Organisms ir jābaro, lai tas pildītu savas dzīvībai svarīgās funkcijas. Taču nav viena ēdiena, kas sniegtu mums visu nepieciešamo. Tāpēc jums ir jāizdara saprātīga izvēle. Šeit mums palīdz mūsu uzticīgais sabiedrotais - apetīte.

Apetīte - nestabilas proporcijas

Eksperti saka, ka ir mehānisms, lai novērstu pārmērīgu ēšanu . Bet ne visi no tiem darbojas labi. Lielākoties tāpēc, ka mēs viņā neklausāmies. Un tomēr viņš mums skaidri uzsauc – pietiek! Jo, ēdot, bauda mazinās un beidzot pazūd. Tomēr mēs to uztveram viegli un ēdam vairāk. Tādā veidā mēs pieradinām kuņģi pie pārāk lielām porcijām. Daudzi cilvēki nevar iedomāties savu dzīvi bez saldumiem un patērē tos pārmērīgi. Tas tiek skaidrots ar cukura līmeņa pazemināšanos asinīs, vai nu bērnības paradumu, kad šokolāde bija vecāku balva, vai ar to, kasaldumipaaugstina serotonīna līmeni smadzenēs, kas uzlabo garastāvokli. Neatkarīgi no cēloņiem, sekas ir zināmas: mēs kļūstam resni!

Pārmērīga vai nomākta apetīte

Gadās, ka uz īsu brīdi pazūd apetīteapetīte , piemēram, drudzis, bet parasti tas nav īpaši svarīgi mūsu veselībai. Atsevišķi medikamenti, piemēram, uzpirkstītes preparāti sirds slimību ārstēšanai, antibiotikas, daži pretsāpju līdzekļi (pat aspirīns) un daudzi pretsāpju līdzekļi zaudē apetīti. Spēcīgs stress un garīgās slimības (īpaši depresija) var arī ievērojami samazināt apetīti vai, gluži pretēji, to saasināt un izraisīt strauju svara pieaugumu.

Svarīgs

Liela apetīte pēc šokolādes ir saistīta ar augsto magnija saturu un to, ka tās ēšana ātri sniedz mums enerģiju, kuras samazināšanās var būt cukura līmeņa asinīs nelīdzsvarotības rezultāts. Pēc šokolādes cukura līmenis ļoti ātri izlīdzinās un atkal jūtamies labi. Mūsu ķermenim tas tik ļoti garšo, ka tieksme pēc šokolādes mūs pavada ne tikai tad, kad pazeminās cukura līmenis.

Apetītes trūkums

Hronisks apetītes zudums kopā ar svara zudumu var būt signāls par nopietnu kuņģa-zarnu trakta slimību, asinsrites mazspēju, recidivējošu bronhītu, hormonāliem traucējumiem (īpaši vairogdziedzera darbību), artrītu, diabētu, infekciju un pat vēzi. Bērni, kuri satrūkst ēšanas laikā, ir mokas saviem vecākiem. Iemesls visbiežāk ir kļūdasizglītojošs. Dažreiz apetītes trūkums izraisa banālu infekciju, bet arī hronisku slimību, alerģiju, vitamīnu trūkumu, kā arī parazītu klātbūtni: cērmes, apaļtārpus un lamblijas. Varat mēģināt uzlabot bērna apetīti, dodot viņam padzerties skābu kāpostu sulu (ceturtdaļu glāzes dienā) un ēdienam uzkaisot m altas ķimenes.

Apetīte - no kurienes garša

Garšas sajūta sākas mutē. Uz mēles papillas atrodas mīkstās aukslējas un rīkles aizmugurējā siena garšas kārpiņas. No šīm olveida struktūrām izvirzās "antenas" - garšas putekšņlapas. Viņi nonāk saskarē ar pārtiku un uztver stimulus, kas tiek nodoti smadzeņu garšas centriem. Garšas kārpiņas izšķir četras pamatgaršas: sāļa, salda, rūgta un skāba, taču mēs zinām daudz vairāk no tām, dažreiz pat izsmalcinātās. Tas ir rezultāts, sajaucot pamata garšas ar ožas, vizuālām un termiskām sajūtām. Īpaši liela nozīme ir ožai. Cilvēks, kuram nav smaržas, piemēram, ar iesnām, aizsietām acīm nevar atšķirt ābola kodumu no sīpola. Ja ilgstoši uzbrūkam ožai ar vienu un to pašu smaržu, receptori kļūs blāvi un mēs to nejutīsim. Arī garša mūs piespēlē. Piemēram, mēģināsim divas nedēļas atlikt malā cukuru. Nepievienosim to tējai vai kafijai, neēdam medu un desertus. Pēc šī laika viņš šķitīs tik mīļš kā jebkad.

Nedari tā

Kā nebarot savu mazuli

  • Nedod viņam saldumus, čipsus vai līdzīgas uzkodas starp ēdienreizēm.
  • Nelieciet uz šķīvja lielas porcijas, ēdienam jābūt garšīgam un krāsainam.
  • Nebarot - patstāvība sniedz bērnam gandarījumu.
  • Nespiediet ēst, it īpaši, ja bērns ir bēdīgs vai nemierīgs (kad stress būs beidzies, bērns būs izsalcis un pats prasīs ēst).

Apetīte - preferenču maiņa

Grūtniecēm un pirms menstruācijas ir alkas pēc garšas. Iemesls nav kaprīzes, bet gan hormonālās izmaiņas, kas notiek sievietes ķermenī. Mēdz teikt, ka apetīte plosās bez nikotīna. Tāpēc cilvēki, kuri atmet smēķēšanu, kļūst resni. Taču pie vainas nav apetīte, bet gan sliktie ēšanas paradumi. Un tas, ka atteikšanās no cigaretēm palēnina vielmaiņu un kombinācijā ar kustību trūkumu papildina nevēlamus kilogramus. Jūs varat mainīt savas garšas preferences, ja vien nedariet to vardarbīgi. Jums ir kaut kas jādod savam ķermenim pretī. Šokolādi var aizstāt ar aprikozēm, vīģēm, persikiem, bagātiem ar magniju un mazāk kaloriju. Tie ilgāk atjauno cukura līmeni asinīs. Apetīti ietekmē arī ēdiena redze. Ja ēdienreizē ir daudz kaloriju un porcija maza, mēs nejūtamies piesātināti. Mēs esam pieraduši pie noteikta apjoma porcijām. Uztura speciālistiiesakiet maldināt apetīti: palieliniet porcijas, bet saglabājiet sastāvu un kaloriju vērtību.

Ābols veselībai un apetītei

Mūsu vecmāmiņas jau zināja, ka ir labi katru dienu apēst vismaz vienu ābolu. Tas satur pektīnu, kas izvada no kuņģa-zarnu trakta svinu, citus smagos metālus un holesterīnu. Tas arī stimulē gremošanu un apetīti.

ikmēneša "Zdrowie"

Kategorija:

Gastroloģija