Auzas – graudaugi, no kuriem gatavo putraimus un auzas – bez uzturvērtības un ārstnieciskajām īpašībām tai piemīt arī kosmētiskas īpašības. Un putra ne velti tiek uzskatīta par vienu no veselīgākajiem pārtikas produktiem pasaulē. Auzu ārstnieciskās īpašības ietver: cukura diabēta profilaksi, imunitātes paaugstināšanu, defekācijas atvieglošanu un jutīgas ādas kopšanu. Novērtē putras īpašības!
Auzu graudiir kā labi uzkrāts pieliekamais: satur viegli sagremojamus proteīnus, vērtīgus taukus un ogļhidrātus, šķiedrvielas, kā arī daudz vitamīnu (galvenokārt no B grupas ) un elementi (piemēram, kalcijs, magnijs, nātrijs, kālijs, varš) un vērtīgi savienojumi (piemēram, luteīns).
Medicīnā un kosmētikā tiek izmantotas arī citas šī auga daļas - garšaugi, salmi, klijas - jo arī tajos ir daudz vērtīgu vielu (tostarp flavonoīdus, steroīdu saponīnus, nikotīnskābes amīdu, ūdenī šķīstošo silīcija dioksīdu, aminoskābes), lipoproteīni, peptīdi). Tāpēc ir vērts izmantot šo augu pēc iespējas biežāk.
Mēs iesakām: Auzu ūdens - vai ir vērts dzert? Kā pagatavot auzu ūdeni?
Auzas novērš nierakmeņu veidošanos
Pateicoties flavonoīdiem un saponīniem, auzu ekstraktiem ir diurētiska iedarbība un tie palīdz aizsargāt urīnpūsli un nieres. Jo īpaši tāpēc, ka saponīna savienojumiem ir arī pretsēnīšu un pretmikrobu īpašības. Aizsardzības lomu spēlē arī ūdenī šķīstošais silīcija dioksīds - izdalās ar urīnu, tas neitralizē minerālvielu kristalizāciju urīnceļos un kavē urīna akmeņu veidošanos.
Auzas cīnās pret diabētu
Auzas satur fruktānus – kompleksos cukurus, kas labvēlīgi ietekmē organisma lipīdu vielmaiņu un sniedz enerģiju, kam nav nepieciešams insulīns. Pateicoties tam, auzu pārslas līdzsvaro glikozes un insulīna līmeni asinīs. Turklāt auzās esošās šķīstošās šķiedras novērš strauju glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs un pazemina ēdienreižu glikēmisko indeksu.
Auzas palīdz cīnīties ar aptaukošanos
Auzu pārslas satur lielu daudzumu šķiedrvielu, kas, uzbriest kuņģī, nodrošina sāta sajūtu uz ilgu laiku. Turklāt tas uzlabo gremošanu, veicina toksīnu izvadīšanu no organisma un novērš lieko tauku uzsūkšanos.ēdiens. Un globulīni (olb altumvielas auzās) joprojām saista cukurus un taukus. Tāpēc graudaugi ir ideāla novājēšanas diētas sastāvdaļa.
Auzām ir labvēlīga ietekme uz gremošanas traktu
Šķiedru sastāvā esošie beta-glikāni gatavošanas laikā pārvēršas biezās gļotās ar želējošām īpašībām, kas aizsargā zarnu gļotādu pret kairinājumu un infekcijām. Savukārt nešķīstošā šķiedrvielu frakcija stimulē zarnu kustību – atvieglo zarnu darbību, novērš aizcietējumus un hemoroīdus.
Auzas palielina organisma imunitāti
Tas galvenokārt ir saistīts ar ūdenī šķīstošām šķiedrām, īpaši beta-glikāniem, kas stimulē imūnsistēmu. Tiem piemīt arī prebiotiskas īpašības, pateicoties kurām tie atbalsta baktēriju floras darbību, kas apdzīvo gremošanas traktu un ietekmē organisma imunitāti.
Auzas mazina stresu un nervu spriedzi
Pateicoties elementu (kalcija, magnija, kālija, dzelzs) un vitamīnu (galvenokārt no B grupas) kombinācijai, auzas izrādījās ļoti efektīvas cīņā pret ilgstošu stresu un bezmiegu, jo stiprina un tonizē nervu sistēmu. Auzu tinktūra ir labākais risinājums nervu spriedzes mazināšanai un iemigšanai.
Auzas palīdz pret reimatiskām sāpēm
Vannas ar garšaugu vai auzu salmu novārījumu, kas bagāts ar šķīstošo silīcija dioksīdu, ir pārbaudīts līdzeklis reimatisko slimību un artrīta atvieglošanai. Vēl labāk, ja šādu ārstēšanu apvieno ar regulāru novārījuma dzeršanu.
Auzu kopšana jutīgai ādai
Augstais polifenolu savienojumu saturs, kam piemīt spēcīgas antioksidanta īpašības, padara auzas par lielisku sastāvdaļu kosmētikā, kas paredzēta nobriedušai un jutīgai ādai, pat ar tendenci uz atopiju. Auzu preparāti mīkstina un mitrina ādu, veicina tās atjaunošanos un mazina kairinājumu
Auzas aizsargā asinsrites sistēmu
Augstais beta-glikānu un sterīnu savienojumu (beta-sitosterols, avenasterols un stigmasterols) saturs liek auzu produkti jāiekļauj to cilvēku uzturā, kuriem ir aterosklerozes risks. Abas šīs vielu grupas efektīvi pazemina holesterīna līmeni asins serumā un efektīvi samazina holesterīna uzsūkšanos, kas atrodams patērētajā pārtikā.
Auzas palielina potenci
Auzu produkti stimulē testosterona izdalīšanos – auzu garšaugu ekstrakts ir dabīgu preparātu sastāvdaļa, kas palielina vīriešu potenci
Tas jums noderēsAuzu garšaugu novārījums pret nieru problēmām, urīnpūsli, reimatismu un artrītu
1 ēdamkarote sasmalcinātas,sauso garšaugu aplej ar glāzi karsta ūdens un atstāj 15 minūtes zem vāka. Pēc tam uzkarsē un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Zāli nokāš un izspiež, novārījumu piepilda ar vārītu ūdeni līdz 1 glāzei. Ja ir problēmas ar nierēm, urīnpūsli vai urolitiāzi, izdzeriet glāzi novārījuma 3 reizes dienā. Tas pats attiecas uz reimatiskām slimībām un artrītu.
"Zdrowie" mēnesī
Skatīt 5 fotogrāfiju galeriju