Bārbele ir vērtīgs ārstniecības augs. Bārbeles ārstnieciskās īpašības ir izmantotas tūkstošiem gadu. Tautas medicīnā bārbele izmantota kā zāles piem. pret aknu slimībām un citām gremošanas slimībām. Turklāt bārbelei ir nomierinoša iedarbība. Pārbaudiet, kādas vēl īpašības ir bārbelei, kur tā aug un kad to var novākt.

Bārbele - šķirnes

Bārbele ir bārbeleņu dzimtas krūmu veids - šajā sugā cita starpā ietilpst: Tūnberga bārbele (ar tādām šķirnēm kā sarkanā bārbele, kolonnas bārbele, Admiration bārbele, Erecta bārbele, Orange ledus bārbele), parastā bārbele vai mūžzaļā bārbele.

Vispazīstamākās irbārbeles ārstnieciskās īpašības( Berberis vulgaris ), kas pazīstamas arī kā bārbele vai skābā zupa. Tie ir novērtēti tūkstošiem gadu. Viduslaikos bārbele lietoja dzeltes un malārijas slimniekiem, bet 17. gadsimtā Anglijā cilvēkiem, kas cīnās ar aknu slimībām.

Savukārt Polijā tautas medicīnas ārsti izmantoja bārbeles augļus, lai novērstu skorbutu, un tās mizas un sakņu novārījumus izmantoja aknu kolikas ārstēšanā. Mūsdienās tropu zemēs bārbele tiek pasniegta pret holēru un malāriju. Dabiskajā medicīnā bārbeles augļus, mizu, lapas un saknes izmanto ārstniecības nolūkos.

Parasto bārbele var atpazīt pēc tai raksturīgajiem augļiem:

Bārbele - kur tā aug? Kad savākt?

BārbeleParastā bārbele ir ērkšķains krūms, kas aug brikšņos mežu malās visā Eiropā. To var atrast arī parkos kā dekoratīvo krūmu. Tās dzeltenie ziedi, kas savākti līdz 5 cm garās karājās puduros, zied maijā un jūnijā.

Rudenī uz zariem parādās cietas, iegarenas un ķekaros savāktas sarkanas ogas. Tie ir ēdami, taču tiem ir pīrāga un skābena garša, neskatoties uz to, ka tie satur daudz cukura.

Bārbelei mizu novāc no jauniem, 2-3 gadus veciem zariem pavasarī, savukārt lapas maijā vaijūnijs. Tomēr, tā kā populācija samazinās, mizu (un arī saknes) vairs neiegūst medicīniskiem nolūkiem.

Bārbeles augļus novāc, pirms tie ir pilnībā nogatavojušies – kad augustā vai septembrī tie kļūst spilgti sarkani.

bārbele pret drudzi un saaukstēšanos

Bārbeļu augļi satur alkaloīdus, organiskās skābes, cukurus, pektīnus, tanīnus, minerālvielas un vitamīnus, tostarp visvairāk C vitamīna (80 mg uz 100 g). Šī iemesla dēļ to sauc par "Polijas citronu" vai "Ziemeļu citronu".

Tautas medicīnā bārbeļu augļu novārījumus izmanto saaukstēšanās un drudža slimību gadījumos. Lai palielinātu organisma imunitāti, tējai pievieno k altētus bārbeles augļus. Savukārt ekstraktus no šī auga mizas un saknēm izmanto bakteriālo infekciju gadījumā, jo berberīna (izohinolīna alkaloīda, kam piemīt antibakteriālas īpašības) satura dēļ tiem piemīt antibiotiskas īpašības.

SVARĪGI!Bārbele nevar lietot uzturā ilgu laiku, jo tajā esošais berberīns uzkrājas sirdī, aknās un aizkuņģa dziedzerī.

bārbele atbalsta gremošanas sistēmu

Mūsdienu fitoterapija iesaka lietot bārbeles lapu uzlējumu kuņģa-zarnu trakta slimību, piemēram, gremošanas traucējumu, ārstēšanā. Tas remdēs sāpes vēderā, sliktu dūšu un raksturīgo pārplūdes un saspiešanas sajūtu kuņģī. Uzlējums palīdz arī pie tādām slimībām kā: anoreksija, hepatīts (atjauno šī orgāna normālu darbību), žultsakmeņi, žults izdalīšanās kavēšana (bārbelei ir cholerētiska iedarbība).

Bārbele lai nomierinās

Cilvēki, kuri dzīvo stresa apstākļos, ir emocionāli satraukti, neirotiski vai kuriem ir problēmas ar aizmigšanu, var sniegties arī pēc bārbeles. Bārbele nomierina, pozitīvi ietekmē garastāvokli un koncentrēšanos

Bārbele pret asiņošanu

Bārbele ir bagāta ar C, E un P vitamīnu (rutīnu) un karotinoīdiem, tāpēc tai piemīt prettūkšanas iedarbība, samazina asinsvadu caurlaidību un novērš asiņošanu, piem. smaganas.

Bārbele svara zaudēšanai

Bārbeļu augļu novārījums uzlabo vielmaiņu, stimulē gremošanas sulas izdalīšanos un tam piemīt diurētiska un nedaudz caureju veicinoša iedarbība. Tāpēc dažreiz tievēšanas procedūras laikā varat sasniegt tos.

Bārbeles izmantošana kosmētikā

Bārbele, pateicoties tā baktericīdajām īpašībām, ir ieteicama cilvēkiem, kas cieš no pinnēm. Savukārt, pateicoties augstajam C vitamīna, flavonu un flavonoīdu saturam augļos, tā ir vērtīga sastāvdaļa preparātos, kas novērš ādas krāsas izmaiņas. Turklāt lietotsir paredzēts sauļošanās līdzekļu ražošanai (kā dabisks UVA un UVB staru bloķētājs).

Bārbele nav paredzēta grūtniecēm

Bārbele nedrīkst lietot grūtnieces. Tas nav ieteicams arī maziem bērniem, jo ​​tas var izraisīt īslaicīgu sliktu dūšu un/vai caureju.

Tas jums noderēs

Bārbeles izmantošana virtuvē

No bārbeļu augļiem varat pagatavot daudzus konservus - sulas, ievārījumus, konservus, marmelādi un citus. Bārbele ir piemērota arī vīnu, stipro alkoholisko dzērienu un liķieru pagatavošanai. Savukārt ar žāvētiem m altiem augļiem var garšot gaļu (Kaukāzā bārbele, ūdens, pipari un sāls tiek izmantota kā garšviela gaļas ēdieniem), zivis un mērces.

Bārbeļu uzlējums - recepte

Ielejiet glāzē ēdamkaroti sasmalcinātu bārbeles augļu un aplejiet to ar verdošu ūdeni. Pēc tam pārklājiet un ļaujiet tai brūvēt 15 minūtes. Visbeidzot, izkāš.

Bārbeļu augļu novārījums - recepte

Sarīvētos bārbeles augļus liec katlā, aplej ar glāzi verdoša ūdens un uzliek uz marles. Pēc tam uzvāra un uz lēnas uguns vāra 3 minūtes. Pēc vārīšanas noliek malā atdzist. Šādi pagatavotu novārījumu ieteicams dzert 2-3 reizes dienā pa ceturtdaļglāzes

Bārbeļu tinktūra - recepte

Sagatavo 1 kg saldētu bārbeleņu augļu, 0,5 kg cukura, vaniļas pāksti, k altēta ingvera sakneņa gabaliņu, 1 litru degvīna (50%), kas pagatavots no spirta.

Ielejiet nomazgātos un notīrītos bārbeles augļus sēklu zarnā. Pēc tam pievienojiet vaniļu un gabaliņu žāvēta ingvera sakneņa. Visu pārklāj ar cukuru, pārlej ar degvīnu un cieši aiztaisa spārnu. Glabājiet to divas nedēļas saulainā vietā. Tad pievienojiet tam 100 gramus cukura un pagaidiet, līdz tas izšķīst. Pēc tam tinktūru izfiltrē caur salvešu papīru, ielej pudelēs un cieši aizver. Novietojiet tos malā vēsā un tumšā vietā. Tinktūra ir gatava lietošanai pēc 6 mēnešiem.

Bārbeļu biezenis - recepte

Nomazgājiet bārbeles augļus, noteciniet tos un ievietojiet katliņā. Pēc tam pārlej ar nelielu daudzumu verdoša ūdens un ar vāku pārvāra augļus. Pēc tam augļus nedaudz atdzesējiet caur sietu. Piepildiet ar biezeni nelielas burciņas un aizveriet. Pēc tam ielieciet tos ūdens katlā, kas uzkarsēts līdz tādai pašai temperatūrai kā burku saturs. Uzkarsē līdz 90 grādiem C un turi tur 15-20 minūtes. Pēc burku izņemšanas no katla pievelciet vākus un ļaujiet atdzist.

Kategorija:

Veselība