Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!

PĀRBAUDĪTS SATURSAutors: Dominika Vilka

Insulīna rezistence ir slimība, kuras gadījumā audi ir rezistenti pret insulīna darbību. Rezultātā ievērojami palielinās glikozes līmenis asinīs, kas izjauc visu ķermeni. Par laimi, labi pārvaldīta diēta var regulēt insulīna sekrēciju un novest ķermeni homeostāzes stāvoklī.

Insulīna rezistences diētair izstrādāta, lai stabilizētu glikozes un insulīna līmeni un uzturētu pareizu lipīdu koncentrāciju. Viens no veidiem, kā ārstēt šo stāvokli, ir pareizi sabalansēts uzturs insulīna rezistences gadījumā. Citas insulīna rezistences ārstēšanas metodes ietver farmakoterapiju.

Kas ir insulīna rezistence?

Insulīna rezistence (IO) ir stāvoklis, kad audi ir nejutīgi pret insulīnu. Lai saprastu šo mehānismu, ir svarīgi zināt, ka insulīns ir hormons, ko ražo aizkuņģa dziedzera saliņu beta šūnas, reaģējot uz paaugstinātu glikozes līmeni asinīs. Fizioloģiski tas parādās pēc ēdienreizes un - tēlaini izsakoties, tas glikozi nes audos, visbiežāk muskuļos, tur glikogēna veidā - t.i., cukura krājumus, gaidot brīdi, kad tas atkal būs vajadzīgs.

Veselam cilvēkam, kurš ēd regulāras ēdienreizes un ietur starp tām pārtraukumus, insulīna sekrēcijas process ir netraucēts, un šis hormons var brīvi "iesaiņot" audos lieko glikozi. Savukārt, kad starp ēdienreizēm nav pārtraukumu, jo ik pa brīdim sniedzas pēc našķa, un tajā pašā laikā ikdienas ēdienkartē ir pārmērīgs kaloriju daudzums ar ogļhidrātu pārsvaru, notiek pastāvīga insulīna izdalīšanās. asinīs.

Tātad rodas situācija, kurā vēlams pazemināt glikozi, jo tas apdraud veselību, bet audi kļūst nejutīgi pret insulīnu, kas nemitīgi mēģina tajos ievietot glikozi. Visātrāk pret insulīnu izturīgie ir muskuļu audi un aknas - tas ir, vietas, kur tiek uzglabāts glikogēns. Tāpēc insulīns meklē citus "veikalus" un visbiežāk tiem atlasa taukaudus. Bet pat šis pēc kāda laika var kļūt mazāk jutīgs pret šo hormonu.

Insulīna rezistences sekas nav neitrālas veselībai. Pastāvīgi paaugstināts cukura līmenis kļūst par draudu cilvēka dzīvībai un par pamatu attīstībaidiabēts.

Turklāt papildu taukaudi, kas parādās insulīna rezistences rezultātā, īpaši vēderā, ir papildu pro-iekaisuma citokīnu avots. Tas negatīvi ietekmē visa organisma stāvokli un izraisa turpmāku slimību parādīšanos, kas rodas ķermeņa nelīdzsvarotības dēļ.

Bieži insulīna rezistences simptomi

Biežākie insulīna rezistences simptomi ir nogurums un neparasta miegainība (piemēram, pēc ēšanas), ko izraisa nestabila cukura vielmaiņa. Cilvēkiem ar pārmērīgu insulīna izdalīšanos problēma ir palielināta apetīte, kas izraisa pārāk daudz kaloriju patēriņu, kas savukārt izraisa svara pieaugumu.

Pieaugošais taukaudu daudzums parādās neparastās vietās, piemēram, uz pakauša, zoda, bet arī uz vēdera (kas sievietēm nav standarta).

Turklāt pacientiem ar insulīna rezistenci diezgan bieži parādās hiperpigmentācija un keratoze. Ir manāmas koncentrēšanās problēmas, mainīgs garastāvoklis, aizkaitināmība.

Insulīna rezistences ārstēšanas veidi

Visizplatītākās insulīna rezistences ārstēšanas metodes ir farmakoloģiskā ārstēšana, piemēram, metformīns, kā arī dzīvesveida izmaiņas.

Cilvēkam, kurš vēlas atgūt stabilu cukura ekonomiku, ir jāmaina uzturs un jāpalielina fiziskā aktivitāte. Tikai šādā veidā tas var normalizēt insulīna līmeni un padarīt audus jutīgākus pret šo hormonu.

Diēta insulīna rezistences ārstēšanai

Galvenais pieņēmums par pareizi strukturētu diētu insulīna rezistences gadījumā ir: glikozes un insulīna līmeņa stabilizēšana un noved pie normolipidēmijas, t.i., pareiza lipīdu līmeņa uzturēšana.

Ir svarīgi arī paaugstināt asinsspiedienu līdz pareizajam līmenim cilvēkiem, kuru slimība ir izraisījusi hipertensiju.

Lai sasniegtu augstākminētos mērķus, jums vajadzētu samazināt aptaukošanās cilvēku ikdienas kaloriju daudzumu (pat par 500 kcal dienā), lai sasniegtu ikmēneša svara zudumu par 2-4 kg, kā arī sastādīt diētu. tādā veidā, lai tajā būtu produkti ar zemu glikēmisko indeksu.

Šajā gadījumā vislabāk ir izmantot individuālu diētu, kuras pamatā ir zems GI, vai Vidusjūras diētu, ko šāda veida slimībām iesaka dietologi.

Diēta insulīna rezistences un produkta glikēmiskā indeksa gadījumā

Glikēmiskais indekss ir rādītājs, kas parāda procentuālo daudzumu, par kādu cukura līmenis asinīs palielināsies pēc 50 gramu konkrētā produkta lietošanas.

Katram produktam ir sava glikēmiskā indeksa vērtība, kas ir norādītapar veselīga uztura uzraudzību atbildīgo institūciju tabulas, kas atrodas uz ass ar vērtībām no 0 līdz 100. Maksimālais daudzums, t.i., 100, tiek piešķirts, piemēram, b alto kviešu tīteņiem.

Kas ir saistīts ar produkta ar augstu glikēmisko indeksu patēriņu? Ar strauju glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs, kam seko liels insulīna uzliesmojums. Nav brīnums, ka cilvēkiem ar insulīna rezistenci jāizvairās no pārtikas produktiem ar augstu GI.

Tomēr insulīna pieaugumu nosaka ne tikai GI vērtība, bet arī konkrētā produkta apstrāde vai uzglabāšanas metode, piemēram, sadrumstalotākiem produktiem būs augstāks glikēmiskais indekss nekā tiem, ko ēd vienā gabals.

Kas ietekmē produkta glikēmiskā indeksa izmaiņas?

  • Produkta apstrādes veids un tā gatavības pakāpe. Gatavam banānam būs augstāks GI nekā neapstrādātam, savukārt vārītam burkānam būs augstāks GI nekā neapstrādātam.
  • Šķiedru saturs. Pašam ābolam nebūs tik augsts GI kā sulai bez šķiedrvielām, jo ​​šķiedra aizkavē gremošanu un izraisa lēnāku un vājāku insulīna izdalīšanos.
  • Produktu uzglabāšanas veids. Kartupeļiem, kas vārīti un ēsti uzreiz pēc pagatavošanas, ir daudz augstāks GI nekā tiem, kas tika atdzesēti ledusskapī un pēc tam ēsti. Tas ir tāpēc, ka ciete tiek pārveidota par izturīgu cieti.
  • M altiem, apstrādātiem produktiem ir augstāks GI - piemēram: kalnu auzu pārslām sasmalcinātu ātri pagatavojamo pārslu veidā ir augstāks glikēmiskais indekss nekā nesasmalcinātām.
  • Citu sastāvdaļu pievienošana. Tauku vai olb altumvielu pievienošana ēdienreizei izraisa vēlāku un vājāku insulīna izdalīšanos, tāpēc augļu jogurts ar riekstiem aizkavēs šī hormona izdalīšanos un tas būs stabilākā līmenī, nekā ēdot augļus atsevišķi.
  • Preču skaits. Apēdot sauju melleņu, insulīns neizdalīsies tāpat kā apēdot visu bļodu.

Produkti ar zemu un vidēju glikēmisko indeksu, kas norādīts insulīna rezistencē

Dārzeņi (vēlams neapstrādāti vai vārīti al dente):

  • cukini,
  • romiešu salāti,
  • jēra salāti,
  • rukola,
  • aisberga salāti,
  • b altie kāposti,
  • skābēti kāposti,
  • neapstrādāts burkāns,
  • artišoki,
  • sīpols,
  • brokoļi,
  • ziedkāposti,
  • spināti,
  • ķiploki,
  • pipari,
  • redīsi,
  • zaļie zirnīši,
  • sēnes,
  • bambusa dzinumi,
  • asni,
  • selerijas,
  • sojas pupiņas,
  • aunazirņi,
  • zaļās pupiņas,
  • tomāti,
  • rāceņi,
  • Topinambūrs.

Augļi:

  • avenes,
  • kazenes,
  • ķirši,
  • ķirši,
  • mellenes,
  • mellenes,
  • citroni,
  • granātas,
  • upenes un sarkanās,
  • avokado,
  • greipfrūts,
  • svaigas aprikozes,
  • mandarīni,
  • kivi.

Rieksti, sēklas, sēklas:

  • rieksti - valrieksti, lazdu rieksti, priežu rieksti, zemesrieksti, pistācijas, mandeles, sezams, linsēklas, Indijas rieksti,
  • ķirbju sēklas,
  • zemesriekstu sviests,
  • mandeļu sviests.

Graudu produkti un sēklas:

  • kvinoja,
  • amarants,
  • brūnie un savvaļas rīsi,
  • ķīniešu nūdeles,
  • griķi,
  • auzas,
  • klijas,
  • Ķīniešu sojas nūdeles,
  • aunazirņi,
  • lēcas,

milti:

  • auzu pārslas,
  • griķi,
  • pilngraudu spelta,
  • pumperniķelis,

ziedlapiņas:

  • auzu pārslas,
  • griķi,
  • rudzi
  • un mieži.

Saldumi:

  • tumšā šokolāde virs 70%

Pilnībā atļautie produkti ir:

  • gaļa,
  • olas,
  • siers,
  • jūras veltes,
  • , kā arī augu un dzīvnieku tauki, jo tiem ir nulle glikēmiskais indekss.

Vidusjūras diēta insulīna rezistences gadījumā

Vidusjūras diēta ir labs pamats ēdienkartes sastādīšanai cilvēkiem ar insulīna rezistenci, jo tās pamatā ir labas kvalitātes tauki, zivis, liesa gaļa un daudz dārzeņu.

Protams, ar IO šo produktu proporcijas ēdienreizē un to daudzums ir ļoti svarīgas, tāpēc diēta katram individuāli jāsastāda dietologam

Vidusjūras diētas galvenie pieņēmumi:

  • palielināts olīveļļas patēriņš un samazināts dzīvnieku tauku patēriņš,
  • ēdot daudz dārzeņu un augļu,
  • ēdot daudz pākšaugu,
  • ierobežojot patērētās gaļas daudzumu,
  • liesās gaļas, piemēram, truša, vistas gaļas priekšrocības salīdzinājumā ar trekno gaļu,
  • vidējais zivju patēriņš,
  • mērens alkohola patēriņš, bet galvenokārt tas ir vīns, kas bagāts ar polifenoliem.

Noderīgas sastāvdaļas Vidusjūras diētā cilvēkiem ar insulīna rezistenci

Zivis

Tie ir vērtīgs neaizvietojamo taukskābju avots, kas uzlabo lipīdu profilu un ir labs olb altumvielu avots. Proteīns ir nepieciešams darbamvairogdziedzeris ir atbildīgs par pareizu vielmaiņu, savukārt nepiesātinātās taukskābes palīdz noņemt holesterīna nogulsnes un līdzsvaro tā sauktās sliktās frakcijas - ZBL un labās frakcijas - ABL nelabvēlīgās proporcijas.

Augļi un dārzeņi

Tas ir vielmaiņas procesiem nepieciešamo vitamīnu un minerālvielu avots. Turklāt nenovērtējams anticianīdu avots, kas var neitralizēt reaktīvo skābekļa sugu negatīvo ietekmi uz ķermeni. Pētījumi liecina, ka anti-cianīdi ir ļoti noderīgi insulīna rezistences ārstēšanā. Pirmkārt, tāpēc, ka tie palielina jutību pret insulīnu, un tas notiek, cita starpā, pateicoties proteīnkināzei un glikozes transportētāja (tā sauktā GLUT4) translokācijas uzlabošanai.

Turklāt tie samazina ķermeņa svaru un samazina lipogēnos faktorus. Tas, savukārt, ir saistīts ar mehānismu, kas samazina proteīna līmeni, kas atbild par sterīnu regulēšanu, un bloķē fermentus, kas veicina triglicerīdu un taukskābju sintēzi.

Labākie anticianīda avoti jūsu uzturā ir:

  • mellenes,
  • mellenes,
  • zemenes,
  • ķirši,
  • avenes,
  • vīnogas,
  • jāņogas,
  • burkāns,
  • spināti,
  • biete,
  • brokoļi,
  • tomāti,
  • ķirbis,
  • mandeles,
  • pistācijas,
  • makadāmijas rieksti,
  • lazda,
  • vai valrieksti.

Ir vērts tos lietot katru dienu, lai uzlabotu insulīna parametrus un atbalstītu svara samazināšanu.

olīveļļa

Tā labvēlīgā ietekme uz organismu ir saistīta ar oleīnskābes, kā arī antioksidantu saturu. Lietojot olīveļļu, jūs varat pazemināt kopējā holesterīna un ZBL frakcijas līmeni, kā arī samazināt iekaisuma marķierus.

Turklāt E vitamīns, dabisks antioksidants, kā arī fenoli un karotinoīdi, kas atrodas olīveļļā, palīdz neitralizēt brīvos radikāļus, kas noved pie ķermeņa homeostāzes

Rieksti kā uzkoda

Jogurts ar riekstiem un medu, ko iecienījuši, piemēram, grieķi, ir ideāls nelielas m altītes sastāvs, kas var aizstāt desertu un var tikt patērēts insulīna rezistences gadījumā.

Rieksti, ko ēd atsevišķi, būs piemēroti arī cilvēkiem ar glikozes līmeņa svārstībām, galvenokārt tāpēc, ka tie satur labas olb altumvielu un tauku proporcijas un neizraisa insulīna pieaugumu.

Turklāt tie sniedz ātru sāta sajūtu, kas ir ļoti svarīgi cilvēkiem ar insulīna rezistenci, kuriem ir pārmērīga apetīte.

Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!

Kategorija:

Veselība