Tirgus ir pārpludināts ar izotoniskajiem un enerģijas dzērieniem, t.i. funkcionālie dzērieni. Tie ir dārgi un tiem ir cieta konfekšu garša, taču to dzeršana ir labā tonī. Vai tiešām ir jēga dzert sporta dzērienus no veikala?

Mēs pastāvīgi zaudējam ūdeni ne tikai ar urīnu un svīšanu, bet arī elpojot (400 ml). Karstā laikā ar augstu gaisa mitrumu un intensīvas fiziskās slodzes laikā mēs to vairāk izvadām caur ādu. Bet sviedri nav tikai ūdens. Tas ir sāļš, jo satur minerālsāļus elektrolītu formā (kālija, nātrija, hlorīda, kalcija, magnija jonus). Viņi piedalās daudzos svarīgos fizioloģiskos procesos, tostarp nervu signālu vadīšanā un muskuļu kontrakcijās, ieskaitot sirds muskuli. Pārmērīgs ūdens un elektrolītu zudums var būt bīstams – tas izpaužas krasā fiziskās slodzes samazināšanās un pieaugošā nogurumā; var izraisīt ģīboni un bezsamaņu.

Izotoniski dzērieni, kas paredzēti sportistiem

Lai papildinātu ar sviedriem zaudētās sastāvdaļas, nepieciešams ūdens ar optimālu minerālsāļu saturu. Optimāla, t.i., ar tādu sastāvdaļu koncentrāciju, kāda piemīt ķermeņa šķidrumiem. Pretēji šķietamajam, tas nedrīkst būt ļoti mineralizēts ūdens! Treneri brīdina nedzert ļoti mineralizētu ūdeni treniņu vai sacensību laikā. Jūs varat to dzert tikai pēc tiem. Pretējā gadījumā tas izspiedīs jūsu kuņģi vai izraisīs kolikas. Tas ir tāpēc, ka augstā minerālvielu koncentrācija kavē ūdens uzsūkšanos. Tieši ņemot vērā sportistu īpašās vajadzības, ir radītiizotoniskie dzērieni . Viņu nosaukums cēlies no vārdaizotonijanozīmēspiediena izlīdzināšana .

Noslēpumaina osmozes parādība

Šķidrumi un visa pārtika galvenokārt uzsūcas tievajās zarnās un daļēji resnajā zarnā. Zarnas ir gara caurule, kas izklāta ar membrānu, kas ir pārklāta ar izvirzījumiem (villi), kas palielina tās virsmas laukumu. Pateicoties tam, asinsvadi, kas cieši ieskauj zarnu, var ātrāk uztvert tās saturu. Tas tiek darīts pēc caurlaidības jeb osmozes principa (šķidrumu kustība caur daļēji caurlaidīgu šūnu membrānu).

Radītā osmotiskā spiediena rezultātā elektrolīti (un visas izšķīdušās barības vielas) pārvietojas no zarnām uz asinīm un notas sasniedz visas ķermeņa šūnas. Ja dzēriena sastāvdaļu koncentrācija ir vienāda ar koncentrāciju asinīs, tad osmotiskais spiediens ir vienmērīgs (izotonisks) un uzsūkšanās ir gluda, viegla un vienmērīga. Vēl ātrāk tas notiek, ja norītā šķidruma osmotiskais spiediens ir zemāks par asiņu osmotisko spiedienu – iespiešanās notiek uzreiz, balstoties uz sūkšanas principu. Sliktāk ir tad, ja situācija ir pretēja un dzērienā izšķīdušo sastāvdaļu daudzums pārsniedz koncentrāciju asinīs. Tad dzēriens uzsūcas lēnām.

Svarīgs

1 procents ūdens zaudējums slodzes laikā, kad mēs svīst vairāk, rada 10% zudumu. vingrojumu spējas. Intensīvo treniņu laikā cilvēks stundas laikā var zaudēt 1-1,5 litrus ūdens, t.i., aptuveni 2%. ķermeņa masa. Tas samazina ķermeņa efektivitāti līdz pat 20 procentiem. Pēc 4 procentu zaudēšanas ūdens, tiek pilnībā zaudēts spēks.

Trīs šķidruma absorbcijas līmeņi

Šķidrumi uzsūcas dažādi, atkarībā no to sastāvdaļu koncentrācijas.

  • Visātrāk - vāji un vidēji mineralizēti ūdeņi, no tiem brūvētas zāļu tējas, atšķaidītas augļu un dārzeņu sulas. To sauc hipotoniski vai hipoosmotiski šķidrumi (dažreiz šādi termini ir atrodami uz "funkcionālo šķidrumu" etiķetēm) ar zemāko sastāvdaļu koncentrāciju.
  • Lēna – biezas augļu un dārzeņu sulas un dzērieni, kas ir stipri saldināti, aromatizēti vai krāsoti, tostarp enerģijas dzērieni. To sauc hipertoniskie šķidrumi jeb hiperosmotiskie šķidrumi – to raksturo augstāka minerālvielu koncentrācija nekā tā, kas mums ir organismā. Šī iemesla dēļ osmoze ir lēnāka. Tāpēc enerģijas stimulatoru un saldu sulu dzeršana nav labs veids, kā ātri mitrināt ķermeni. Parasti tam nav nozīmes, bet cilvēkiem, kas aktīvi nodarbojas ar sportu, šī šķidruma uzsūkšanās palēnināšanās var būt bīstama.
  • Optimāli - īpaši izotoniski (izoosmotiski) šķidrumi, kuru sastāvs ir sabalansēts un koncentrācija identiska ķermeņa šķidrumiem. Dzerot šādu dzērienu, netiek traucēts organisma ūdens un elektrolītu līdzsvars, tas veicina vienmērīgu hidratāciju. Dzerot izotoniskos dzērienus, mēs uzlabojam ūdens uzsūkšanos kopā ar nepieciešamajām sastāvdaļām. Tas ir visvairāk vēlams intensīvas svīšanas, t.i., elektrolītu zuduma laikā.

Kad dzert sporta dzērienus

Tie ir īpaši ieteicami ilgstošas ​​fiziskas slodzes laikā. Tie ļauj viegli rehidratēt ķermeni. Tie satur pareizo minerālvielu (kas regulē ūdens un elektrolītu līdzsvaru, kā arī muskuļu darbu) un ogļhidrātu kombināciju. Tie efektīvi papildina zaudētos ar sviedriemelektrolīti, kuru trūkums var izraisīt muskuļu krampjus. Tie nodrošina nemainīgu glikozes līmeņa uzturēšanu asinīs un slodzes laikā zaudētās enerģijas nepārtrauktu papildināšanu, kas aizkavē noguruma simptomu rašanos. Ražotāji tiem bieži pievieno vitamīnus, piemēram, no B grupas, kas ir iesaistīti enerģijas izdalīšanās procesos. Izotoniskos dzērienus noteikti ir vērts dzert drudža laikā, tropos, lielā mitruma apstākļos, jebkurā situācijā, kad mēs stipri svīst un riskējam ar dehidratāciju.

Sporta dzērienu akcija:

  • tie efektīvi remdē slāpes,
  • hidratē - novērš dehidratāciju,
  • papildina elektrolītu deficītu,
  • sniedz svaiguma sajūtu,
  • sniedz jums tūlītēju enerģijas, spēka un izturības pieplūdumu,
  • novērš ķermeņa izsīkumu.

Atšķirība starp sporta dzērieniem un uzmundrinošiem dzērieniem

Enerģijas dzērieni būtiski atšķiras no izotoniskajiem dzērieniem. Noguruma brīdī – gan fiziskajā, gan garīgajā – tiem ir jāpalīdz ātri mobilizēt ķermeni vēl lielākai piepūlei. Tie ir tipiski "pastiprinātāji". Tie stimulē centrālo nervu sistēmu, uzlabo enerģijas izmaiņas audos, kas uz īsu brīdi stimulē organismu strādāt intensīvāk. Viņi cīnās ar noguruma simptomiem un uzlabo koncentrēšanos. Tie var izglābt no spēku izsīkuma, piemēram, tūristu kalnos vai velobraucienā.

Tos dažkārt dēvē par "diskodzērieniem", jo tie ļauj skolēniem no rīta doties uz nodarbībām pēc visu nakti izklaidējošām aktivitātēm. Modē tās pasniegt ar alkoholu, kas - uzmanību - šādā kompānijā ir uzkrītošāks. Kā likums, tie ir hipertoniski, tas ir, ar augstu sastāvdaļu koncentrāciju. Un augsts osmotiskais spiediens aizkavē to uzsūkšanos.

Tie noteikti nav piemēroti slāpju remdēšanai. Lielas piepūles gadījumā tos pat ieteicams atšķaidīt ar ūdeni, jo tajos esošais kofeīns atūdeņojas, un, piemēram, maratonistam pēdējos kilometros ir nepieciešams gan enerģijas "sitiens", gan mitrināšana. Tos bieži pārdod kā koncentrātu, no kura pagatavot dzērienu. Nepārsniedziet tās maksimālo devu dienas laikā.

Sastāvdaļas enerģijas dzērieniem

Šī ir "kondensētā degviela". Tie satur kofeīnu vai to saturošu guarānas ekstraktu. Tas stimulē adrenalīna (cīņas hormona) un norepinefrīna sekrēciju. Tie satur arī taurīnu un L-karnitīnu (aminoskābes, kas atvieglo enerģijas izmantošanu) un viegli uzsūcas vienkāršus ogļhidrātus ar augstu kaloritāti (glikozi, fruktozi vai saharozi). Tie satur arī minerālvielas un sintētiskos vitamīnus, kā arī kaitīgus konservantus (piemēram, kālija sorbātu un nātrija benzoātu), mākslīgās krāsvielas un aromatizētājus, garšas emulsijas.aromātiskās vielas, saldinātāji, oglekļa dioksīds.

Enerģijas dzērienu ietekme

  • noņemt nogurumu,
  • nodrošina pilnīgu mobilizāciju.

Esiet uzmanīgi ar enerģijas dzērieniem

Ražotāji to nemin, bet enerģijas dzērienus nedrīkst aizsniegt nedomājot un pārāk bieži. Ļaujiet mums patiešām tos izmantot ārkārtas situācijās. Viņu izraisītais garīgais uzbudinājums ir saistīts ar vazodilatējošo kofeīnu. Varbūt labāk iedzert kafiju vai zaļo tēju? Cistus infūzijai piemīt arī enerģētiskas īpašības. Dabīgs dzēriens, garšīgāks un lētāks. Dažkārt uz etiķetes ir rakstīts: "enerģijas dzēriens", taču sastāvs liecina, ka tā galvenais uzdevums ir uzturēt organismu hidratētu. Tas arī palielina enerģiju, taču neļauj produktu klasificēt vienā grupā ar kofeīnu saturošiem dzērieniem.

Vēlmes mehānisms

Kad jūs intensīvi svīstat, jūsu ķermeņa šķidrumi kondensējas un paaugstinās asins osmotiskais spiediens. Ķermenis ieslēdz vazopresīnu, hormonu, kas liek nierēm "apstāties, taupīt ūdeni". Tad jūtam slāpes un jāuzpilda šķidrums, jo organisms saindē sevi ar kaitīgiem vielmaiņas produktiem (nieres nefunkcionē, ​​un šī ir mūsu veļasmašīna, kas nevar strādāt bez ūdens)

Dzeršanas stratēģija treniņa laikā

Labāk ir novērst vēlmi, nekā apmierināt to, kad mēs to jūtam. Vienmēr dzeriet, pirms jūtat slāpes, jo tas jau nozīmē dehidratāciju. Tas pasargā no elektrolītu līmeņa pazemināšanās asinīs un līdz ar to arī no mūsu efektivitātes samazināšanās. Zaudēt kilogramu ķermeņa svara ar fiziskām aktivitātēm nozīmē, ka jūs svīdat litru šķidruma. Tie ir proporcionāli un sistemātiski jāpapildina – dzerot treniņa laikā.

Taču nedrīkst uzreiz uzņemt pārāk daudz šķidruma, jo to neuzsūks kuņģa-zarnu trakts (izdalīsies uzreiz). Daudzums ir atkarīgs no individuālajām vajadzībām (katrs svīst savādāk), treniņu intensitātes un ilguma, kā arī apkārtējās vides temperatūras un mitruma. Ļoti intensīvi svīstot, stundā vajadzētu patērēt aptuveni 0,5 l dzērienu. Dzersim bieži, maziem malciņiem - ne vairāk kā pa glāzei, šķidrumu turēsim mutē (šeit arī uzsūcas)

Lasi arī: Piedevas pirms treniņa - kādas ir sastāvdaļas, kā tās darbojas, vai tās ir veselīgas?

"Zdrowie" mēnesī

Kategorija:

Vingrinājumu ABC