Diēta ar zemu purīnu saturu ir terapeitiska diēta, kas galvenokārt paredzēta cilvēkiem, kuri cīnās ar podagru (artrītu). Diēta ar zemu purīnu saturu var arī novērst nierakmeņu veidošanos. Kas ir zema purīna diēta? Ko jūs varat ēst? Kādi produkti ir aizliegti?

Diēta ar zemu purīnu saturuirārstnieciskā diēta , kas ietver pārtikas produktu ar augstu purīnu saturu ierobežošanu (tie parasti ir pārtikas produkti ar augstu purīnu saturu olb altumvielas). Diētas mērķis ir samazināt urīnskābes (purīna savienojumu pārveidošanas galaprodukta) saturu organismā, lai tā neuzkrātos audos un orgānos, izraisot to disfunkciju. Pašlaik daži speciālisti uzskata, ka gadījumā, ja slimība nav akūtā stadijā, var ēst visu grupu pārtiku, izmantojot tikai kvantitatīvus ierobežojumus, un tikai slimības lēkmes gadījumā stingri ievērot zema purīna līmeņa ieteikumus. diēta.

Zema purīna diēta - kam tā paredzēta?

Zema purīna diēta ir paredzēta galvenokārt cilvēkiem, kuri cīnās arpodagru . Ja pacienta uzturā ir pārāk daudz purīna, veidojas pārmērīgs urīnskābes daudzums. Nieres nespēj to izvadīt, un tā pārpalikums nonāk, cita starpā uz locītavām. Tādējādi šai slimībai raksturīgs vienkāršs ceļš uz iekaisumu.

Purīnu samazināšana uzturā ir ieteicama arī cilvēkiem, kuri cieš nonierakmeņiem , jo īpaši urīnskābes akmeņu uzkrāšanās dēļ. Šo stāvokli ļoti bieži izraisa uzturs, kas bagāts ar purīniem.

Zema purīna diēta - noteikumi

1. Diētai ar zemu purīnu saturu jābūt ar zemu tauku saturu un vairāk ogļhidrātu, lai veicinātu urātu izvadīšanu.

2. Ēdienus vajadzētu pagatavot lielā ūdens daudzumā vai tvaicēt (gatavojot samazinās purīnu daudzums), cept folijā vai sautēt bez apbrūnināšanas.

3. Ēdienreizes (vēlams 4-5 dienā) ir jāēd regulāri, un pēdējā jāēd 3-4 stundas pirms gulētiešanas (naktī palielinās urīnskābes daudzums, kas saglabājas organismā).

4. Ir svarīgi ņemt min. 2 litri šķidruma dienā. To pareizais daudzums neļaus urīnskābei nogulsnēties nierēs un nierakmeņos. Jums vajadzētu parūpēties par šķidruma papildināšanuīpaši pirms gulētiešanas (lielākā urīnskābes koncentrācija urīnā tiek konstatēta no rīta). Turklāt tie jālieto katrā ēdienreizē (pēc ēdienreizēm palielinās urīna koncentrācija). Ieteicams dzert ūdeni, vājas tējas uzlējumus, atšķaidītas sulas un kompotus

Zema purīna diēta - atļauti produkti

Diētā ar zemu purīnu saturu pārtikas produktus iedala 3 grupās pēc urīnskābes daudzuma, kas saražots no konkrētās (vidēji patērētās) produktu daļas:

  • I GRUPA - produkti, kas ražo mazāk par 50 mg urīnskābes

Šiem produktu veidiem vajadzētu dominēt uzturā ar zemu purīna saturu. Ieteicami tādi dārzeņi kā sarkanās bietes, sīpoli, cukini, b altie kāposti, skābēti kāposti, burkāni, gurķi, tomāti, redīsi, salāti, Ķīnas kāposti, kartupeļi. Uzturā ietilpst arī tādi augļi kā ananāsi, apelsīni, ērkšķogas, kivi, persiki, ķirši, ķirši, bumbieri, āboli, avenes, jāņogas, zemenes un vīnogas. Ieteicamas arī sēklas: saulespuķu un sezama, un rieksti: lazdu rieksti, zemesrieksti un valrieksti. Šajā produktu grupā ietilpst arī: mortadella, etiķete, liess biezpiens, dzeltenais un zilais siers, olīveļļa, olas, cukurs, medus un ievārījumi, kā arī makaroni, b altmaize, rīsi un putraimi.

  • II GRUPA - produkti, no kuriem tiek izgatavoti 50 līdz 100 mg urīnskābes

Šī produktu grupa izvēlnē ir jāierobežo. Tajos cita starpā ietilpst Butes, līņi, desiņas un melnais pudiņš, ķirbis no dārzeņiem, zaļās pupiņas, sarkanie un savojas kāposti, pupiņas, zirņi un lēcas, un augļi - banāni un melones.

Mēs rekomendējam

Autors: Time S.A

Individuāli izvēlēta diēta ļaus ēst veselīgi un garšīgi pat tad, ja ārsts ir nozīmējis ārstniecisko diētu. Izmantojiet JeszCoLisz, inovatīvās tiešsaistes uztura sistēmas no Veselības ceļveža sniegtās priekšrocības, un parūpējieties par savu veselību un labsajūtu. Izbaudiet profesionāli sastādītu ēdienkarti un pastāvīgu dietologa atbalstu jau šodien!

Uzzināt vairāk

Zema purīna diēta - aizliegti produkti

  • III GRUPA - produkti, kas ražo vairāk nekā 100 mg urīnskābes

Šīs grupas produkti ir pilnībā jāizslēdz no uztura. Aizliegto produktu sarakstā galvenokārt ir:

  • treknas un kūpinātas zivis, t.sk. karpas, siļķes, skumbrijas, sardīnes, lasis un garneles;
  • gaļa: teļa gaļa, jēra gaļa, liellopu gaļa (izņemot liellopa krūtiņu), cūkgaļa, vistas cepetis, brieža gaļa, zoss, zaķis; gaļa konservu un krājumu veidā;
  • speķi un speķi;
  • dārzeņi:brokoļi, ziedkāposti, Briseles kāposti, zaļie zirnīši, kukurūza, pipari, puravi, spināti, sojas pupas;
  • augļi: rabarberi;
  • sēnes: sēnes, austersēnes, baravikas;
  • šokolāde;
  • garšvielas un pikanti, pipari, sinepes;
  • dzērieni: kafija, kakao, stiprā tēja, šķidrā šokolāde, neatšķaidītas augļu sulas, saldie gāzētie dzērieni;

Stingri aizliegts lietot alkoholu (īpaši pēc ēšanas, kas satur daudz purīnu), jo tas kavē urīnskābes izdalīšanos

Kategorija:

Diētas