Kad vēlaties uzlabot savu sirds un asinsvadu veselību, skatieties, ko ēdat. Ēdienkartes pārveidošana palīdzēs pazemināt sliktā holesterīna līmeni un padarīt artērijas un vēnas elastīgākas. Pārbaudiet, kādi produkti jāiekļauj savā uzturā, lai stiprinātu asinsvadus.

Saturs:

  1. Diēta asinsvadu stiprināšanai - veselīgi aizstājēji
  2. Diēta asinsvadu stiprināšanai - šķiedrvielu porcija
  3. Diēta asinsvadu stiprināšanai - spēks no augiem
  4. Diēta asinsvadu stiprināšanai - nenovērtējami ķiploki
  5. Diēta asinsvadu stiprināšanai - veselīgi tauki

Ēšanas paradumu maiņa var burtiski pagarināt jūsu dzīvi, vājinot aplikuma veidošanās procesu. Pareizs uzturs arī novērš iekaisumu un novecošanās procesus, kas vājina vēnu un artēriju sienas.

Diēta asinsvadu stiprināšanai - veselīgi aizstājēji

Aterosklerozes procesus pastiprina ar piesātinātajām taukskābēm bagāts uzturs. Tie ir bagāti ar dzīvnieku izcelsmes produktiem – īpaši cūkgaļu, liellopu gaļu, subproduktiem, mājputnu ādas, gaļas izstrādājumiem (desas, melnais pudiņš, pastētes, galvas siers, salami), sviestu, treknus piena produktus, olu dzeltenumus.

Ierobežosim to patēriņu, izvēloties liesu gaļu (truša, brieža gaļa, tītara krūtiņa un vistas bez ādas), liesus un pustreknus piena produktus; vairāk olb altumvielu iegūstam no šķiedrvielām bagātiem pākšaugiem (lēcām, aunazirņiem, pupiņām). Aizstāt speķi un sviestu ar augu eļļām (rapšu, saulespuķu, olīveļļu) un labas kvalitātes pastas ar stanoliem, kas pazemina holesterīna līmeni.

PIEZĪME: hidrogenētos augu taukos esošās transtaukskābes ir kaitīgas – lielākā daļa no tām ir cietajos margarīnos un ļoti apstrādātos produktos: kūkās un cepumos, krekeros, čipsos, zupās un mērcēs, saldējumā, ātrās uzkodas. Tāpat ir vērts ierobežot saldumu patēriņu, jo pārmērīgs cukurs veicina aterosklerozi. Veselīgi aizstājēji ir augļu čipsi, žāvēti augļi, sorbets vai tumšā šokolāde.

Diēta asinsvadu stiprināšanai - šķiedrvielu porcija

Lai atslogotu aknas cīņā ar lieko holesterīnu, katru dienu ēdiet ar šķīstošām šķiedrvielām bagātus produktus, t.i., pektīnus (25-40 g dienā), kas saista un izvada no izmantotajām zarnām žultsskābes.aknās, lai ražotu holesterīnu. Rezultātā tā līmenis asinīs ir pazemināts. Šķīstošo šķiedrvielu avots ir lielākā daļa dārzeņu un augļu (kāposti, sakņu un pākšaugu dārzeņi, āboli, aprikozes, jāņogas, plūmes, avenes un citrusaugļi), miežu un griķu putraimi, brūnie rīsi, graudaugi, pilngraudu makaroni un maize.

Diēta asinsvadu stiprināšanai - spēks no augiem

Flavonoīdi, polifenoli, folāti, karotinoīdi, kā arī E un C vitamīni un rutīns ir augu izcelsmes savienojumi. Tie kavē iekaisuma un oksidatīvos procesus, kas veicina aterosklerozi, un novērš homocisteīna līmeņa paaugstināšanos – aminoskābi, kas veicina aterosklerozes plankumu veidošanos. Tie arī noblīvē un stiprina asinsvadus, novēršot kapilāru pietūkumu un plaisāšanu. Tie darbojas arī kā antikoagulants, kavējot trombocītu salipšanu.

C vitamīns, ko lieto regulāri, veicina kolagēna sintēzi, proteīnu, kas ir asinsvadu būvmateriāls, pateicoties kam tie saglabā elastību un ir izturīgāki pret bojājumiem. Labākie dabisko antioksidantu avoti ir dārzeņi un augļi, kurus antioksidanti uzsūc labāk nekā no uztura bagātinātājiem. Ēdiet tos vēlams neapstrādātus vai īsi tvaicētus. Tas ļaus jums saglabāt pēc iespējas vairāk vērtīgu uzturvielu. Uztura speciālisti iesaka katru dienu apēst 5 porcijas dārzeņu un augļu (apmēram 400 g).

Zaļā tēja (bagāta ar polifenoliem), rieksti, sēklas, sēklas un no tiem spiestas eļļas satur arī daudz antioksidantu.

Diēta asinsvadu stiprināšanai - nenovērtējami ķiploki

Alicīns un tiosulfināts, ko satur ķiploki, veicina holesterīna līmeņa pazemināšanos un tiem piemīt antitrombotiska iedarbība. Šie savienojumi tiek aktivizēti, kad tiek bojātas augu šūnas, tāpēc ķiploku daiviņas jāsaspiež un jāpagaida apmēram 10 minūtes pirms ēšanas.

Lasiet arī: Kā ēst ķiplokus, lai izārstētu gripu un saaukstēšanos?

Diēta asinsvadu stiprināšanai - veselīgi tauki

Mono- un polinepiesātinātās taukskābes, īpaši omega-3, veicina kopējā holesterīna, tā ZBL frakcijas un triglicerīdu koncentrācijas pazemināšanos. Omega-3 taukskābju avots ir taukainas jūras zivis (lasis, tuncis, skumbrija, sardīnes, siļķes).

Vēlamo ārstniecisko efektu sasniegsim, nedēļā apēdot vismaz divas 200 g zivju porcijas. Eļļas ir arī nepiesātināto taukskābju avots, īpaši rapšu eļļa, kurai no aterosklerozes profilakses viedokļa ir labvēlīga omega-3 un omega-6 taukskābju attiecība

Lasiet arī: Omega-3, 6, 9 taukskābes: darbība un avotipārtika

Kālijs spiedienam

Kālijs regulē organisma ūdens bilanci, novēršot hipertensiju un pietūkumu. Tās bagātīgie avoti ir augļi, dārzeņi un graudi. Lai organisms saņemtu ieteicamo kālija diennakts devu (4,7 g), jāapēd, piemēram, porcija 175 g pilngraudu maizes (30%), 300 g kartupeļu (25%), 1 /2 brokoļi (20%), tomāts (10%). , banāns (10%), 2 žāvētas aprikozes (apmēram 5%).

Kategorija:

Geriatrija