Sasniedziet smūtiju, ja jums nepieciešama vitamīnu un minerālvielu injekcija. Šis atsvaidzinošais dzēriens, ko parasti gatavo no saldētiem augļiem, pievienojot sulu, bagātinās jūsu ēdienkarti un sniegs enerģiju. Smūtijs ir viegli sagremojams un bagāts ar uzturvielām.
Gada atklājums, jaunas ēras Coca-Cola - šie ir tikai daži no terminiem, kas lietotismūtijam . dzēriens, kas vētra piemeklēja Amerikas tirgu, tagad iekaro eiropiešu garšas. Kas ir tik īpašs šajā atsvaidzinošajā augļainajākokteilī ? Atbilde ir vienkārša: ātrās ēdināšanas mode beidzas, gribam būt veselīgāki, jaunāki, slaidāki un smūtijs lieliski iekļaujas t.s. "Veselīga ēšana". Turklāt jūs varat to pagatavot pats mājās.
Smūtijs - augļu dzēriens ar kokteiļa konsistenci
Smūtijs ir saldētu (vai svaigu) augļu sastāvs, kas sajaukts ar sulu, parasti apelsīnu. Dzēriens pēc konsistences atgādina piena kokteili, bet smūtijs atšķirībā no populārā "šeiha" nesatur piena produktus. Parasti dzērienam netiek pievienots saldējums. Biezo konsistenci nodrošina saldētu augļu, jauktu banānu vai – kā tas ir Vidusjūrā – medus pievienošana.
Stīvens Kunau - barojošā dzēriena radītājs
Par dzēriena radītāju tiek uzskatīts Stīvens Kunau, kurš tā recepti izstrādāja 60. gadu beigās. Pusaudža gados viņš pasniedza piena kokteiļus vienā no amerikāņu restorāniem. Dažādu slimību dēļ (Kunau bija alerģija pret olb altumvielām, viņš arī cieta no cukura diabēta), tomēr nevarēja tās ēst. Tāpēc viņš nolēma izstrādāt barojoša dzēriena recepti, kura pamatā ir saldēti un svaigi augļi. Tieši saldētie un svaigie augļi padara dzērienu viegli sagremojamu un uzturvielām bagātu: ogļhidrātiem, vitamīniem un minerālvielām. Tas nesatur cukuru, tāpēc cilvēki ar cukura diabētu to var dzert bez bailēm.
Smūtija recepte - Uzturvielām bagāts augļu dzēriens
Tikai sauja saldētu augļu un nedaudz iztēles. Varat sajaukt, piemēram:
- 7 saldētas zemenes, banāns, 2 āboli, svaigi spiesta apelsīnu sula
- puse ananāsu, sauja saldētu zemeņu, melleņu un aveņu, 120 ml sulasananāss
- saujas saldētu aveņu, zemeņu, melleņu, sauja svaigu kazeņu, 120 ml ābolu sulas