēst? Ir saraksts ar produktiem, kuriem katram no mums vajadzētu būt mājās rudens un ziemas sezonā. Ir vērts tos regulāri lietot, lai pasargātu sevi no vīrusu infekcijas, ne tikai no koronavīrusa izraisītas infekcijas.
Ko ēst, lai izvairītos no Covid-19?
-
Ķiploki
Ķiploki ir pazīstami kā dabiska antibiotika, kas kavē baktēriju vairošanos un vīrusu infekciju attīstību. Cita starpā tas ir saistīts ar saturu:
- flavonoīdu savienojumi,
- saponīni,
- B vitamīni (B1, B2, PP, C vitamīns, provitamīni A),
- daudzi minerālsāļi (tostarp kālijs, kalcijs, magnijs),
- reti sastopami mikroelementi (tostarp kob alts, hroms un niķelis).
Tomēr vērtīgākās ķiploku sastāvdaļas ir ar sulfīdiem bagātās ēteriskās eļļas unalicīns , kam piemīt pretvīrusu, antibakteriālas un pretsēnīšu īpašības. Pateicoties viņai, ķiplokiem ir raksturīga asa smarža. Šo pašu sastāvdaļu var atrast arī sīpolos, kas arī ir nenovērtējami vērtīgi cīņā pret vīrusiem.
Kā liecina pētījumi, pietiek apēst vienu ķiploka daiviņu dienā, lai slimotu retāk. Ir svarīgi to darīt regulāri. Visveselīgākais irneapstrādāts ķiploks , taču daudzas ārstnieciskās īpašības saglabā arī preparāti uz ķiploku bāzes, piemēram, tabletes vai eļļas macerāts.
- Melnie ķiploki - superēdiens
- Marinēti ķiploki - antibiotika un probiotika vienā
-
Ingvers
Ingvers satur pretiekaisuma vielas, tāpēc tas atbalsta mūsu imūnsistēmu cīņā pret sezonālām infekcijām. Turklāt tas lieliski sasilda un stimulē asinsritiasinis, piemīt pretiekaisuma un dezinficējošas īpašības, tāpēc tas labi darbosies arī notiekošu infekciju laikā.
Ingveru var dzert kā tēju vai pievienot ēdieniem.
-
Kurkuma
Kurkuma tiek uzskatīta par superēdienu. To var pievienot makaroniem, gaļas ēdieniem vai ēst kā tēju ar kurkumu. Vislabvēlīgāk to ēst rudens un ziemas slimību laikā, jo tas sasilda visu ķermeni un piemīt pretiekaisuma īpašības. Kurkuma ir parādā savas īpašībaskurkumīnasaturam - spēcīgam antioksidantam, kas cīnās ar brīvajiem radikāļiem, kā arī paaugstina katelicidīna (CAMP) līmeni - peptīdu, kas palīdz novērst baktēriju, vīrusu un sēnīšu veidošanos. infekcijas.
Lai uzlabotu kurkumīna iedarbību, pievienojiet tam piperīnu, kas ir melnajos piparos un paprikā.
-
Marinēti gurķi
Pastiprinātas saslimšanas periodā ļoti ieteicama arī visa veida skābbarība, kas ir labākais C vitamīna un probiotiku, t.i., labvēlīgo baktēriju, avots. Tās ir pienskābes baktērijas, kas veidojas fermentācijas procesā. Tiem ir ļoti pozitīva ietekme uz mūsu baktēriju floru, vienlaikus pasargājot mūs no dažāda veida infekcijām. Tāpēc marinētiem gurķiem, skābētiem kāpostiem vai cita veida marinētiem gurķiem jābūt mūsu ēdienkartes pastāvīgai sastāvdaļai ne tikai rudenī un ziemā.
-
Ar vitamīniem C, B6, E un A bagāti dārzeņi
C vitamīns stimulē interferona veidošanos, kas palīdz efektīvi tikt galā ar mikrobiem, kas uzbrūk mūsu ķermenim. Mūsu imūnsistēmu atbalsta arī vitamīni B6 un E, savukārt A vitamīns stimulē b alto asins šūnu veidošanos, kas ir atbildīgas par cīņu pret mikrobiem.
C vitamīna avoti:
- pētersīļi
- pipari
- citrusaugļi
- brokoļi
- jāņogas
- spināti
B6 vitamīna avoti:
- banāni
- avokado
- zivis
- mājputni
- liellopu gaļa
- kartupeļi
E vitamīna avoti:
- zemesrieksti
- saulespuķu sēklas
- spināti
- augu eļļas
- zivis
A vitamīna avoti:
- sviests
- aknas
- piens
- siers
-
Labie tauki
Mūsu organismu uzturēs arī augu izcelsmes taukskābes (tostarp omega-3 skābes), kas nodrošina organismu ar celtniecības blokiempretiekaisuma hormonuražošanai imūnsistēmas uzlabošana. Uz lejuVeselīgākie augu tauki ir rapšu eļļa un olīveļļa, savukārt visvairāk omega-3 taukskābes ir jūras zivīs, valriekstos un linsēklās.
-
Bišu produkti
Medus un citu biškopības produktu veselību veicinošās īpašības būtu jāizmanto visu gadu. Tie nodrošina daudz vitamīnu un mikroelementu, kā arī vērtīgus fermentus, kas mobilizē mūsu imūnsistēmu cīņai. Rudenī ir vērts dzert ūdeni ar medu un citronu sulu, taču atcerieties, ka ūdens nav pārāk karsts. Papildus medum eksperti iesaka lietot uzturā arī ziedputekšņus, bišu bites un propolisu.