Katru reizi, kad izvēlaties m altīti, uzkodu vai dzērienu, jūs pieņemat lēmumu, kas pozitīvi vai negatīvi ietekmē jūsu ķermeni. Diēta var novērst vēzi vai, gluži pretēji, veicināt vēža attīstību. Uzziniet par pretvēža diētu, kas ir svarīgs pretvēža profilakses elements.

Pretvēža diētalīdzprofilaktiskā diēta , tās mērķis ir apturēt vēža attīstību. Šodien neviens nestrīdas, ka 60-70 procenti. Jūs varat novērst vēzi, veicot tikai divas lietas: atmest smēķēšanu un ēst veselīgu pārtiku. Arī Pasaules vēža izpētes fonds 2003. gada beigās publicētajā ziņojumā pierāda, ka 40 procenti. Vēzi var novērst, pareizi ēdot un atbrīvojoties no liekā svara.

Pretvēža diēta – ko ēst?

Pretvēža diētaijābūt ar zemu tauku, cukura un sāls saturu un bagātu ar A, C, E vitamīniem (t.i., karotīnu, askorbīnskābi, tokoferolu) un elementiem - magnijs, selēns, kas kavē vēža šūnu augšanu. Šie vitamīni un minerālvielas izvada no mūsu organisma brīvos radikāļus un novērš nitrozamīnu, t.i., bīstamo savienojumu, kas atrodas pārtikas produktos un veidojas kuņģī, kancerogēno iedarbību. Tāpēc apskatīsim savu uzturu tuvāk.

Pretvēža diēta - veselīgi dzērieni

Protams, minerālūdenim vajadzētu būt pirmajā vietā. Bet svaigām sulām ir arī pretvēža īpašības (jo tās vēl nav pārveidojušas nitrātus kaitīgos nitrītos). Jādzer arī zaļā tēja, augu maisījumi (mežrozīšu, vilkābele, nātre) un dārzeņu sulas, galvenokārt sarkano biešu. Un atcerieties – pārmērīga alkohola lietošana palielina risku saslimt ar mutes, barības vada, rīkles, balsenes, krūts, aknu un zarnu vēzi. Vīriešu iecienītākais alus ir galvenais nitrozamīnu avots, kas ir kancerogēni, tāpēc cilvēkiem, kuri dzer dzintara šķidrumu, ir lielāks aizkuņģa dziedzera vēža risks nekā tiem, kas to dzer neregulāri. Bet vīnam, kas satur resveratrolu (fenola savienojumu), dzerot mērenos daudzumos, t.i., glāzi dienā, ir aizsargājoša iedarbība.

Vēža profilakse - svarīgs pareizs svars un labs garastāvoklis

Vēzim patīk aptaukojušies un stresaini cilvēki. Lai gan nav precīzu datu parattiecībā uz visiem vēža veidiem ir zināms, ka sievietēm ar aptaukošanos ir 1,5 reizes lielāka iespēja saslimt ar krūts vēzi nekā slaidām sievietēm. Saikne starp dzemdes kakla un žultspūšļa vēzi (sievietēm) un prostatas vēzi (vīriešiem) un lieko svaru nav tik skaidra. Tomēr atbilstoša ķermeņa svara saglabāšana noteikti ir labvēlīga mūsu veselībai. Tāpat ir ar stresu. Neirizēti cilvēki un tie, kuri nevar atrauties no ikdienas dzīves grūtībām, ir vairāk pakļauti visām slimībām, tostarp vēzim. Vājināta imūnsistēma ir mazāk aktīva, mazāk modra un, pat ja tā varētu tikt galā ar atsevišķām vēža šūnām, tai nav spēka to darīt. Tāpēc neaizmirsīsim par relaksāciju un atpūtu.

Ko ēst, lai izvairītos no vēža? Skaties! [TOWIDEO]

Vēža profilakse - daudz augļu un dārzeņu uzturā

Tie ir ļoti svarīgi vēža profilaksē, īpaši svaigi un neapstrādāti ēdieni, taču tos var arī vārīt vai sautēt. Palielinot to patēriņu, samazinās resnās zarnas, kuņģa, plaušu, krūts, mutes, aizkuņģa dziedzera un urīnpūšļa vēža risks. Šo audzēju sastopamība ir 39 procenti. lielāks cilvēkiem, kuri ievēro tradicionālo diētu. Augļi un dārzeņi satur ne tikai veselībai nepieciešamās šķiedrvielas un minerālvielas, bet arī vielas, ko sauc par fitoķīmiskajām vielām. Šis nosaukums aptver flavonoīdus, indolus un fenolus – savienojumus, kas novērš vēzi. Kur mēs tos varam atrast? Viegli pieejamos un lētos produktos:

  • tomāti satur karotinoīdu, ko sauc par likopēnu, fenola savienojumu, kas aizsargā organismu pret kancerogēniem piesārņotājiem vidē. Ir zināms, ka prostatas vēža risks vīriešiem, kas ēd 10 tomātus nedēļā, ir samazināts par 45%.
  • Brokoļi un saistītie dārzeņi satur labvēlīgus indolus. Tie satur arī glikozralātus, kas organismā pārvēršas par sulforolātiem, kas ir efektīvi cīņā pret plaušu un resnās zarnas vēzi.
  • Vīnogu mizas un citu augļu mizas ir bagātas ar resveratrolu (sarkanvīnā), savienojumu, kas aptur vēža augšanu.
  • vīnogām ir ellagīnskābe, kas atrodas arī ķiršos un zemenēs, ir pretvēža īpašības.
  • citrusaugļi ir bagāti ar pretvēža flavonoīdiem un luteīnu.

Dārzeņos un augļos ir arī citi antioksidanti – E, C vitamīni un beta-karotīns. Iepirkumu grozā jāiekļauj: kāposti, kolrābji, ziedkāposti, Briseles kāposti, ķiploki, sīpoli, pētersīļi.

Svarīgs

Cīņā ar vēzi var izmantot kantalupu, papaiju, mellenes un citrusu melones (nomizo, b alto miziņu neizmet, jo satur P vitamīnu – ļoti vērtīgu slimību profilaksēvēzis).

Pretvēža diēta - vairāk cietes

Cieti saturoši pārtikas produkti, piemēram, pilngraudu pārslas, rīsi, makaroni, auzas, pākšaugi un kartupeļi satur šķiedrvielas, un, palielinot šķiedrvielu uzņemšanu, samazinās resnās zarnas vēža risks. Šķiedra samazina laiku, kas nepieciešams, lai pārtika izietu cauri zarnām. Tas ļauj vielām, kas izraisa slimību, uz īsu laiku saskarties ar zarnu sieniņām. Pētījumi liecina, ka viela, ko sauc par butirātu, kas veidojas, kuņģa mikroflorai iedarbojoties uz šķiedrvielām, ir būtiska pareizai zarnu darbībai un novērš vēzi. Acīmredzot tai ir arī spēja iznīcināt atsevišķas vēža šūnas. Pilngraudu graudaugi satur lignānu, šķiedrām līdzīgu produktu, kas ir fitoestrogēns, un daži uztura speciālisti uzskata, ka tas samazina no hormoniem atkarīgu vēža risku. Šādi darbojas arī soja, kas satur izoflavonus. Tomēr šajā gadījumā labāk būt uzmanīgiem. Turklāt laboratoriskie pētījumi ar krūts vēža šūnām ir parādījuši, ka nelielas sojas izoflavona genisteīna (visaktīvākā sojas fitoestrogēna) devas izraisa šo šūnu vairošanos, bet lielas devas aptur to augšanu.

Mazāk tauku un gaļas jūsu uzturā novērš vēzi

Ilgu laiku tiek uzskatīts, ka diēta ar augstu piesātināto tauku saturu (dzīvnieku izcelsmes) veicina resnās zarnas vēža attīstību. Pirms dažiem gadiem bija arī informācija, ka tas ietekmē arī lielāku prostatas, olnīcu un krūts vēža risku. Zinātnieki to skaidro ar to, ka tauki mobilizē organismu estrogēna ražošanai. Tāpēc vislabāk ir ierobežot pilna tauku satura piena produktu, treknas gaļas un gatavo ēdienu patēriņu. Gaļas, īpaši sarkanās gaļas, galvenokārt liellopu gaļas, pārpalikums var veicināt paātrinātu resnās zarnas un prostatas vēža attīstību. Un, lai gan diskusijas par to joprojām turpinās, uztura speciālisti iesaka to aizstāt ar mājputnu gaļu un zivīm. Turklāt der zināt, ka gaļa palielina nitrozamīnu koncentrāciju organismā, spēcīgu kancerogēnu. Cilvēkiem, kuri katru dienu ēd gaļu, urīnā šīs vielas koncentrācija ir trīs reizes lielāka. Papildus gaļas kvalitātei mūsu veselībai svarīga ir arī tās pagatavošanas metode. Uz oglēm cepta un fritēta dziļos taukos vai atkārtoti izmantotos taukos, satur daudz kancerogēnu. Iepērkoties izvēlieties zivis, teļa gaļu, liellopa fileju, tītara gaļu, olīveļļu, zema tauku satura jogurtu, vājpienu un sieru.

"Zdrowie" mēnesī

Kategorija:

Diētas