PĀRBAUDĪTS SATURSAutors: lek. Katažina Banaščika

Daudz ir runāts par želatīna labvēlīgo ietekmi uz kaulu un locītavu sistēmu. Kurš gan no mums nav dzirdējis par "aukstu pēdu" labvēlīgo ietekmi uz sāpošajām locītavām. No kā tas nāk? Kā želatīns ietekmē mūsu locītavas? Uzziniet, ko saka pētījums.

Želatīns ir dabisks proteīns, ko iegūst, sadaloties kolagēnam, ko parasti iegūst no neizmantotiem produktiem pēc dzīvnieku nokaušanas (piemēram, kauliem, cīpslām vai dzīvnieku ādas). Kolagēns ir strukturāls proteīns, kas atrodams gandrīz visos dzīvnieku organisma audos. Šis proteīns piešķir audiem stiepes izturību un, vēl jo vairāk, ir iesaistīts audu dzīšanas un atjaunošanas procesos.

Kur izmanto želatīnu?

Pateicoties želatīna īpašībām, želatīnu plaši izmanto gastronomijā (labi šķīst ūdenī un veido želeju)

Tas ir sava veida biezinātājs, ko izmanto arī farmācijas un kosmētikas rūpniecībā.

Želatīns - kādos produktos mēs to varam atrast?

Želatīns galvenokārt ir atrodams tādos produktos kā želejas, želejas, bet arī daudziem no mums zināmā ēdienreizē, kas ir aukstās kājas, kas pazīstamas arī kā želeja vai vienkārši želejas kājas. Tomēr jāatceras, ka šajos produktos varam atrast ne pārāk daudz tīra želatīna

Ir vērts atzīmēt, ka virtuves želatīnu, kas pieejams gandrīz visos veikalos, mums nevajadzētu lietot lielos daudzumos, jo dzīvnieku izcelsmes produkti, no kuriem tas iegūts, ne vienmēr ir augstākās kvalitātes un var saturēt daudzas mākslīgas ķīmiskas vielas.

Želatīns locītavām - ko par to saka zinātniskie pētījumi?

Ir vērts ieskatīties pieejamo zinātnisko pētījumu rezultātos, kuros aplūkota želatīna (un precīzāk kolagēna hidrolizāta medicīniskajā terminoloģijā) ietekme uz osteoartikulāro slimību, īpaši osteoartrīta, gaitu.

Želatīns un osteoartrīts

Pirmais no minētajiem pētījumiem attiecas uz hidrolizēta vistas krūšu kaula skrimšļa ekstrakta ietekmi uz osteoartrīta simptomiem. Šī slimība ir visizplatītākā kustību aparāta slimība, kuras būtība ir locītavu skrimšļa bojājums.

Tipiski simptomi šimkaites ir locītavu sāpes un stīvums, kam raksturīga pazīme ir parādīšanās pēc ilgstošas ​​nekustīguma perioda.

Šajā klīniskajā pētījumā (70 dienas) pacienti tika sadalīti divās grupās. Pirmais no viņiem saņēma placebo, bet otrais tika ievadīts iepriekš minētais skrimšļa ekstrakts (devā 2 grami).

Kā izrādījās, skrimšļa ekstrakta izmantošana ļāva samazināt sāpes un uztverto locītavu stīvumu, kā arī palielināt pacientu fizisko aktivitāti, salīdzinot ar placebo grupu

Pamatojoties uz šo pētījumu, var secināt, ka skrimšļa ekstrakts, t.i., želatīns, var pozitīvi ietekmēt osteoartrīta gaitu un kļūt par palīgvielu šīs slimības ārstēšanā.

Želatīns locītavām un fiziskajām aktivitātēm

Vēl viens interesants zinātnisks pētījums attiecās uz želatīnu saturošu uztura bagātinātāju lietošanu cilvēkiem, kas nodarbojas ar sportu.

Šis pētījums ilga 24 nedēļas un aptvēra 147 cilvēkus, kuri regulāri nodarbojas ar sportu. Šie cilvēki tika sadalīti divās grupās, viena no tām saņēma 10 g kolagēna hidrolizāta (t.i., želatīnu), bet otra grupa - placebo.

Šī pētījuma rezultāti parādīja, ka želatīna lietošana mazināja ar fizisku slodzi saistītās locītavu sāpes.

Protams, tas bija pētījums, kurā piedalījās neliela sportistu grupa, taču tā rezultāti ļauj secināt, ka kolagēna hidrolizātus var izmantot kā palīglīdzekli, lai mazinātu sāpes, kas saistītas ar nodarbošanos ar sportu.

Vai ir vērts ieteikt pacientiem želatīnu vai uztura bagātinātājus, kas satur kolagēna atvasinājumus?

Plašs zinātnisko pētījumu pārskats liecina, ka pašlaik nav konkrētu indikāciju un spēcīgu argumentu, kas pierādītu želatīna un kolagēna atvasinājumu lietošanas rekomendāciju piedevu veidā pacientiem ar locītavu slimībām.

Papildus iepriekš minētajiem pētījumiem bija arī zinātniski ziņojumi, saskaņā ar kuriem želatīna un kolagēna sadalīšanās produktu lietošana būtiski nesamazināja osteoartrīta simptomus.

Nepieciešams vairāk pētījumu (īpaši plašāka apjoma pētījumi, kuriem tiks kvalificēts vairāk pacientu), lai skaidri atbildētu uz jautājumu, vai želatīns spēj mazināt osteoartrīta simptomus.

Protams, želatīns nav kaitīgs preparāts, tāpēc varat mēģināt to lietot saprātīgos daudzumos. Tomēr jāatceras, ka tas neaizstāj vizīti un ārstēšanos ārsta kabinetā. Ar locītavu slimībām parasti nodarbojas ne tikai reimatologs, bet arī ārstsārsts ortopēds.

Locītavu sāpju gadījumā sākumā ir vērts apmeklēt savu ģimenes ārstu, kurš pēc detalizētas intervijas apkopošanas un pacienta apskates lems par papildu izmeklējumu (piemēram, attēlveidošanas, t.i.) nepieciešamību. Sāpošās locītavas rentgena attēli) un nepieciešamība pēc speciālista konsultācijas (reimatologam vai ortopēdam)

Jūsu ģimenes ārsts var jūs nosūtīt pie speciālista. Sāpes locītavā ne vienmēr rodas no problēmām, kas saistītas ar deģenerāciju, bet tās var būt nopietnāku slimību simptoms, tāpēc vispirms ir vērts apmeklēt ārstu.

Kategorija:

Veselība