Mums trūkst pārliecības par krāna ūdeni. Tāpēc tā vietā, lai vienkārši liktu glāzi zem atvērta krāna, mēs tērējam daudz naudas par ūdeni pudelēs. Tikmēr mēs varam bez bailēm dzert ūdeni tieši no krāna.

Mūsu neuzticēšanās radās 1970. un 1980. gados, kaddzeramā ūdensstandarti nebija tik ierobežojoši kā mūsdienās, taču pieprasījums pēc tā bija divreiz lielāks. Tāpēc galvenā doma bija piegādāt pareizo tā daudzumu. Kvalitāte palika otrajā plānā. Pietika ar to, ka krāna ūdens neapdraudēja veselību. Šodien mums mājās ir labs ūdens, dažreiz labāks par ūdeni pudelēs, bet neuzticība paliek.

Svarīgs

Šķiet, kaOligocēna ūdensir pilnīgi tīrs, jo tas nāk no dziļām nogulsnēm. Izrādās, ka ne pilnībā, jo tās izplatības vietas var būt mikrobioloģiski piesārņotas (tās netiek dezinficētas). Turklāt to var uzglabāt tikai 24 stundas ledusskapī, lai tas būtu mikrobioloģiski drošs.

Krāna ūdens ir veselīgs, jo uz to attiecas ierobežojošie ES standarti

Slāpes varam droši remdēt ar nevārītu krāna ūdeni, jo tā kvalitāte atbilst ES standartiem, prasīgāka par Pasaules Veselības organizācijas (PVO) izstrādātajiem. Ūdens ir mikrobioloģiski un ķīmiski drošs. Ja neticat, ūdens kvalitāti savā pilsētā varat pārbaudīt ūdenssaimniecības uzņēmumu vietnēs vai kūrortā. Šāda informācija būtu jāsniedz arī mazajām vietējām ūdenssaimniecības iestādēm.

Ūdens kvalitātes pārbaužu biežums ir atkarīgs no ūdens padeves ikdienas jaudas. Lielajās pilsētās tas tiek pārbaudīts katru dienu katrā ārstēšanas posmā. Turklāt tā kvalitāte tiek pārbaudīta reizi mēnesī noteiktos ūdensapgādes tīkla punktos. Mazajās ūdenstilpēs kontrole notiek retāk, bet ūdens kvalitātes prasības ir vienādas.

Pēc eksperta domāmAnna Olejnik, ūdens tehnoloģe, Miejskie Przedsiębiorstwo Wodociągów i Kanalizacji Varšavā

Pudelēs pildītie avota ūdeņi, kurus labprāt pērk Polijā, satur niecīgu daudzumu minerālvielu (tostarp tos, kas ir vissvarīgākie veselībai – magniju un kalciju). Krāna ūdenī dažreiz ir daudz vairāk, taču tas neizliekas par minerālu. Atkarībā no avota tas ir vāji vai vidēji mineralizēts (optimāls katram cilvēkam). Un noteikti tīrs.Uz tā var pagatavot pat mākslīgos maisījumus zīdaiņiem. Tomēr mēs nedrīkstam dot jēlu pārtiku maziem bērniem. Bet šis ieteikums attiecas arī uz pudelēs pildītiem ūdeņiem, izņemot tos, ko sertificējis Mātes un bērna institūts. Faktiski ūdeņu pudelēs, kas pelnījuši minerālūdens nosaukumu, Polijā ir maz (tikai aptuveni 30), tāpēc, pērkot tos veikalā, pievērsiet uzmanību vismaz tam, cik daudz kalcija un magnija tie satur. Litrā minerālūdens jāsatur ne mazāk kā 150 mg kalcija un 50 mg magnija.

Moderna ūdens attīrīšana

Ja iespējams, ūdenssaimniecības izmanto dziļu ūdeni, perfekti tīru, kam gandrīz nav nepieciešama apstrāde. Šis process galvenokārt sastāv no aerācijas un filtrēšanas, lai noņemtu lieko mangāna un dzelzs daudzumu. Šāds lielisks ūdens ir atrodams, piemēram, Olštinā un Lodzā. Taču dziļūdens resursi Polijā nav pietiekami, tāpēc izmantojam arī virszemes ūdeņus, t.i., upes. Taču arī šeit ir notikušas milzīgas pārmaiņas. Infiltrācijas ieplūdes, piemēram, Varšavā vai Plockā, ir arvien biežākas. Ūdens tiek ņemts no upju dibena vai īpašiem dīķiem. Pirms nonāk attīrīšanas iekārtās, to filtrē cauri vairākiem metriem smilšu un akmeņu. Tika pilnveidotas arī attīrīšanas metodes (piem., tika ieviesta ozona apstrāde, filtrēšana caur aktīvās ogles gultām), un pats attīrīšanas tehnoloģiskais process ir tik precīzi izvēlēts, lai ūdens atbilstu stingrajiem ES standartiem.Pēc terora aktiem ASV 11. septembrī , 2001, Polijā tika ieviests papildu kontroles elements.ūdens - biomonitorings. Cepumus tur akvārijos attīrīšanas iekārtās. Tas ir ļoti jutīgs pret toksīniem, tāpēc ātri reaģē uz ūdens kvalitātes izmaiņām. Varšavai ir dubulta aizsardzība pret pēkšņu ūdens piesārņojumu. Akvārijā tiek turēti arī gliemenes, kas nekavējoties aizver čaulas, kad ūdenī parādās toksiskas vielas.

Jums tas jādara

Kā pašam parūpēties par krāna ūdens kvalitāti?

  • Ja jums ir savs ūdens avots (urbums, aka), lieciet to izmeklēt. Pārbaudiet tā ķīmisko sastāvu, jo pastāv risks, ka tas ir piesārņots, piemēram, ar vircu vai pesticīdiem, kas no laukiem ieplūst ūdens nesējslānī. Ūdens paraugu var pārbaudīt vietējā ūdensapgādes vai sanitārā objekta laboratorijā. Šo pakalpojumu piedāvā arī privātie uzņēmumi.
  • Jo garais ceļš ūdensvadā pasliktina ūdens kvalitāti (un nevajag rēķināties ar to, ka mikrorajonu administratori sistemātiski skalo iekšējās ūdens apgādes sistēmas), ja ceļaties rītausmā, pirms plkst. pārējie iedzīvotāji, pirms tējkannu ievietošanas zem krāna, noteciniet 2-3 litrus ūdens.
  • Pēc atgriešanās no atvaļinājuma vai nedēļas nogales uz brīdi atveriet visus krānus un ļaujiet ūdenim tecētbrīvi plūst.

"Zdrowie" mēnesī

Kategorija:

Ko tu ēd