Pārmērīga vitamīnu piedevu uzņemšana rada nopietnu slimību risku. Kādus vitamīnus var pārdozēt? Kādi ir vitamīnu pārdozēšanas simptomi?

Gan pilnīgs vitamīnu trūkums (avitaminoze), gan daļējs (hipovitaminoze), gan to pārpalikums (hipervitaminoze) ir kaitīgs organismam un var izraisīt noteiktu slimību rašanosHipervitaminozegalvenokārt attiecas uz taukos šķīstošiem vitamīniem (A, D, E un K), kas uzkrājas taukaudos, nevis izšķīst ūdenī un izdalās ar urīnu. Hipervitaminoze, ko nav izraisījusi mākslīga papildināšana, var rasties cilvēkiem, kuri ēd slikti daudzveidīgu uzturu un ilgstoši ēd vienus un tos pašus produktus. Citos gadījumos šī slimība skar galvenokārt tos, kuri bez iepriekšējas ārsta konsultācijas lieto vairākus vitamīnu piedevas vienlaikus. Turklāt noteiktu slimību līdzāspastāvēšana var samazināt taukos šķīstošo vitamīnu toksicitātes slieksni, un tad pat nelielas dienas devas lietošana var izraisīt hipervitaminozes simptomusPārdozēšanaindividuālivitamīnisintētiskais nē ir tāds pats risks - daži no tiem ir ar zemu toksicitāti. Piemērs ir E vitamīns (vai tokoferols) tā dabiskajā formā, kas, cita starpā, sastopams arī mandelēs, riekstos, eļļās. Viņas gadījumā pat vairākus desmitus reižu lielāka ieteicamā dienas deva parasti neizraisa saindēšanās simptomus, kas var būt: vispārējs nogurums, muskuļu vājums, galvassāpes un redzes traucējumi. Tomēr pārāk lielu tokoferola devu lietošana grūtniecības laikā var nelabvēlīgi ietekmēt augli, lai gan tas nav zinātniski pierādīts (līdz šim ir veikti tikai pētījumi ar dzīvniekiem).

C vitamīns - askorbīnskābe

Īpaši jutīgiem cilvēkiem C vitamīna (tā sauktā askorbīnskābes) pārdozēšana, kas galvenokārt ir augļos un dārzeņos, var izraisīt urātu un oksalātu kristalizāciju nierēs un nierakmeņu veidošanos, kā arī ļoti augstu uzņemšanu. devas var izraisīt gremošanas un nervu sistēmas darbības traucējumus. Turklāt hipervitaminoze, kas saistīta ar pārmērīga C vitamīna patēriņu, ir saistīta ar ādas izsitumu rašanos, un tā ilgstoša lietošana var izraisīt atkarību!

K vitamīns

K vitamīns ir atrodams brokoļos, spinātos, salātos, piena produktos un olās, taču to var sintezēt arī zarnu baktērijas un atjaunoties aknās. Papildinājumi ar K vitamīnu primāri ir nepieciešami bērniem, kuru gremošanas sistēma (un līdz ar to arī šī savienojuma efektīvas sintēzes iespēja) vēl nav pienācīgi attīstīta, un cilvēkiem, kuri saņēmuši antibiotiku terapiju, kas iznīcina dabisko zarnu baktēriju floru. K vitamīna pārdozēšana, kas regulē asins recēšanu, izraisa sarkano asins šūnu sadalīšanos un līdz ar to anēmiju. Šī savienojuma pārpalikuma sekas ir arī svīšana un pastāvīga karstuma sajūta, bet zīdaiņiem - dzelte un pat smadzeņu audu bojājumi!

D vitamīns - kalciferols

D vitamīnam ir svarīga loma kalcija-fosfāta metabolisma regulēšanā un pareizas skeleta struktūras stabilizācijā. Tas tiek sintezēts no ar uzturu piegādāta prekursora (jūras zivīm un zivju eļļai) aknās un nierēs, kā arī ādas šūnās saules gaismas ietekmē, tāpēc dabiski ražotā D vitamīna daudzums ir pakļauts sezonālām svārstībām. Vecākiem cilvēkiem pastāv deficīta risks, jo ar vecumu samazinās spēja to sintezēt. Dabiskais D vitamīna uzglabāšanas mehānisms organismā var izraisīt toksisku līmeni un hiperkalciēmiju (paaugstinātu kalcija līmeni asinīs), izraisot sirds, nieru, plaušu un asinsvadu pārkaļķošanos. Hipervitaminoze izpaužas ar vājumu, miegainību, nomāktību, galvassāpēm un sāpēm vēderā, samazinātu ēstgribu, caureju vai aizcietējumiem, vemšanu, nierakmeņiem, poliūriju.Hipervitaminoze D iespējama tikai ar sintētisko vitamīnu piedevu, kas nozīmē, ka pārmērīgas lietošanas laikā nepastāv intoksikācijas risks. sauļošanās vai ar zivīm bagāta diēta. Izņēmums ir bērni ar rahītu - viņiem hipervitaminozes simptomi dažkārt rodas pārmērīgas saules gaismas iedarbības rezultātā - tad palielinās kalcija uzņemšana kaulos, samazinot tā jonu līmeni serumā un rezultātā hipokalciēmija var izraisīt tetānijas attīstību.

B grupas vitamīns

Lietojot iekšķīgi, ir grūti pārdozēt B1 vitamīnu (tiamīnu, ko satur aknās, olās, pākšaugos) un B2 vitamīnu (riboflavīnu), kas ir daudz aknās, zivīs un piena produktos, jo tie slikti šķīst zarnas pasargā organismu no pārāk liela šo savienojumu uzsūkšanās, un to pārpalikums tiek izvadīts ar urīnu. Pārdozēšanas iespēja (izpaužas kā vispārējs vājums, tūska, slikta dūša un vemšana, muskuļu trīce, aritmija,alerģiskas reakcijas rašanās) rodas, ievadot injekcijas veidā.

  • B3 vitamīnu (niacīnu sauc arī par vitamīnu PP) satur aknas. Pārdozēšana izraisa dermatoloģiskus simptomus (izsitumus, niezi un ādas apsārtumu), paaugstinātu glikozes līmeni asinīs, sirds aritmiju, apetītes zudumu; ļoti lielu B3 vitamīna devu lietošana var izraisīt izmaiņas makulā un acs tīklenē, kā arī pakāpenisku redzes pasliktināšanos vai pat zudumu. Jādomā, ka niacīna pārpalikums var arī negatīvi ietekmēt augļa attīstību
  • Pantotēnskābe, t.i., cita starpā nepieciešams vitamīns B5 pareizai olb altumvielu, tauku un ogļhidrātu transformācijas gaitai, dažu hormonu sintēzei, tas ir savienojums, kas bieži sastopams dabā (nosaukums "pantotēns" nozīmē "visuresošs"). Šī vitamīna pārpalikuma toksiskā ietekme uz organismu nav pierādīta, taču ievērojams ieteicamo dienas devu pārsniegums var izraisīt gremošanas sistēmas slimības un caureju
  • B6 vitamīna (piridoksīna) pārpalikums, kura bagātākais avots ir zivis, gaļa, kartupeļi, rada kustību grūtības, kustību koordinācijas traucējumus, ekstremitāšu nejutīgumu. Ļoti jutīgiem cilvēkiem hipervitaminozes simptomi var parādīties pēc aptuveni 50 mg piridoksīna lietošanas (dienas nepieciešamība pieaugušajam ir 1-2 mg)
  • B9 vitamīns jeb folijskābe, kas atrodama zaļajos lapu dārzeņos, pozitīvi ietekmē nervu sistēmu. Pārdozēšana izraisa bezmiegu, aizkaitināmību un depresiju, kuņģa-zarnu trakta traucējumus vai alerģiskas ādas reakcijas. B12 vitamīns, kas ir atbildīgs par sarkano asinsķermenīšu veidošanās regulēšanu, lietojot pārāk lielās devās, nav toksisks, bet tā pārpalikums jutīgiem cilvēkiem var izraisīt alerģiskus simptomus, bet ar ievērojami pārsniegtām devām - deguna asiņošanu.

A vitamīns - retinols

Bagātīgs A vitamīna avots ir dzīvnieku aknas, bet provitamīns A – burkāni, brokoļi, spināti. Lielāko daļu retinola pārdozēšanas var izraisīt pārmērīgs zivju eļļas patēriņš. Regulāra retinola lietošana, desmitkārtīgi palielinot ieteicamo devu, var izraisīt akūtu vai hronisku saindēšanos, kuras simptomi ir galvassāpes, aizkaitināmība, smaguma sajūta, caureja, kaulu atkaļķošanās, nieru darbības traucējumi, ādas reakcijas, matu izkrišana un savārgums. Grūtniecēm uztura bagātinātāji ar šo vitamīnu ir pareizi sabalansēti, jo pārdozēšanas gadījumā var rasties augļa attīstības traucējumi; šī iemesla dēļ topošajām māmiņām vajadzētu izvairīties no liela daudzuma aknu. Visdrošākā formaProfilaktiskā papildināšana ar A vitamīnu uzņem tā prekursoru - beta-karotīnu, jo tikai tik daudz prekursora, cik šobrīd ir pieprasījums pēc šīs sastāvdaļas, organismā tiek pārveidots retinolā.

Vitamīnu pārdozēšana var būt bīstama

Avots: Lifestyle.newseria.pl

"Zdrowie" mēnesī

Kategorija:

Veselība