Pīlādzis jeb pīlādzis, precīzāk tā preparāti satur daudz vitamīnu un vielu, kas palīdz tikt galā ar aizcietējumiem un meteorisms. Bet ne tikai. Pīlādžu ziediem ir diurētiska iedarbība, un augļus var izmantot aterosklerozes profilaksei, palīdz pret nieru un žultsakmeņu slimībām, remdē aknu kairinājumu. Uzziniet, kad novākt pīlādžus konserviem.

Pīlādzisaug ne tikai mežos, bet arī parkos, dārzos un ielu malās - tas ir dekoratīvs koks. Tas zied maijā, bet visskaistāk izskatās rudenī, kad pilnībā nogatavojušies augļi iegūst koši sarkanu krāsu. Sfēriskās un gaļīgās ogas pēc garšas ir rūgtas un asas. Tie paliek uz koka diezgan ilgu laiku pēc lapu nokrišanas. Jūs pazīstat pīlādžus, bet vai zinājāt, ka tā augļus izmanto pārstrādē? Vai jūs varat ēst pīlādžus?

Pīlādzis - ārstnieciskās īpašības

Pīlādžu ziedi

Pīlādžu ziedi satur:

  • karotinoīdi,
  • antocianīni,
  • organiskās skābes.

Pīlādžu ziedi darbojas:

  • diurētiķis,
  • Relaksējošs, bet diezgan maigs un visbiežāk lietojams bērniem

Pīlādžu augļi

Pīlādžu augļiem ir daudzpusīgākas īpašības. Tajos ietilpst:

  • organiskās skābes,
  • karotinoīdi,
  • miecvielas,
  • rūgtums,
  • ogļhidrāti (nozīmīgākais no tiem ir cukura spirts - sorbīts),
  • C vitamīns,
  • provitamīns A.

Izmantoti pīlādžu augļi:

  • arteriosklerozes un hipertensijas slimību profilaksē,
  • piemīt diurētiskas īpašības,
  • stimulē zarnu darbību,
  • piemīt pretiekaisuma īpašības uz kuņģa un zarnu gļotādām,
  • nomierina aknu kairinājumu,
  • palīdzība ar nieru un žultsakmeņu slimību,
  • palīdzība hronisku gremošanas traucējumu gadījumā.

Pīlādzis - svaigi augļi nav ēdami

Svaigi pīlādžu augļi var izraisīt vemšanu un caureju. Tas ir saistīts ar parasorbīnskābes klātbūtni, bet skābe sadalās, kad augļus žāvē vai ekstrahē. Pēc salnām novāktie augļi ir mazāk rūgti.

Pīlādzis - uzturvērtības

Mūsu valstī plaši augošā koka pīlādža augļi rotā rudens ainavu. Koraļļi, sfēriski augļi ir lielisks C vitamīna (35-45 mg uz 100 g, kas ir vairāk vai mazāk tikpat daudz kā citrusaugļos) un beta karotīna avots. Tie satur arī B vitamīnus, K vitamīnu, kāliju, nātriju, magniju un varu. Tajos ir arī organiskās skābes, antocianīni, flavonoīdi, tanīni, pektīni un cukuri.

Pīlādzis dziedē un stiprina

Pīlādžu augļi ir iekļauti daudzos augu maisījumos. Populārākās ir tās, kurām piemīt caurejas, diurētiskas un pretiekaisuma īpašības. Tie palīdz pret zarnu trakta traucējumiem (aizcietējums, nosliece uz vēdera uzpūšanos), nieru un urīnpūšļa slimībām un regulē vielmaiņu.

Augļi ir arī stiprinošo un vitamīnu preparātu sastāvdaļa, ko izmanto bakteriālu infekciju gadījumā, profilaktiski pret gripu un saaukstēšanos, kā arī rekomendē pacientiem, kas atveseļojas.

  • Zviedru pīlādži - vai tā augļi ir ēdami?

Pīlādzis - receptes

  • urīnpūšļa problēmas

Ēdamkaroti sasmalcinātu pīlādžu ogu aplej ar glāzi remdena ūdens, uzvāra un uzkarsē 5 minūtes. Noliek malā uz 15 minūtēm, izkāš. Dzert pa pusglāzei 2-3 reizes dienā kā pretcaurejas un diurētisku līdzekli.

  • nieru un aknu sāpes:

Ēdiet tējkaroti žāvētu, m altu vai pulverveida augļu divas reizes dienā, uzdzerot glāzi ūdens.

  • sirdsdarbības stiprināšanai:

Izdzeriet pusi tases pīlādžu augļu tējas 3 reizes dienā. Recepte pīlādžu novārījumam: 2 ēdamkarotes k altētu pīlādžu ogu pievieno 200 ml ūdens. Gatavojiet pusstundu.

  • pret aizcietējumiem

Ēdamkaroti sasmalcinātu pīlādžu ogu aplej ar glāzi auksta ūdens un atstāj uz nakti vāku. No rīta filtrē. Dzeriet dienas laikā, ja jums ir problēmas ar zarnu kustību.

Kad novākt pīlādžus konserviem?

Pīlādžu ziedus novāc ziedēšanas sākumā, nogriežot visas ziedkopas - pēc žāvēšanas tos norīvē no kātiem uz sietiem; pareizi sagatavotiem ziediem jāsaglabā b altā krāsa. No otras puses, pīlādžu augļus novāc, kad tie sāk nogatavoties un kļūst sarkani.

Veselus žagarus nogriež un augļus atdala pēc žāvēšanas.konserviem- želejas, ievārījumi - svaigi augļi jāuzglabā 1-2 dienas saldētavā vai jāvāc tikai pēc rudens salnām - tad tiem ir maigāka garša un mazāk rūgti. Tomēr tie satur daudz C vitamīna, tāpēc tie var būt ļoti garšīgs papildinājums ārstēšanaipretsaaukstēšanās.

Kategorija:

Ko tu ēd