Skatīt 5 fotogrāfiju galeriju

Moringa ir augs, kam ir izcilas uzturvērtības un līdz ar to arī ārstnieciskas īpašības. Moringā ir četras reizes vairāk A vitamīna nekā burkānos, septiņas reizes vairāk C vitamīna nekā apelsīnos, 17 reizes vairāk olb altumvielu nekā pienā un 25 reizes vairāk dzelzs nekā spinātos. Nav brīnums, ka moringa tiek saukta par "brīnumkoku" vai "ilgu mūža koku" un pieder pie superfood grupas, kas ir veselīgākais ēdiens pasaulē. Pārbaudiet, kādas citas īpašības ir moringai un kādam nolūkam tā tiek izmantota.

Moringa oleifera(latīņuMoringa oleifera ) ir augs ar izcilāmuztura īpašībām , pateicoties kam tas iekļauts superfoods, t.i., pasaulē veselīgāko produktu grupā. Moringa dažās valstīs ir pazīstama kā mārrutku koks, nūjiņas koks un benkoks.

Šis Indijas izcelsmes augs ir izmantots ne tikai dabiskajā medicīnā, bet arī kosmētikā un kulinārijā

Visas koka daļas var izmantot daudzos veidos.

Ziedi, lapas un miza ir vērtīga zāļu izejviela, tāpat kā saknes, kas garšo pēc mārrutkiem (no šejienes arī otrs auga nosaukums "mārrutku koks").

Savukārt no sēklām tiek iegūtamoringa eļļa , ko var izmantot pārtikā un ādas kopšanai. Graudi - t.sk. to antibakteriālo īpašību dēļ - tos izmanto arī ūdens attīrīšanā

No mizas var izgatavot virves un papīru.

Visa iekārta tiek izmantota arī kā biomasa alternatīvās enerģijas (piem., biodegvielas) ražošanai, un tās "atkritumi" ir ideāls ekoloģiskais mēslojums.

Moringa - uzturvērtības

Moringa satur:

  • divreiz vairāk olb altumvielu nekā sojā
  • četras reizes vairāk E vitamīna nekā kviešu dīgļos
  • četras reizes vairāk A vitamīna nekā burkānos
  • septiņas reizes vairāk C vitamīna nekā apelsīnos
  • 15 reizes vairāk kālija nekā banānos
  • 17 reizes vairāk olb altumvielu nekā pienā
  • 25 reizes vairāk dzelzs nekā spinātos .¹

Moringa satur arī daudz mangāna, hroma un bora.

Mangāns ir svarīgs kaulu un locītavu veselībai, un hroms ir svarīgs vielmaiņai un stresamstress.

Boram ir dominējoša loma kalcija, magnija un fosfora ekonomikā. Tas ir arī smadzeņu darbībai svarīgs mikroelements.

Moringa ir augs ar augstāko bora saturu (31 mg / 100 g). Cidonijas (apmēram 10 mg / 100 g), mandeles (3,4 mg / 100 g) un bietes (2,1 mg / 100 g) satur lielu (bet ne tik lielu) organisko bora savienojumu daudzumu.¹

Moringa - antioksidantu bagātība un vairāk

Moringa satur arī visas neaizvietojamās aminoskābes,26 pretiekaisuma vielasun omega-3, -6 un -9 taukskābes.

Moringā ir arī daudz46 antioksidantu (antioksidantu) . Pateicoties tam, moringa ir viens no produktiem ar augstāko antioksidanta spēju (ORAC saīsināti - Oxygen Radical Absorbence Capacity), t.i., spēju noķert un neitralizēt brīvos radikāļus, un līdz ar to - spēju aizsargāt ķermeņa šūnas pret oksidatīvo stresu, kas var izraisīt daudzu slimību attīstību, tostarp vēzi, sirds un asinsvadu sistēmas slimības un diabētu.

Ir pierādīts, kaORAC indekss moringas lapu pulverim ir 157 600un ir augstāks nekā:

  • acai ogas (102 700)
  • zaļā tēja (1 253)
  • ogas (9 621)
  • tumšā šokolāde (20 816)
  • ķiploki (5 708)
  • goji ogas (3 290)
  • sarkanvīns (3 607) ²

tātad pārtika, kas tiek uzskatīta par antioksidantu dārgumu. Augstāks ORAC indekss ir tikai žāvētām krustnagliņām (314 446), k altētam kanēlim (267 536) un k altētam oregano (200 129).

No 46 moringā esošajiem antioksidantiem ir vērts pievērst uzmanību zeatīnam, salvesterolam un hlorofilam.

Zeatīnsir viela, kas nodrošina visu vitamīnu, minerālvielu, mikroelementu un aminoskābju uzsūkšanos organismā

Savukārtsalvesterolspieder vielu grupai, ko sauc par fitoaleksīniem. Tos ražo augi, reaģējot uz infekcijām, ko izraisa augu patogēni. Zinātnieki ir atklājuši, ka salvesterolam ir arīpretvēža īpašības- tas vēža audos pārvēršas par toksisku vielu, izraisot audzēja iznīcināšanu.

Turklāt ir pierādīts, ka moringā ir visaugstākāhlorofilakoncentrācija no visiem līdz šim pārbaudītajiem augiem.¹ Hlorofils ir zaļš pigments, kas atbalsta attīrīšanās procesus – tas rada spēcīgas saiknes ar dažiem toksiskajiem savienojumiem (tostarp dažām kancerogēnām vielām) - pateicoties tam, ķermeņa audos nonāk mazāks daudzums kaitīgo savienojumu.

Moringa - lietotsvirtuve

Moringa tiek plaši izmantota virtuvē.Augļus un jaunos dzinumusēdpēc vārīšanas .Jaunas lapasKresu garšu var ēst līdzīgi kā spinātiem.Pēc žāvēšanas un malšanastos pievieno zupām, salātiem, kokteiļiem, jogurtiem vai piena-augļu kokteiļiem.

Pulverveida moringa lapasvajadzētu patērēt maks. 3 reizes dienā, 1 tējkarote (1,5 g) kopā ar ēdienu vai tējas vai kokteiļu veidā.

Tos var izmantot arītējas pagatavošanai , kurai ir salda nots. Pārtikas vajadzībām varat izmantot arīmoringa eļļu .

Moringa - izmantošana kosmētikā

Moringa eļļa ieteicama ādas un matu kopšanai. Pateicoties tam, tie kļūs mīksti un intensīvi mitrināti. Eļļa viegli iesūcas, un taukainā plēvīte ilgi nepaliek uz ādas. To var izmantot arī relaksējošai masāžai.

Moringa - kur nopirkt? Kāda ir cena?

Moringa veikalos var iegādāties kā:

  • pulverveida lapas (cena ir aptuveni PLN 30 par 50 g)
  • tabletes vai kapsulas (cenas svārstās no PLN 50 līdz pat vairāk nekā PLN 100, atkarībā no kapsulu skaita un ražotāja)
  • Moringa tējas (apm. PLN 50 par 100 g)

Moringa - kontrindikācijas

Grūtniecības laikā nav ieteicams lietot moringas saknes, mizu un ziedus. Šajās augu daļās esošās vielas var izraisīt dzemdes kontrakcijas un spontāno abortu. Turklāt nav pietiekami daudz informācijas par citu moringa daļu lietošanas drošību grūtniecības laikā. Tāpēc sievietes, kuras gaida mazuli, nedrīkst sniegties pēc šī auga .³

Kategorija:

Alternatīvā medicīna