Vīģes ir augļi, kuriem ir izcilas uzturvērtības. Žāvētas vīģes ir īpaši novērtētas, jo tās ir kalcija bagātība, kas stiprina kaulus. Viņiem ir gandrīz tikpat daudz kā glāzē piena! Turklāt tie ir arī labākais šķiedrvielu avots no visiem žāvētiem augļiem. Tie satur arī kāliju pazeminošu kāliju un magniju, kas cīnās ar stresu. Kādas citas veselības īpašības piemīt vīģēm?

Vīģesir eksotiskiaugļiar izcilāmuzturvērtībām. žāvētas vīģesir īpaši novērtētas, jo tām raksturīgs ārkārtīgi augsts daudzu organisma funkcionēšanai svarīgu elementu saturs. Rezultātā tie atbalsta sirds un asinsvadu, gremošanas, nervu un endokrīnās sistēmas darbu.

Savukārt netradicionālajā medīnā iekaisušo kaklu remdē pienā vārītas vīģes. Savukārt k altētu lapu novārījumu lieto kā līdzekli pret aukstu klepu, bet elpas trūkumu astmas gadījumā mazina vītne no lapām un spirta. Savukārt piena sula (latekss), kas izplūst pēc mizas ievainošanas, paātrina brūču dzīšanu, un vīģes sēklām ir viegla caureju veicinoša iedarbība. Mēdz teikt, ka jaunu lapu novārījums, izdzerts tukšā dūšā, iznīcina parazītus.

Žāvētas vīģes stiprinās zobus un kaulus

No visiem augļiem vislielākais kalcija saturs ir žāvētām vīģēm. 100 g žāvētu augļu ir pat 162 mg (citos avotos teikts pat vairāk nekā 200 mg) šī kauliem vērtīgā elementa. Tas ir gandrīz tāds pats kā piena glāzē! Attiecīgi žāvētas vīģes cita starpā var novērst osteoporoze. Tāpēc tie galvenokārt jālieto gados vecākiem cilvēkiem, sievietēm pēcmenopauzes periodā, maziem bērniem, cilvēkiem ar D vitamīna deficītu, mazkustīgu dzīvesveidu, kā arī smēķētājiem vai alkohola pārmērīgu lietošanu.

Žāvētas vīģes palīdzēs jūsu zarnām strādāt

Žāvētas vīģes ir labākais šķiedrvielu avots starp visiem žāvētiem augļiem – 100 g satur gandrīz 10 g šīs labvēlīgās vielas. Diētiskās šķiedras stimulē zarnu darbību, tāpēc tās ir efektīvs līdzeklis pret aizcietējumiem. Pateicoties šķiedrvielām, jūs varat ne tikai regulēt gremošanas sistēmu, bet arī pasargāt sevi no nopietnām resnās zarnas slimībām, tostarp resnās zarnas vēzi.

Žāvētas vīģes var pazemināt asinsspiedienu

Žāvētivīģes ir arī kālija dārgums (680 mg / 100 g), kas pazemina asinsspiedienu. Pateicoties tam, asinsvadi ir atvērtāki, kas ļauj asinīm brīvāk cirkulēt, un asinsspiediens pazeminās. Turklāt kālijs paātrina liekā nātrija izvadīšanu no organisma, kas arī veicina spiediena līmeņa pazemināšanos. Tāpēc cilvēkiem, kuri cīnās ar hipertensiju, vajadzētu ēst žāvētas vīģes.

Turklāt žāvētās vīģes satur lielu daudzumu šķiedrvielu, pateicoties kurām tās samazina holesterīna līmeni asinīs, kas pasargā no aterosklerozes un ar to saistītām sirds slimībām, t.sk. pirms insulta vai sirdslēkmes.

Savukārt mūsdienu fitoterapija iesaka dzertvīģu sulusirds un koronāro asinsvadu stiprināšanai. To lieto arī anēmijas ārstēšanai.

Tas jums noderēs

Svaigu/k altētu vīģu uzturvērtība (uz 100 g)

Enerģētiskā vērtība - 74/249 kcal Kopējais proteīns - 0,75 / 3,30 g Tauki - 0,30 / 0,93 g Ogļhidrāti - 19,18 g (tai skaitā vienkāršie cukuri 16,26 g) /63,87 g (tajā skaitā vienkāršie cukuri 47,92 g) 9,8 gMinerālvielas

Kalcijs - 35/162 mg Dzelzs - 0,37 / 2,03 mg Magnijs - 17/68 mg Fosfors - 14/67 mg Kālijs - 232/680 mg Nātrijs - 1/10 mg Cinks - 0,15 / 0,55

Vitamīni

C vitamīns - 2 / 1,2 mg A vitamīns - 142/10 IUTiamīns - 0,060 / 0,085 mg Riboflavīns - 0,050 / 0,082 mg Niacīns - 0,400 / 0,619 mg Vitamīns B-6 - 0,11 -6 //0 Vitamīns B-6 - 0,11 -6 mg 9 ug E vitamīns - 0,11 / 0,35 mg K 1 vitamīns (filohinons) - 4,7 / 15,6 ug Datu avots: USDA Nacionālā uzturvielu datu bāze standarta atsaucei

Žāvētas vīģes palīdzēs mazināt stresu un uzlabos atmiņu

100 g žāvētu vīģu satur pat 68 mg magnija – elementa, kas stabilizē nervu sistēmas darbu un smadzeņu darbību un darbību. Pateicoties tam, žāvētas vīģes var mazināt aizkaitināmību, nervozitāti, nogurumu, kā arī uzlabot miegu, atmiņu un uzlabot domāšanu. Tāpēc šie augļi ir ieteicami galvenokārt cilvēkiem, kuri dzīvo pastāvīgā stresā, kuriem ir problēmas ar miegu un smagi strādā fiziski un garīgi (piemēram, studentiem).

Tas jums noderēs

Vīģes - kā nopirkt?

Biksēm jābūt smalkām un mīkstām uz tausti. Tomēr vislabākie ir tie ar b altu, vienmērīgu pārklājumu. Tā nekādā gadījumā nav pelējuma pazīme. Tas ir izgulsnošais cukurs, kas norāda, ka vīģes ir pietiekami nogatavojušās un sulīgas.

Pēc iegādes vīģes jāuzglabā zemā temperatūrā, vēlams ledusskapī.

Vīģes - kā ēst?

Vienkārši nomazgājiet vīģes zem tekoša ūdens, pēc tam sagrieziet tās četrās daļās un atveriet tās vaļā. Mīksto mīkstumu visērtāk ēsttējkarote. Augļi nav mizoti.

Vīģes var aizsargāt ādu no UV stariem?

Pēc zinātnieku domām, daži augļi un dārzeņi, kas ir bagāti ar pigmentiem, t.sk. mellenes, kazenes, melnās vīnogas, apelsīni, ķirbji, lapu kāposti un vīģes satur īpašus savienojumus, kas palīdz aizsargāt ādu no kaitīgajiem UV stariem jebkurā diennakts laikā. Diemžēl, lai augļiem un dārzeņiem būtu tāds pats aizsargājošs efekts kā SPF 10 filtram, jums dienā būtu jāpatērē milzīgs daudzums to, piemēram, iepakojums lapu kāpostu un kilograms tumšo vīnogu.

Mēs rekomendējam

Autors: Time S.A

Sabalansēts uzturs ir veselības un labākas pašsajūtas atslēga. Izmantojiet JeszCoLubisz - Veselības ceļveža novatorisko tiešsaistes uztura sistēmu. Izvēlieties no tūkstošiem recepšu veselīgu un garšīgu ēdienu pagatavošanai, izmantojot dabas priekšrocības. Izbaudiet individuāli izvēlētu ēdienkarti, pastāvīgu kontaktu ar dietologu un daudzas citas funkcijas jau šodien!

Uzzināt vairākSvarīgs

Biksītes nav paredzētas migrēnas slimniekiem

Vīģes, kā arī dateles un rozīnes var izraisīt vai pasliktināt migrēnas simptomus. Tie satur olb altumvielas, tostarp tiramīnu, kas izraisa galvassāpes.

Vīģes nav paredzētas diabēta slimniekiem

Žāvētām vīģēm ir vidējais glikēmiskais indekss (IG=40), tāpēc tās nedrīkst lietot cilvēki, kas cīnās ar diabētu. Neapstrādātām vīģēm ir nedaudz zemāks glikēmiskais indekss (IG=35), bet tās galvenokārt sastāv no vienkāršiem cukuriem (19,18 g ogļhidrātu līdz 16,26 g fruktozes un glikozes), kas strauji paaugstina glikozes līmeni asinīs.

Vīģes un notievēšana. Cik kaloriju ir vīģēs?

Diētas ievērotājiem arī jāizslēdzžāvētas vīģesno sava uztura, jo tās ir diezgan kalorijas ( 249 kcal 100 g ). Jēliem ir daudz zemāka enerģētiskā vērtība (74 kcal uz 100 g), taču tie tomēr jāēd ar mēru un obligāti pirms pusdienām. Ja ēd pēcpusdienā vai vakarā, tie var uzkrāties nevajadzīgu tauku veidā, jo lielais cukura daudzums vīģēs netiks laicīgi sadedzināts.

Tas jums noderēs

Vīģes ir piemērotas konserviem - ievārījumiem, konserviem, marmelādēm, želejām utt. Tās ir piemērotas arī salātiem un pat b altajiem un dzeltenajiem sieriem, itāļu aukstiem gaļas izstrādājumiem vai grauzdētai gaļai. Savukārt žāvētos augļus var pievienot putrai vai kompotam. Tie ir piemēroti arī vīniem un liķieriem.

Vīģu tinktūra - recepte

Alternatīvajā medicīnā vīģu tinktūrai ir vispārēji stiprinoša iedarbība, tā labvēlīgi ietekmē sirdi un koronāros asinsvadus, kā arī to var izmantot kā palīglīdzekli anēmijas ārstēšanā. Tas arī remdē klepu uniekaisis kakls.

Sastāvdaļas:

  • 2 litri spirta 96%,
  • 2 litri ūdens,
  • 400 g žāvētu vīģu,
  • 4 neļķes.

Ielejiet vīģes un krustnagliņas stikla traukā un ielejiet ar ūdeni sajauktu spirtu. Cieši aizveriet trauku un novietojiet siltā, tumšā vietā uz 14-16 dienām. Pēc tam šķidrumu dekantē un filtrē caur filtrpapīru. Pēc tam ielej pudelēs, cieši aizver un aiznes uz pagrabu, kur tinktūrai vajadzētu nobriest vismaz 6 mēnešus. Pēc šī laika tinktūra ir gatava lietošanai.

Kategorija: