Alerģija pret govs proteīnu (govs piena proteīnu) visbiežāk parādās zīdaiņiem un maziem bērniem, lai gan tā var rasties arī pieaugušajiem. Govs proteīna alerģija rada neraksturīgus simptomus un tās diagnoze ir ilgstoša. Tomēr, ja tiek veikta atbilstoša ārstēšana, jūsu govs piena alerģija var pāriet. Kādi ir govs olb altumvielu alerģijas cēloņi un simptomi? Kāda ir terapija? Kāda diēta tad ir vajadzīga? Ko drīkst un ko nedrīkst ēst?

Saturs:

  1. Alerģija pret govs piena olb altumvielām - cēloņi
  2. Alerģija pret govs pienu - simptomi
  3. Alerģija pret govs pienu - pētījumi
  4. Govs piena alerģija - ārstēšana
  5. Alerģija pret govs piena olb altumvielām – ko ēst?
  6. Alerģija pret govs piena olb altumvielām - uzmanieties no šiem produktiem
  7. Ēdienkarte bērnam ar alerģiju pret govs piena olb altumvielām

Govs proteīna (govs piena proteīna) alerģijavisbiežāk rodas zīdaiņiem un maziem bērniem (retāk pieaugušajiem), ar nespecifiskiem simptomiem

Govs piena alerģijas simptomiir imūnsistēmas patoloģiskas reakcijas rezultāts uz piena proteīnu, visbiežāk kazeīna, kas veido 80% piena proteīnu, darbību. . piena olb altumvielas. Atlikušie 20 procenti. ir sūkalu proteīni.

Tie nezaudē savas alergēnās īpašības pat pēc:

  • pasterizācija
  • apkure
  • sausā pulvera sagatavošana

tāpēc govs piena alerģijas simptomus var izraisīt arī piena produkti, tostarp:

  • sieri
  • sviests
  • krēms
  • sūkalas
  • saldējums

Dažiem bērniem, kuriem ir alerģija pret govs pienu, pēc liellopu gaļas vai teļa gaļas lietošanas ir arī alerģiski simptomi.

Tomēr atsevišķi ziņojumi liecina, ka ilgāka piena pakļaušana augstā temperatūrā samazina tā alergēniskumu, padarot maizes izstrādājumus, kas satur piena olb altumvielas (ceptos cepumus), pacieš daži patērētāji.

Alerģija pret govs piena olb altumvielām - cēloņi

Šis pārtikas alerģijas veids visbiežāk sastopams zīdaiņiem un bērniem līdz 3 gadu vecumam, retāk pusaudžiem un pieaugušajiem. Kāpēc?

Pienstā ir vienīgā uztura sastāvdaļa pirmajos dzīves mēnešos un galvenā uztura sastāvdaļa nākamajos mēnešos. Tikai viena veida pārtikas ēšana kombinācijā ar gremošanas trakta nenobriedumu veicina alerģiju attīstību

Lielāks risks saslimt ar alerģiju pret govs piena olb altumvielām īpaši rodas bērniem, kuriem vismaz viens no vecākiem ir alerģisks.

Alerģija pret govs pienu - simptomi

Kā izpaužas govs piena alerģija ?

Ādas, gremošanas un elpošanas sistēmas simptomi parādās gan zīdaiņiem, gan bērniem, gan pieaugušajiem.

Ārkārtējos gadījumos var rasties anafilaktiskais šoks.

Ādas simptomiAcu simptomiElpošanas sistēmas simptomiKuņģa-zarnu trakta simptomi
  • sarkt
  • nieze
  • nātrene
  • ādas izvirdumi
  • slimīgi izsitumi
  • angioedēma
  • nieze
  • konjunktīvas apsārtums
  • plosīšana
  • Katara
  • šķaudīšana
  • klepus
  • aizsmakums
  • elpas trūkums
  • sēkšana
  • niez mute
  • slikta dūša
  • kolikas sāpes vēderā
  • gastroezofageālais reflukss
  • vemšana
  • svaigas asinis izkārnījumos
  • caureja

Alerģija pret govs pienu - pētījumi

Ja ir aizdomas par alerģiju pret govs piena olb altumvielām, tiek veikti ādas dūrienu testi, asIgE noteikšana (asins analīzēs) un pārtikas provokācijas testi.

Ja ir aizdomas par alerģiju pret govs proteīniem, tiek ieviesta arī eliminācijas diēta. Ar krūti barotu zīdaiņu gadījumā māmiņai no uztura jāizslēdz visi piena produkti (uz 2-6 nedēļām), kā arī olu b altums, kas ir otrs izplatītākais pārtikas alergēns jaunākajiem. Turklāt viņai vajadzētu uzņemt arī D vitamīnu un DHA skābes.

Ādas testi - plankumu un epidermas (plākstera) testi

ALERĢIJAS PROFILS - pārtikas alerģijas testi un vairāk

Govs piena alerģija - ārstēšana

Kad esat apstiprinājis savu alerģiju pret govs piena olb altumvielām, izslēdziet no uztura jebkāda veida pienu.

Izņēmums ir gadījumi, kad pārtikas izaicinājumu testi neuzrāda reakciju uz noteiktu piena daudzumu vai termiski apstrādātu pienu, t.i.maizes ceptuve.

Šādā gadījumā bērnam tomēr jādod šāds piena daudzums, jo pastāv liela iespēja, ka hroniska imūnsistēmas stimulēšana ar minimālu alergēna daudzumu caur pārtiku paātrinās pielaide.

Piena lietošanas pārtraukšana šādiem bērniem pakļauj viņiem akūtu alerģisku reakciju pēc nejaušas pat minimāla piena daudzuma uzņemšanas, dažreiz dažu dienu laikā pēc ļoti ierobežojošas piena produktus nesaturošas diētas ieviešanas².

Diēta bez piena produktiemjāievēro vismaz 6 mēnešus vai līdz 9.-12. dzīves mēnesis. Pēc tās pabeigšanas jāveic provokācija, lai novērtētu, vai diētas periods ir bijis pietiekami ilgs.

Ja testi ir negatīvi (t.i., neparādās alerģijas simptomi), pienu var pakāpeniski ieviest uzturā.

Piena atkārtota iekļaušana uzturā jāsāk ar termiski apstrādātu pienu, t.i., 180ºC temperatūrā 30 minūtes (maizes izstrādājumos, tā sauktais "ceptais" piens) ².

Arī turpmāk piena produkti tiek ieviesti pēc provokācijas ārsta uzraudzībā

Bērniem, kuriem neattīstās raksturīga piena tolerance, tiek mēģināts desensibilizēt ar pienu, izmantojot orālo metodi (SOTI).

Ja jūsu mazulis tiek barots ar mākslīgo maisījumu, nomainiet to ar ļoti hidrolizētu maisījumu (arī 2–6 nedēļas).

Bērniem, kuri lieto cietu pārtiku, un pieaugušajiem, kuriem ir aizdomas par alerģiju pret govs piena olb altumvielām, eliminācijas diēta neaprobežojas tikai ar atteikšanos no piena un piena produktiem, bet arī produktiem, kuros piena olb altumvielas ir "paslēptas".

Ja simptomi saglabājas, neskatoties uz ierobežojošu diētu bez piena produktiem, alerģiju var novērst ar lielu varbūtību. Pēc tam tas var pakāpeniski iekļaut uzturā pienu un pēc tam likvidēt nākamos divus visbiežāk sastopamos iespējamos pārtikas alergēnus, piemēram, kviešus un soju.

Simptomu atvieglošana apstiprina alerģiju pret govs piena olb altumvielām.

Vairumam bērnu alerģija pret govs piena olb altumvielām izzūd

Lielākajai daļai (80-85 procentiem) bērnu, kuriem ir alerģija pret govs piena olb altumvielām, piena tolerance attīstās pirms 5 gadu vecuma.

Tomēr alerģiju izzušanas iespēja ir mazāka bērniem ar augstu sigE līmeni pret kazeīnu, kuri reaģē uz termiski apstrādātu pienu, ir alerģiski pret citiem pārtikas produktiem, īpaši olu, vienlaikus ar astmu un alerģisku rinītu.

Alerģija pret govs piena olb altumvielām – ko ēst?

Piens un piena produkti ir galvenais kalcija un D vitamīna avots, tāpēc jums vajadzētuieviest uzturā produktus, kas segs pieprasījumu pēc šīm vielām.

Govs pienu var aizstāt ar rīsu pienu vai auzu pienu. Labāk atsakieties no sojas vai kazas piena, jo arī tas var izraisīt alerģiju.

Ieteicami dārzeņi un augļi, kas bagāti ar kalciju – īpaši žāvētas vīģes, lapu dārzeņi, piemēram, lapu kāposti un brokoļi.

Tajā pašā laikā izvairieties no oksalātu avotiem, kas ierobežo kalcija uzsūkšanos, piemēram:

  • spināti
  • skābenes
  • rabarberi
  • melnā tēja
  • mangolds

D vitamīnu savukārt nodrošinās zivju eļļa un treknās jūras zivis. Turklāt tas veidojas organismā saules starojuma ietekmē

Alerģija pret govs piena olb altumvielām - uzmanieties no šiem produktiem

Dažos produktos var būt "slēptie" govs piena proteīni. Pirmkārt, uzmanieties no:

  • sviests un margarīns
  • aukstie gaļas gabali, pastētes un citi gaļas produkti, piemēram, desa
  • saldumi, piemēram, šokolāde, sukādes, saldējums
  • pelmeņi, nūdeles
  • graudaugi, makaroni
  • mērces vai zupas koncentrāti
  • maize un maizes izstrādājumi
  • čipsi.

Ēdienkarte bērnam ar alerģiju pret govs piena olb altumvielām

  • Pārbaudiet, cik daudz piena jūsu mazulim katru dienu nepieciešams
  • Laktozes nepanesamība - cēloņi, simptomi un ārstēšana
  • Piena veidi
  • Piena alerģija – kas to izraisa? Kādi ir piena alerģijas simptomi?

Avots: x-news / Dzień Dobry TVN

Par autoruMonika MajevskaŽurnāliste, kas specializējas veselības jautājumos, īpaši medicīnas, veselības aizsardzības un veselīga uztura jomās. Ziņu, ceļvežu, ekspertu interviju un ziņojumu autors. Biedrības "Žurnālisti par veselību" rīkotās lielākās Polijas Nacionālās medicīnas konferences "Polijas sieviete Eiropā" dalībniece, kā arī asociācijas organizētajos speciālistu darbnīcās un semināros žurnālistiem.

Lasīt vairāk šī autora rakstus

Kategorija:

Alerģijas