Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!

Vai ēšanas paradumi var padarīt jūs slimu? Jā, ja veselīga uztura ievērošana pārvēršas apsēstībā. Mēs runājam par ortoreksiju. Slimību pirmais diagnosticēja un aprakstīja Stīvs Bretmens. Ortoreksija ir bīstams ēšanas traucējums, un sekas var būt tikpat krasas kā anoreksija vai neārstēta aptaukošanās.

Ortoreksijuatklāja ārsts Stīvens Bretmens, kurš pats bija pirmais diagnosticētais gadījums. – Bērnībā man bija alerģija. Mani vecāki pārliecinājās, ka es izvairījos no noteiktiem pārtikas produktiem, īpaši piena un lipekļa. Viņi man teica, kaveselīgs uztursir laba stāvokļa garantija - paskaidroja Bretmens. - Gadiem ejot, bailes no ēšanas, kas man kaitēs, sāka izpausties kā apsēstība.

Ortoreksija vai apsēstība ar veselīgu uzturu

Pēc dažām stundām dienā Bretmens rūpīgi gatavoja m altītes, pētīja mūsdienu diētas un uztura tendences. Viņš ēda tikai bioloģisko pārtiku un katru kumosu sakošļāja 50 reizes. Viņš pat strādāja pie brīnumdiētas izveides, pateicoties kurai cilvēki izvairīsies no slimībām un ilgāk paliks jauni.

Viņš tik daudz koncentrējās uz diētu, ka sāka izvairīties no draugiem un pārtrauca pusdienot un vakariņot kopā. Pirmkārt, bailes, ka viņam būs jāēd kaut kas neveselīgs, un, otrkārt, tāpēc, ka viņam nebija laika to darīt un viņš bija aizņemts ar ēdienreižu plānošanu. Tikai tad, kad viņš zaudēja svaru, kļuva vājš un sāka slimot, viņš saprata, ka kaut kas nav kārtībā.

Saprata, ka viņa brīnišķīgā diēta viņam ir vienkārši slikta. Viņš absolvēja medicīnu un sāka privātpraksi. Birojā viņš satika pacientus, kuri tik stingri ievēroja diētu, ka tā vietā, lai saglabātu veselību, kļuva par slimības cēloni. Bretmens pamanīja, ka šo cilvēku apsēstības ir identiskas viņa problēmai. Viņš šo jauno slimību nosauca par orthorexia nervosa ("ortho" nozīmē normālu, "orexis" - apetīte). Lai brīdinātu cilvēkus par uztura pārspīlēšanas sekām, Bretmens 1997. gadā uzrakstīja grāmatu par ortoreksiju. Tās nosaukums runāja pats par sevi: "Veselīga ēdiena nagos."

Ortoreksijas cēloņi

Bārtmens norāda uz vairākiem iemesliem, kāpēc ortoreksija izplatās. Pirmā ir superveselīga uztura mode , ko, cita starpā, radīja pēc rokrakstasieviete.

Daudziem no viņiem ir noteikta diētas sleja un viņi katru nedēļu piedāvā saviem lasītājiem citu, absolūti brīnišķīgu ēdienkarti. Nostrādā arī zvaigžņu piemērs. Džūlija Robertsa nešķiras no sojas piena, Gvinetai P altrovai pat ir personīgais šefpavārs, kurš ceļo kopā ar viņu pa pasauli, gatavojot m altītes, izmantojot neapstrādātus dārzeņus.

Polijas slavenības arī intervijās atzīst, ka neēd gaļu, nedzer pienu, kā arī ēd dīgstus, burkānus un salātus. No otras puses, mūsdienu sabiedrība tiek bombardēta ar ziņojumiem, ka veselas grupas un atsevišķi produkti ir kaitīgi. Prioni ir liellopu gaļā, cūkgaļā ar dārzeņiem un letālam holesterīnam, mājputnu gaļa ir pildīta ar antibiotikām.

Ortorektiķa kandidāts kļūst par veģetārieti. Viņa vienkārši neēd gaļu, viņa sāk dzenāt "nepieņemamo" dzīvnieku sieru sierā. B altais siers neķeksē, jo var saturēt želatīnu. Lai nu kā, viņš kaut kur lasījis, ka piena produkti tiešām nodara ļaunumu. Pārstrādāta pārtika ir aizliegta, jo tā satur krāsvielas un konservantus.

Sāk ēst tikai mājās un tikai to, ko gatavo pats. Teorētiski jūs joprojām varat nodrošināt sev pilnvērtīgu uzturu, veidojot olb altumvielas no sojas pupiņām, pupiņām un citiem pākšaugiem. Kad tie izraisa gāzi, es no tiem atsakos. Viņš kaut kur lasīja par uzturu ar saules enerģiju, varbūt tas būtu veselīgākais!? Tādā veidā jūs varat nonākt līdz bada slieksnim.

Kā uzvedas ortorektiķis?

- Katram ortoreksiķim ir "karjeras ceļš" - saka Džoanna. Viņa sāka ar svara zaudēšanas diētām. Viņš tos lieto no 12 gadu vecuma. – Man nekad nav bijusi nosliece uz anoreksiju. Es nebiju badā sevi. Ja diēta bija 1000 kalorijas, tad es ēdu tūkstoti, nevis vienu mazāk vai vairāk. Ja ēdienkartē bija sarkanais greipfrūts, man vajadzēja ēst tieši tādu, nedod Dievs, apelsīnus vai ābolu. Tad viņa kļuva par veģetārieti, un pēc tam papildus kalorijām viņa sāka aprēķināt glikēmisko indeksu (Montignac diētas pamatu).

- Kamēr dzīvoju kopmītnē, neviens tam nepievērsa īpašu uzmanību. Visas meitenes tur parasti ievēroja kādu diētu - viņa saka. Nepatikšanas sākās, kad viņa pārcēlās dzīvot pie sava drauga. Viņš nevarēja saprast, kā jūs varat "taisīt cirkus" ēdiena dēļ un kāpēc viņa uz viņu skatījās kā uz indētāju, kad viņš viņai piedāvāja picas šķēli. - Mēs strīdējāmies. Es sāku justies slikti. Sākumā es domāju, ka tas ir no šī stresa, lai gan Bartek no sākuma teica, ka tas ir no nepietiekama uztura. Ārsts apstiprināja savu versiju.

Ortoreksija: veselīga uztura kaitīgās sekas

Cilvēki, kas cīnās ar ortoreksiju nervosa, cieš no daudzām slimībām, kuru cēlonis ir nepareizāveids, kā tu ēd. Nepietiekams nodrošinājums ar galvenajām uzturvielu grupām: olb altumvielām, taukiem, ogļhidrātiem, vitamīniem un minerālvielām veicina ar orgāniem saistītu izmaiņu veidošanos.

Šo traucējumu sekas bieži izpaužas kā orgāna un pat visas sistēmas bojājumi. Vispirms ir galvassāpes, reibonis, atmiņas un koncentrēšanās problēmas. Tos pavada slikta dūša, sāpes vēderā un vājums. Menstruācijas apstājas, jo organisms neražo pietiekami daudz estrogēna, lai uzturētu regulārus ciklus. Nepietiekams dzelzs un cinka daudzums no gaļas var izraisīt anēmiju un samazināt imunitāti.

Ortoreksija - draudi

Cilvēkiem ar ortoreksiju ir paaugstināts osteoporozes, hipertensijas, sirds slimību, garastāvokļa svārstību un depresijas risks. Ortoreksijai ir arī sekas uz pacienta funkcionēšanu sabiedrībā. Stingrās diētas un jo īpaši obsesīvās pieķeršanās tai un ticības savam pārākumam dēļ viņš kļūst atsvešināts. Ortoreksiķis var pamest darbu, ja tas traucē veselīgam uzturam, un pārtraukt kontaktus ar ģimeni, ja tas ir pretrunā ar viņa praksi.

Ortoreksijas ārstēšana

Ārstēšanas pamatā ir racionāla uztura izmantošana, ko sagatavo ārsts vai uztura speciālists. Pirmajā posmā tā mērķis ir kompensēt trūkumus un pēc tam disciplinēt pacientu. - Tas man palīdzēja. Tagad es ieguldu visu savu enerģiju šīs medicīniskās diētas ievērošanā - saka Džoanna. Bet es joprojām nodrebinos no domas, ka es varētu norīt tos šķebinošos burgerus, tāpat kā manu Bartek. Ja ortoreksiķis nespēj pieņemt ārstu ieteikto diētu, viņam jābūt psihoterapeita uzraudzībā. Ortoreksija, tāpat kā citi ēšanas traucējumi (anoreksija, bulīmija), ir "dvēseles slimība", un bieži vien ir nepieciešama speciālista palīdzība.

Koncentrēšanās uz veselīgu uzturu un pareizu uzturu var izraisīt ortoreksiju, slimību, kas iznīcina ķermeni un psihi. Ortoreksija ir bīstama, jo tā nemanāmi ielaužas dzīvē. Pastāv smalka robeža starp pārmērīgi veselīgu uzturu un ortoreksiju.

Jums tas jādara

Pārbaudiet, vai jums nav ortoreksijas riska

  • Vai jūsu ēšanas kvalitāte jums ir svarīgāka par ēšanas prieku?
  • Vai jums ir vajadzīgas vairāk nekā trīs stundas dienā, lai domātu par pārtiku?
  • Vai šodien domā, ko ēdīsi rīt?
  • Vai jūs krājat diētas grāmatas un kaloriju tabulas?
  • Vai jūs rūpīgi uzskaitāt visus katru dienu patērētos daudzumuspats kalorijas?
  • Vai jūs savā reģionā pazīstat bioloģiskās pārtikas veikalus un vai tos regulāri apmeklējat? Vai tajās atstājat daudz naudas?
  • Vai jūs esat kontrolējošs perfekcionists?
  • Vai jums ir sajūta, ka jūsu dzīves kvalitāte ir uzlabojusies, kopš sākāt ievērot veselīgu uzturu?
  • Vai kopš veselīga uztura principu ievērošanas ir palielinājies jūsu pašvērtējums?
  • Vai jums ir žēl cilvēku, kuri joprojām ēd neveselīgi?
  • Vai jūtaties vainīgs, ja pats ēdat kaut ko neveselīgu?
  • Vai jūs izvairāties no socializācijas, jo ievērojat savu diētu?
  • Vai jūs kādreiz izvairāties no ballītes neveselīgas ēdienkartes dēļ?
  • Vai jums patīk ēst vienam?

Ja uz vairāk nekā pusi no jautājumiem atbildējāt apstiprinoši, jums jākonsultējas ar speciālistu

Skatīt 13 fotogrāfiju galeriju

Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!

Kategorija:

Psiholoģija