Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!

Rozmarīns vislabāk pazīstams kā garšviela. Taču rozmarīns un no tā iegūtā rozmarīna eļļa jau daudzus gadus tiek izmantota dabiskajā medicīnā, jo tiem piemīt daudzas ārstnieciskas īpašības. Rozmarīns pazemina cukura līmeni asinīs, remdē kuņģa sāpes un atbalsta aknu darbību, savukārt rozmarīna eļļa cīnās ar baktērijām. Kas vēl ir rozmarīnam?

Rozmarīnsir garšaugs, kuraīpašībaspirmo reizi novērtēja Vidusjūras reģiona iedzīvotāji. Rozmarīnu viņi uzskatīja ne tikai par ārstniecības augu, bet arī par mīlestības un uzticības simbolu. Kāzu ceremonijas laikā līgavas bieži nēsāja rozmarīna vainagu, un kāzu viesi saņēma šī auga zaru kā mīlestības un lojalitātes zīmi.

Agrāk rozmarīna zariņus izmantoja arī, lai atvairītu "ļaunos garus" un murgus – tika uzskatīts, ka zariņš, kas novietots zem spilvena, nodod mierīgu miegu. Savukārt Francijas slimnīcās rozmarīnu kūpināja kopā ar kadiķa augļiem, lai attīrītu gaisu un novērstu infekcijas izplatīšanos.

Rozmarīnam un īpaši no tā iegūtajai eļļairozmarīna eļļaipiemīt spēcīgas vīrusu, baktericīdas un fungicīdas īpašības. Turklāt rozmarīns un rozmarīna eļļa stiprina imunitāti, piemīt pretiekaisuma un pretvēža īpašības, un to var veiksmīgi lietot diabēta slimniekiem. Šīs nav vienīgās rozmarīna īpašības.

Garšauga nosaukums cēlies no latīņu vārda rosmarinus, kas nozīmē "rasa no jūras" – rozmarīns bieži aug pie jūras.

Rozmarīna ieguvumi veselībai

Rozmarīnam ir vairākas veselību veicinošas īpašības.

Rozmarīns Pierādīts:

  • piemīt pretiekaisuma īpašības
  • piemīt virucīdas un fungicīdas īpašības
  • Antibakteriāls
  • stiprina imunitāti
  • piemīt antioksidanta īpašības
  • piemīt pretvēža īpašības
  • aizsargā pret UV starojumu
  • uzlabo gremošanu
  • mazina vēdera sāpes
  • ir holērisks un holērisks efekts
  • pozitīvi ietekmē sirdi
  • paātrina svara zudumu
  • veicina matu augšanu
  • palīdz izārstēt muskuļu un locītavu sāpes
  • piemīt pretdiabēta īpašības
  • pazemina glikozes līmeni asinīs
  • aizsargā aknas
  • atbalsta procesusatmiņa
  • ir nomierinoša iedarbība
  • aizsargā pret makulas deģenerāciju.

Rozmarīna uzturvērtības

Svaiga/k altēta rozmarīna uzturvērtības(uz 100 g)

  • Enerģētiskā vērtība - 131/331 kcal
  • Kopējais proteīns - 3,31 / 4,88 g
  • Tauki - 5,86 / 15,22 g
  • Ogļhidrāti - 20,70 / 64,06 g
  • Šķiedra - 14,1/42,6 g
  • C vitamīns - 21,8 / 61,2 mg
  • Tiamīns - 0,036 / 0,514 mg
  • Riboflavīns - 0,152 / 0,428 mg
  • Niacīns - 0,912 / 1000 mg
  • B6 vitamīns - 0,336 / 1,740 mg
  • Folijskābe - 109/307 µg
  • A vitamīns - 2924/3128 SV
  • Kalcijs - 317/1280 mg
  • Dzelzs - 6,65 / 29,25 mg
  • Magnijs - 91/220 mg
  • Fosfors - 66/70 mg
  • Kālijs - 668/955 mg
  • Nātrijs - 26/50 mg
  • Cinks - 0,93/3,23 mg

Datu avots:USDA Nacionālā uzturvielu datu bāze standarta atsaucei

Rozmarīns diabēta ārstēšanai

Rozmarīns jau sen ir izmantots tradicionālajā tautas medicīnā hiperglikēmijas ārstēšanai. Tās pretdiabēta īpašības ir apstiprinātas daudzos zinātniskos pētījumos. Viņi parādīja, ka rozmarīna ekstrakts veicina insulīna līmeņa paaugstināšanos un glikozes līmeņa pazemināšanos asinīs.

Tiek uzskatīts, ka rozmarīns aizsargā aizkuņģa dziedzera β šūnas no degradācijas vai atjauno tās, lai tās paliktu aktīvas un spētu ražot insulīnu.

Vienā pētījumā rozmarīna pretdiabēta iedarbība koncentrācijās 100 un 200 mg/kg ķermeņa masas bija spēcīgāka un ilga ilgāk nekā pēc pretdiabēta līdzekļa glibenklamīda¹ ievadīšanas. Turklāt rozmarīnam piemīt spēja samazināt zarnu α-glikozidāzes aktivitāti.

Zarnu α-glikozidāzes inhibitori palēnina ogļhidrātu uzsūkšanos no tievās zarnas, kā rezultātā samazinās glikozes un insulīna līmenis pēc ēšanas. Rozmarīns aizsargā arī pret oksidatīvo stresu, kas ir iesaistīts diabēta komplikāciju attīstībā.

Rozmarīns veselām acīm

Pētnieki no Sanfordas-Bērnhemas Medicīnas pētījumu institūta (ASV) žurnālā Investigative Ophthalmology & Visual Science apgalvo, ka rozmarīnam ir pozitīva ietekme uz acu veselību. Zālē esošā karnozīnskābe var aizsargāt pret makulas deģenerāciju.

Pirmkārt, pētnieki laboratorijā audzētās šūnas pakļāva ūdeņraža peroksīda iedarbībai, lai izraisītu oksidatīvo stresu, kas veicina tādu acu slimību attīstību kā makulas deģenerācija un pigmentozais retinīts.

Šūnas, kurām tika ievadīta karnozīnskābe, sāka ražot antioksidantus enzīmus, kas samazinareaktīvo skābekļa sugu un slāpekļa savienojumu līmenis.² Pēc tam tika veikti pētījumi ar dzīvniekiem. Tiem, kuriem iepriekš bija pievienota rozmarīna sastāvdaļa, tīklenes ārējais kodola slānis palika biezāks, kas nozīmēja, ka fotoreceptori bija aizsargāti.

Rozmarīns atvieglos kuņģa sāpes, pasargās no čūlām

Dabiskajā medicīnā rozmarīna relaksējošo efektu izmanto kuņģa-zarnu trakta slimību gadījumos. Nomierina kuņģa sāpes, atbalsta zarnu un žultspūšļa slimību ārstēšanu (tam ir holerētiska un holerētiska iedarbība). Un, pateicoties rūgtuma klātbūtnei, tas stimulē kuņģa sekrēcijas darbību un uzlabo gremošanu.

Mūsdienu pētījumi ir parādījuši, ka rozmarīns var arī aizsargāt pret kuņģa čūlu. Zinātnieki ir pierādījuši, ka rozmarīna ekstrakts aizsargā kuņģa gļotādu no etanola, indometacīna un rezerpīna kaitīgās iedarbības. Ir arī pierādīts, ka hidrospirta rozmarīna ekstrakts aizsargā kuņģa gļotādu pret sālsskābes un pepsīna iedarbību.

Rozmarīna ekstrakti iedarbojas arī pretHelicobacter pylori- baktērijām, kuru klātbūtne palielina B tipa gastrīta risku (kas var izraisīt vēža un čūlu veidošanos).

Mēs rekomendējam

Autors: Time S.A

Sabalansēts uzturs ir veselības un labākas pašsajūtas atslēga. Izmantojiet JeszCoLubisz - Veselības ceļveža novatorisko tiešsaistes uztura sistēmu. Izvēlieties no tūkstošiem recepšu veselīgu un garšīgu ēdienu pagatavošanai, izmantojot dabas priekšrocības. Izbaudiet individuāli izvēlētu ēdienkarti, pastāvīgu saziņu ar dietologu un daudzas citas funkcijas jau šodien!

Uzzināt vairākVērts zināt

Rozmarīns ērcēm, odiem un kodes

Rozmarīnu izmanto, lai izvilktu kodes no drēbēm. Ugunskurā iemests rozmarīna zariņš atbaidīs uzmācīgos odus. Tā ir arī pārbaudīta metode pret ērcēm. Pietiek, ja uzvāra nelielu daudzumu rozmarīna (kā parastā tēja), atdzesēto uzlējumu ielej smidzinātājā un sajauc ar citrona sulu. Šādam aerosolam vajadzētu atbaidīt Laima slimības izplatītājus.

Rozmarīns aizsargā aknas

Agrāk rozmarīns tika ieteikts augu izcelsmes medicīnā kā aknu tīrīšanas līdzeklis. Mūsdienu pētījumi ir parādījuši, ka rozmarīns ne tikai veicina detoksikāciju, bet arī var aizsargāt aknu šūnas no bojājumiem, ko izraisa daži medikamenti, t.sk. azatioprīns. Tās ir imūnsupresīvas zāles, ko lieto pēc orgānu transplantācijas. Pētījumos rozmarīna ekstrakts uzrādīja aizsargājošu efektu, arī lietojot citu hepatotoksisku savienojumu - tetrahloroglekli.

Aktuāls rozmarīnsremdē muskuļu un reimatiskās sāpes un uzlabo asinsriti ādā. Starp citu, to lieto bakteriālu ādas slimību gadījumā

Rozmarīns labākai atmiņai

Rozmarīns, īpaši šī auga ekstrakti, kas satur antioksidantus, var palīdzēt mācīties un atmiņu, kā arī mazināt vieglu kognitīvo traucējumu simptomus, kas liecina par demences attīstību, ziņo Sentluisas Universitātes Medicīnas skolas pētnieki.³

Grauzēji, kuri tika baroti ar rozmarīnu, uzrādīja labākus rezultātus trīs kognitīvajos testos. Preparātu lietošana bija saistīta arī ar oksidatīvā stresa līmeņa pazemināšanos smadzeņu zonās, kas ir atbildīgas par atmiņu un mācīšanos. Tomēr pētnieki atzīmēja, ka pētījumi tika veikti ar dzīvniekiem, un nav zināms, vai rozmarīnam varētu būt līdzīga ietekme uz cilvēkiem.

Rozmarīns: rozmarīnskābe novērš depresiju

Rozmarīna sastāvā esošā rozmarīnskābe novērš depresiju, un tajā pašā laikā mazina stresu un nomierina. Tā ir daudzu farmaceitisko trankvilizatoru sastāvdaļa. Turklāt rosmarīnskābe cīnās ar vīrusiem, baktērijām un sēnītēm, tai piemīt pretiekaisuma un pretsāpju īpašības, aizsargā pret UV starojuma un brīvo radikāļu kaitīgo ietekmi. Turklāt tai ir nelielas pretalerģiskas īpašības.

Rozmarīns: izmantojiet virtuvē

Rozmarīnam ir spēcīgs, pikants aromāts un nedaudz rūgtena garša. Vislabāk ir iegādāties svaigu garšaugu, jo žāvēšanas laikā tie zaudē lielāko daļu garšas un aromāta. Rozmarīnu izmanto Vidusjūras virtuvē kā garšas uzlabojošu garšaugu – mājputnu, jēra gaļas, zivju, rīsu ēdienu, dārzeņu un zupu garšvielu. To bieži pievieno vīniem un alum. Rozmarīns ir atradis arī citu praktisku pielietojumu virtuvē – tā kātiņu var izmantot kā aromātisku iesma tapu.

Jēra gaļas recepte ar rozmarīnu un ķiršu tomātiem

Avots: x-news / Dzień Dobry TVN

Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!

Kategorija:

Ko tu ēd