Ananāsi jau sen ir izmantoti alternatīvajā medicīnā. Cita starpā palīdz ananāsi elpceļu sistēmu infekciju ārstēšanā, lai uzlabotu gremošanu vai palīdzētu sadziedēt brūces un lūzumus un pat likvidētu kuņģa-zarnu trakta parazītus. Kopš 1970. gadiem ananāsus lieto arī ārsti. Tas viss, pateicoties vitamīnu, minerālvielu, augļskābju un bromelīna (bromelain) saturam - fermentu grupai ar daudzām ārstnieciskām īpašībām.

Ananasgadiem ilgi ir bijusi alternatīvās medicīnas zvaigzne. Tikai vairākus gadu desmitus ananāsuārstnieciskās īpašībasizmanto arī ārsti. Galvenokārt pateicoties bromelainam – enzīmu grupai, kas cita starpā parāda, pretiekaisuma, prettūkšanas un novājēšanas īpašības. Pateicoties viņiem, ananāss ir parādā savu specifisko garšu.

Ananāss mazina iekaisumu un sāpes

Ananāsos esošajam bromelainam piemīt pretsāpju un pretiekaisuma īpašības, tāpēc to veiksmīgi izmanto sporta medicīnā pēctraumatiskās tūskas, galvenokārt locītavu iekaisuma, ārstēšanai. Bromelīns ir pretiekaisuma un pretsāpju līdzeklis, inhibējot pro-iekaisuma prostaglandīnu sintēzi, kas izraisa sāpes un iekaisumu. Daži zinātnieki apgalvo, ka bromelainam piemīt īpašības, kas līdzīgas pretsāpju līdzekļiem, nesteroīdiem pretiekaisuma līdzekļiem.

Ananāss locītavām

Sakarā ar to, kabromelainampiemītpretsāpju īpašības, tas ir lieliski piemērots osteoartrīta un reimatoīdā artrīta ārstēšanai. To lieto arī podagras lēkmes gadījumā, jo mazina sāpes un papildus atvieglo liekās urīnskābes izvadīšanu no organisma, kas ir šīs slimības cēlonis.

Svarīgs

Neapstrādātu ananāsu uzturvērtība (uz 100 g)

Enerģija - 50 kcal Olb altumvielas - 0,54 g Tauki - 0,12 g Ogļhidrāti - 13,12 g (ieskaitot vienkāršos cukurus 9,85 g) Šķiedrvielas - 1,4 g Ūdens - 86%

Minerāli

Kalcijs - 13 mg Dzelzs - 0,29 mg Magnijs - 12 mg Fosfors - 8 mg Kālijs - 109 mg Nātrijs - 1 mg Cinks - 0,12 mg

Vitamīni

C vitamīns - 47,8 mg Tiamīns - 0,079 mg Riboflavīns - 0,032 mg Niacīns - 0,500 mg B6 vitamīns - 0,112 mg Folijskābe - 18 µg A vitamīns - 58SV E vitamīns - 0,02 mg K vitamīns - 0,7 µg

Datu avots: USDA National Nutrient Database

ananāsu sula - 50 kcal / 100 ml konservētu ananāsu (sīrupā) - 70-85 kcal / 100 g

Ananāsi var novērst osteoporozi

Ananāss ir mangāna, dzelzs un vara avots – elementi, kas ir atbildīgi par kaulu veselību. Mangāns veicina kalcija uzsūkšanos organismā un tā uzsūkšanos kaulaudos. Savukārt dzelzs novērš kaulu trauslumu, un varš spēlē nozīmīgu lomu kolagēna – to proteīna – veidošanā. Tāpēc ananāsi arī palīdz novērst osteoporozi, aizsargājot jūsu kaulus.

Ananāss grūti dzīstošām brūcēm

Bromelīns veicina brūču, tostarp apdegumu un pēcoperācijas brūču, dzīšanu, un tam ir dezinficējoša iedarbība uz tām. Dažās valstīs, piemēram, Japānā un Taivānā, bromelīnu izmanto arī kukaiņu kodumiem un dzīvnieku kodumiem.

Ananāss atbalsta gremošanas sistēmu

Bromelīns, sadalot olb altumvielas polipeptīdos un to ātrāku gremošanu, uzlabo un paātrina gremošanas procesu. Tāpēc to lieto gremošanas traucējumu un sliktas kuņģa sulas sekrēcijas gadījumā. Tas var arī novērst aizcietējumus un meteorisms. Lai to izdarītu bromelīns, ēdiet ananāsus neapstrādātus.

Ananāsi elpceļu infekcijām

Bromelīns nomierina daudzas elpceļu infekcijas. Piemēram, skalošana ar svaigu ananāsu sulu remdēs klepu. Sākotnējie zinātnieku pētījumi liecina, ka bromelīns samazina arī gļotu biezumu, kas nākotnē var izrādīties efektīvs astmas un hroniska bronhīta ārstēšanas līdzeklis.

Ananāss pazemina asinsspiedienu un novērš asins recekļu veidošanos

Ir pierādīts, ka bromelīns darbojas kā antikoagulants – tas neļauj trombocītiem salipt kopā un izšķīdina jau izveidojušos asins recekļus, tādējādi novēršot koronāro artēriju slimību vai tromboflebītu.

Ananāss atbalsta imūnsistēmu

100 g ananāsu satur 48 mg C vitamīna, tāpēc tas sedz 80% no ikdienas askorbīnskābes nepieciešamības. C vitamīns ne tikai atbalsta imūnsistēmu. Tas ir arī ķermeņa primārais antioksidants, kas aizsargā ķermeņa šūnas no brīvajiem radikāļiem.

Ananāsi muskuļu masas palielināšanai

Bromelīns palielina olb altumvielu, kas ir muskuļu būvmateriāls, uzsūkšanos un nodrošina to pilnīgāku gremošanu, tādējādi netieši veicinot muskuļu masas pieaugumu.

Ananāsi un tievēšana

Ananāsu novājēšanas īpašības galvenokārt ir saistītas ar bromelainu, kas paātrina vielmaiņu. Ir arī bromelainsattīrošas īpašības – uzlabo mikrocirkulāciju un palīdz izvadīt no organisma lieko šķidrumu. Ananāsi ir arī pektīna avots, šķiedrvielas, kas uzbriest un piepilda kuņģi, atstājot sāta sajūtu ilgāk. Šī šķiedra arī atbalsta ķermeņa detoksikācijas procesu.

Svarīgi, ka šādas īpašības piemīt tikai svaigam un gatavam ananāsam (negatavie lieki paskābina organismu). Konservētais, kas ieliets cukura sālījumā, ir kaloriju bumba, kurā nav vitamīnu un minerālvielu.

Lasi arī: Efektīva notievēšana - 10 baušļi kā efektīvi notievēt

SVARĪGI! Ananāss ir bagātīgs vienkāršo cukuru avots, kura pārpalikums tiek uzkrāts taukaudos. Tāpēc vislabāk to ēst dienas pirmajā pusē, lai organismam būtu iespēja tos sadedzināt.

Lasiet arī: Pomelo: uztura īpašības. Ar kādiem vitamīniem un minerālvielām ir bagāts pomelo?

Ananāss - kalorijas, uzturvērtības un interesanti fakti

Avots: x-news.pl/Agencja TVN

Svarīgs

Vai jūs lietojat šīs zāles? Neēdiet ananāsus!

Zinātniskie pētījumi liecina, ka bromelīns mijiedarbojas ar dažiem medikamentiem, īpaši antibiotikām (īpaši tetraciklīnu un amoksicilīnu), kā arī antikoagulantiem un sedatīviem līdzekļiem. Svaigi ananāsi, ko lieto vienlaikus ar šīm zālēm, var palielināt tajos esošo aktīvo vielu uzsūkšanos organismā un līdz ar to - pastiprināt to iedarbību.

Ananas un diabēts

Svaigi ananāsi ir diezgan bagāts vienkāršo cukuru avots, tāpēc tas ātri un būtiski paaugstina glikozes līmeni asinīs (tā glikēmiskais indekss ir augsts:IG=59 ). Tāpēc diabēta slimniekiem tas jālieto ierobežotā daudzumā. Savukārt k altēti un konservēti ananāsi, kas satur ievērojamu daudzumu ogļhidrātu, pilnībā jāizslēdz no cukura diabēta slimnieku uztura.

Tas jums noderēs

Kuram gan nevajadzētu ēst ananāsus?

Cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret kviešiem, seleriju, burkāniem, fenheli vai zāles ziedputekšņiem, var būt alerģija arī pret ananāsos esošo bromelīnu. Tāpēc alerģiskiem cilvēkiem, kā arī cilvēkiem, kuri cieš no peptiskās čūlas slimības un paaugstināta skābuma, kā arī tiem, kas cīnās ar aknu un nieru slimībām, nevajadzētu ēst augļus un dzert ananāsu sulu.

Ananāsi un grūtniecība

Daži ir minējuši, ka nenobrieduši ananāsi un sula no tā lapām ir kaitīgi grūtniecēm un var paātrināt dzemdības un pat izraisīt spontāno abortu. Tas viss ir saistīts ar bromelīnu, kas, domājams, pārmērīgi stimulē dzemdes kaklu. Tomēr tam nav zinātnisku pierādījumu. Tādigrūtniecēm kaitē arī svaigs ananāss. Neskatoties uz to, mediķi norāda, ka sievietēm, kuras gaida mazuli, to nevajadzētu ēst katru dienu un ļoti lielos daudzumos – kā jebkuru produktu. Topošās māmiņas ēdienkartei jābūt daudzveidīgai.

Tas jums noderēs

Kā nopirkt gatavus un svaigus ananāsus?

Svaigiem un gataviem ananāsiem ir raksturīga, spēcīga salda smarža (īpaši pie vainaga). Turklāt tas ir nesalauzts, bez mīkstiem plankumiem, un tā āda ir zeltaini dzeltena. Svarīgs ir arī ananāsu svars – jo lielāks, jo labāk. Tas nozīmē, ka auglim ir gaļīga un sulīga mīkstums.

Ananāss - ananāsu salsas recepte

Avots: x-news.pl/Vāka video

Kategorija:

Tievēšana