Mandeļu tinktūra Polijā nav īpaši populāra. Arī pašas mandeles dod vietu vietējiem riekstiem. Taču par tiem der atcerēties, jo tie ir bagāti ar mononepiesātinātajām taukskābēm, šķiedrvielām, kas uzlabo zarnu darbību, kā arī minerālvielām un vitamīniem. Kā pagatavot mandeļu tinktūru? Kad to var izmantot?

Mandeļu tinktūraiir raksturīga garša un brīnišķīgs aromāts. Tas satur arī daudz vitamīnu un minerālvielu, kas dabiski atrodami mandelēs. Tajā atrodam E vitamīnu, magniju, varu un mangānu. Mandeles raksturo arī augsts arginīna saturs – aminoskābe, kas ir daļa no karnitīna, kas uzlabo muskuļu darbību.

Mandeļu ēšana palīdz stabilizēt holesterīna līmeni – pazemina ZBL frakciju un paaugstina ABL. Pateicoties to labvēlīgajai ietekmei uz asinsrites sistēmu, tie palīdz samazināt aterosklerozes, sirdslēkmes un insulta risku.

Tinktūras tautas medicīnā ir izmantotas gadsimtiem ilgi – tās palīdz pret daudzām kaitēm, tai skaitā sasilda un novēršvīrusu un baktēriju infekcijas. Mandeļu tinktūras pagatavošana nepavisam nav grūta! Vienīgais trūkums ir laiks, kas nepieciešams, lai tinktūra būtu gatava lietošanai.

Jums nepieciešams:

  • kg mandeļu
  • neļķe
  • 5 g m alta kanēļa
  • citrona miza
  • 70% litrs degvīna
  • cukurs vai cukura sīrups pēc garšas

Sagatavošana:

  1. Vispirms parūpējieties par mandelēm - tās jāapplauc ar verdošu ūdeni un pēc tam nomizo. Miziņas piešķir mandelēm rūgtenu garšu, tās padarīs tinktūru ļoti pīrāgu.
  2. Pēc tam sasmalciniet mandeles un pārlejiet ar degvīnu. Tagad nepievienojiet neko - aizveriet burku un nolieciet malā tumšā vietā. Kratiet katru dienu.
  3. Pēc mēneša noteciniet ūdeni un izmetiet mandeles. Tagad pievienojiet citrona miziņu, kanēli un vienu krustnagliņu.
  4. Novietojiet tinktūru atpakaļ tumšā vietā. Uz nedēļu.
  5. Pēc nedēļas sajauciet tinktūru ar cukuru vai cukura sīrupu - to varēsiet iegūt, sajaucot 0,25 g cukura 250 ml ūdens.
  6. Ielejiet pudelēs, aizkorķējiet un novietojiet malā tumšā vietā. Produkts ir gatavs 6 mēnešos.

Mandeļu pārslu tinktūra

Šai versijai nav nepieciešams brūvēt un nomizot mandeles no mizas.

  • kgmandeļu skaidiņas
  • 0,5l degvīna
  • 0,5l spirta
  • 2 krustnagliņas
  • kanēļa standziņas gabaliņš
  • citrons
  • glāze cukura un ūdens - atkal cukura sīrupa pagatavošanai

Sagatavošana:

  1. Sākums tāds pats - pārlej ar spirtu mandeļu skaidiņām, noliek malā (bet pārvietojiet trauku!).
  2. Pēc mēneša dekantējam un pievienojam piedevas. Pēc nedēļas sajauc to ar cukura sīrupu un ielej pudelēs.
  3. Pēc sešiem mēnešiem jau var dzert mandeļu tinktūru.

Kategorija:

Veselība