Kalcijs pareizajā koncentrācijā nodrošina spēcīgus kaulus, veselus zobus un pareizu asins recēšanu. Pareiza šī elementa koncentrācija nozīmē arī efektīvus muskuļus, atslābinātus nervus, veselīgu miegu un labu garastāvokli. Ir zināms, ka kalcija deficīts ir kaitīgs, bet pārāk daudz kalcija ir bīstams. Labāk lietot pārāk maz kalcija vai pārāk daudz?
Kalcija deficīts( hipokalciēmija ) unkalcija pārpalikumsnav labvēlīgs ķermenim. Pieauguša cilvēka organismā ir aptuveni 1,2 kg kalcija, no kura 99 procenti atrodas kaulos un zobos. Pārējais ir sadalīts pa visām šūnām. Tas ir kalcijs, kas regulē nervu sistēmu, uzlabojot nervu impulsu pārraidi un galvenokārt kontrolē asins recēšanu.
Kalcija resursi cilvēka ķermeņa nekaulu šūnās tiek atjaunoti līdz 30 reizēm dienā. Ja šīm šūnām trūkst elementa un ir apdraudēta pareiza nervu sistēmas darbība, tas tiek ņemts no kauliem.
Kad kalcijs ir pareizajā līmenī, mums ir stipri kauli, veseli zobi un pareiza asins recēšana, ko var izmērīt, piemēram, veicot koagulogrammu. Atbilstoša šī elementa koncentrācija nozīmē arī efektīvus muskuļus, atslābinātus nervus, veselīgu miegu, gaišu garastāvokli, laimes sajūtu.
Vēl viens ieguvums ir ātra brūču dzīšana.
Pareizais kalcija līmenisasinīs ir 2,1-2,6 mmol / l (saskaņā ar citiem rādītājiem 8,5-10,5 mg / dl).
Uzziniet, kas ir oksalāti
Skatīt 5 fotogrāfiju galerijuSvarīgs
Kalciju no pārtikas ir grūti pārdozēt. Tomēr, ja mēs lietojam uztura bagātinātājus, kas satur šo elementu, nevajadzētu pārsniegt 3-4 g kalcija dienā
Pacientiem ar vairogdziedzera slimībām un nierakmeņiem nevajadzētu ķerties klāt šiem preparātiem bez konsultēšanās ar ārstu. Kad ārsts izraksta antibiotiku, viņam obligāti jāinformē, ka lietojat kalciju, jo tas samazina antibiotikas uzsūkšanos.
Kalcijs - pārtikas avoti
Visbagātākie ar kalciju ir nogatavinātie (tā sauktie dzeltenie) siera sieri. Tie satur 6-10 reizes vairāk kalcija nekā biezpienā (tas ir tehnoloģisko procesu rezultāts). Dzeltenajos sieros diemžēl ir daudz tauku un kaloriju, tāpēc tos nevaram ēst bez ierobežojumiem. Pietiek ar divām šķēlītēm dienā. Kalcijs ir atrodams arī kausētajā sierā un krējumā, taču tam ir arī daudz kaloriju. ja kādsir alerģija pret govs piena olb altumvielām, var kārdināt kazas piens un tā produkti. Tas izraisa daudz mazāk alerģiju un satur vairāk kalcija nekā govs.
| nogatavināti siera sieri un kausētie sieri | kalcija saturs mg/100 g produkta |
| siers, parmezāns | 1380 |
| trekns Edam siers | 867 |
| siers, ementāls pilns trekns | 835 |
| siers, pilna tauku salami | 817 |
| siers, Tilzīte pilna tauku | 815 |
| siers, treknā gouda | 807 |
| siers, medības pilnu tauku | 792 |
| siers, pilna tauku satura Čedaras | 703 |
| siers, trekns brie | 600 |
| siers, tilsit tauki | 583 |
| siers, rokpol pilns trekns | 530 |
| "Feta" tipa siers | 500 |
| siers, pilna tauku kamamberts | 386 |
| kausētais siers, Edam | 367 |
| biezpiena sieri | kalcija saturs mg/100 g produkta |
| biezpiena siers, homogenizēts, trekns | 98 |
| liess biezpiena siers | 96 |
| pustrekns biezpiena siers | 94 |
| trekns biezpiens | 88 |
| biezpiena siers, homogenizēts, vaniļas | 85 |
| biezpiens, graudains | 80 |
| biezpiens, homogenizēts, zemeņu | 79 |
| dabīgais siers no "Fromage" tipa | 55 |
| "Fromage" siers ar ķiploku | 54 |
| piens un piena produkti | kalcija saturs mg/100 g produkta |
| vājpiena pulveris | 1404 |
| pilnpiens, pulverveida | 1062 |
| iebiezināts, saldināts piens | 295 |
| aitas piens | 193 |
| dabīgais jogurts, 2% tauku | 170 |
| piens 3,2% tauku | 120 |
| UHT piens, 3,2% tauku | 113 |
| ēdamās paniņas, 0,5% tauku | 110 |
| kafijas krējums 9% tauku | 109 |
| kefīrs, 2% tauku | 103 |
| rieksti | kalcija saturs mg/100 g produkta | labības produkti | kalcija satursmg / 100 g produkta | sēklas un graudi | kalcija saturs mg/100 g produkta |
| mandeles | 239 | kviešu klijas | 119 | zilās magoņu sēklas | 1266 |
| lazdu rieksti | 186 | muslis ar rozīnēm un riekstiem | 71 | kakao 16%, pulveris | 138 |
| pistāciju rieksti | 135 | pilngraudu rupjmaize | 66 | saulespuķu sēklas | 131 |
| valrieksti | 87 | auzu pārslas | 54 | ķirbis, sēklas | 43 |
| zivis | kalcija saturs mg/100 g produkta | gaļa | kalcija saturs mg/100 g produkta | dārzeņi | kalcija saturs mg/100 g produkta |
| sardīnes eļļā | 330 | vistas pastēte, cepta | 94 | sojas pupiņas, sausas sēklas | 240 |
| sardīnes tomātos | 250 | flaki | 71 | pētersīļi, lapas | 193 |
| siļķe, sālīta | 62 | itāļu galvassiers | 40 | b altās pupiņas | 163 |
| plekste, svaiga | 61 | cūkgaļas sirsniņas | 35 | kāposti | 157 |
| zandarti, svaigi | 49 | cūkgaļa, ribiņas | 28 | mangolds | 97 |
| heks, svaigs | 41 | liellopu gaļa, krūtiņa | 27 | maurloki | 97 |
"Zdrowie" mēnesī