Brūnie taukaudi ir atbildīgi par enerģijas bilanci, termoģenēzi un ķermeņa enerģijas patēriņa palielināšanu. Pateicoties tam, tas neļauj ķermenim atdzist un palīdz cīnīties pret aptaukošanos. Tie cita starpā izraisa brūno taukaudu aktivizēšanos. omega-3 taukskābes.
Brūnos taukaudos(sauktus arī par brūnajiem taukaudiem) var aktivizēt aukstuma un farmakoloģiskie līdzekļi.
Jaunākie publicētie pētījumi t.sk. "Uztura bioķīmijas žurnāls" un "Nature Communications" liecina, ka brūno tauku šūnu darbību var stimulēt ar omega-3 taukskābēm bagātu diētu.
EPA un brūnie taukaudi
Brūnie tauki galvenokārt atrodami kakla un supraclavicular zonā
Zinātniskā interese par brūnajiem taukaudiem (BAT) ir palielinājusies, kad ir pierādīts, ka brūnie tauki var palielināties pieaugušā vecumā, un augsts brūno tauku šūnu saturs ir saistīts ar mazāku aptaukošanās, 2. tipa diabēta un citu risku. vielmaiņas slimības.
Līdz šim tika uzskatīts, ka vislielākais BAT skaits ir jaundzimušo organismos, un tā līmenis samazinās līdz ar vecumu un b alto rezervju taukaudu daudzuma palielināšanos. Izrādās, ka daudzas omega-3 taukskābju (īpaši EPA) ietekmes uz veselību ir saistītas ar b alto un brūno tauku šūnu aktivitātes ietekmēšanu.
Eksperimentā, kas tika veikts ar divām peļu grupām, no kurām viena tika barota ar taukainu diētu, kas bagāta ar omega-3 skābēm, bet otra - ar zemu tauku saturu diētu, tika pierādīts, ka diēta, kas bagātināta ar EPA izraisīja svara zudumu, iekaisuma marķieru skaita samazināšanos organismā, palielinot glikozes toleranci un palielinot šūnu jutību pret insulīnu.
Šie efekti ir saistīti ar iekaisuma procesu samazināšanos tauku šūnās, lipoģenēzes (uzkrāto tauku veidošanās) samazināšanos un tauku oksidēšanās samazināšanos
Ko ietekmē brūnie taukaudi?
Taukaudu daudzums ir lielāks sievietēm un fiziski aktīviem cilvēkiem
Pamatojoties uz jaunākajiem ziņojumiem, ir konstatēts, ka omega-3 taukskābes aktivizē receptorus, kas atbild par stimulējošu aktivitātibrūnos taukaudus, kā arī veicina b alto tauku šūnu apbrūnināšanas procesu, t.i., brūno šūnu pārveidošanu par aktīvām, stimulējošām enerģijas patēriņu.
Taču iepriekšējās pieredzes rezultātā tika konstatēts, ka brūno taukaudu daudzuma palielināšana organismā var būt efektīva cīņā pret aptaukošanos un novērst vielmaiņas slimības, t.sk. 2. tipa cukura diabēts un dislipidēmija. Turklāt tika norādīts, ka LPTP ir endokrīnās sistēmas aktīvie audi, t.i., tie izdala hormonus, kas aktivizē tauku un ogļhidrātu vielmaiņu.
Pamatojoties uz novērojumiem, tika konstatēts, ka spēcīgākais brūno taukaudu aktivizēšanas efekts tiek panākts, uzturā papildinot ar omega-3 saimes EPA skābi, nevis šo skābju maisījumu. Līdzīgi secinājumi tika izdarīti, veicot taukaudu brūnināšanas in vitro analīzi.
"Nature Communications" publicētā pētījuma autori liecina, ka viņu eksperimenta rezultāti un brūno taukaudu aktivizēšanas molekulāro mehānismu noteikšana ar omega-3 taukskābēm izskaidro šo tauku nozīmi veselībai. . Turklāt šos datus varētu izmantot, lai izstrādātu jaunas terapijas aptaukošanās un ar to saistīto vielmaiņas slimību ārstēšanai.
1. Pahlavani M. et al., Eikozapentaēnskābe regulē brūno taukaudu metabolismu pelēm, kas barotas ar augstu tauku saturu, un klonu brūnos adipocītos, The Journal of Nutritional Biochemistry, 2022, 1 (39), 101-109, doi: http: // dx.doi.org/10.1016/j.jnutbio.2016.08.012
2. Quesanda-Lopez T. et al., Lipīdu sensors GPR120 veicina brūno tauku aktivāciju un FGF21 izdalīšanos no adipocītiem, Nature Communications, 2016, 7: 13479, doi: 10.1038 / ncomms13479