Izvēloties ūdeni, vissvarīgākais ir zināt tā ķīmisko sastāvu uz etiķetes. Pamatojoties uz atsevišķu ķīmisko savienojumu (magnija, kalcija, bikarbonātu, nātrija un sulfātu) katjonu un anjonu daudzumu ūdenī, mēs izvēlamies to, kas vislabāk atbilst mūsu vajadzībām. Lai ūdens nezaudētu savas īpašības, tas ir pareizi jāuzglabā.
Parasti saka, kanegāzēts ūdensir daudz veselīgāks nekādzirkstošais . Tomēr tas ir mīts un, ja tev garšoburbuļūdens , tev nav no tā jāatsakās! Oglekļa dioksīds ūdeņos nav tik nelabvēlīgs, kā agrāk tika uzskatīts. Pirmkārt, tas bloķē baktēriju augšanu un ļauj tai ilgāk saglabāties svaigam. Vislabāk ir dzert dabīgi gāzētu ūdeni (tad uz etiķetes ir norādīts dabīgais CO2 saturs). Burbuļūdens ir labāks slāpju remdētājs, pateicoties tā nedaudz skābenai garšai. Turklāt tie palielina apetīti un atvieglo gremošanu. Tomēr cilvēkiem ar peptisku čūlu un paaugstinātu skābumu no tiem vajadzētu izvairīties. Gāzētie ūdeņi nav ieteicami arī elpošanas un asinsrites sistēmas traucējumu gadījumā.
Kā uzglabāt ūdeni pudelēs?
Glabājiet ūdeni pudelēs tumšā un vēsā vietā. Tad tie saglabās visas savas īpašības. Aizmirstiet par dzeršanu tieši no pudeles (ja vien tā nav maza pudele ar snīpi), jo tad ūdenī nonāk daudz baktēriju.
Ko var izlasīt no pudelēs iepildīta ūdens etiķetes - saka Tadeušs Vojtašeks
Izvēloties ūdeni, nevadieties pēc reklāmas. Vissvarīgākais ir iepazīties ar ūdens ķīmisko sastāvu, kas norādīts uz etiķetes. Tajā ir uzskaitīti anjoni un katjoni, t.i., ūdenī šķīstošie minerāli. Papildus magnijam un kalcijam bikarbonātiem ir liela nozīme cilvēka organismā. Tie sārmina kuņģa skābes un ir noderīgi cilvēkiem, kuri cieš no paaugstināta skābuma. Tiem ir arī labvēlīga ietekme agrīnā diabēta stadijā – tie samazina cukura saturu asinīs un urīnā.
Bikarbonāts ūdenī
Ūdeni, kas satur ievērojamu daudzumu bikarbonātu (virs 600 mg/l), lielos daudzumos nedrīkst dzert cilvēki ar nepietiekamu skābumu, bet virs 2000 mg/l - veseli cilvēki, jo tas var traucēt viņu gremošanas procesus.
Sulfāti ūdenī
Sulfāti arī parāda ļoti labu efektu, ja savējiesaturs ir vismaz 250 mg / l. Tie pozitīvi ietekmē vielmaiņu un palielina žults sekrēciju. Dažkārt tie var izraisīt caureju, ja līmenis pārsniedz 600 mg/l.
Nātrijs ūdenī
Pretrunīgi vērtētā ūdeņu sastāvdaļa ir nātrijs. Tas sastopams daudzos minerālūdeņos daudzumos, kas pārsniedz minimālo nepieciešamo - 200 mg / l. Tas novērš ķermeņa dehidratāciju un uztur skābju-bāzes līdzsvaru. Tās trūkums organismā izraisa vājumu un gremošanas traucējumus. Tomēr problēma ir tā, ka mēs to patērējam pārmērīgos daudzumos. Bet pie tā nav absolūti vainīgs ūdens, bet gan citi pārtikas produkti.
Kālijs ūdenī
Tomēr nav jāmeklē ūdeņos kālijs, kas organismam patiešām ir ļoti nepieciešams, īpaši pareizai sirds darbībai. Tomēr neviens ūdens nenodrošinās pareizo šī elementa daudzumu.
"Zdrowie" mēnesī