Vispretrunīgākais ir grūtnieču, barojošu māšu un augošu bērnu veģetārais uzturs. Bet vai tiešām veģetārisms ir kaitīgs grūtniecei un viņas mazulim? Vai bērniem, kuri nezina gaļas garšu, ir iespēja pareizi attīstīties? Par to ir daudz mītu. Kā tas īsti ir?
Diez vai pārsteidzoši, kaveģetārismssievietesgrūtniecības laikābērni un pusaudži izraisa tik daudz emociju. Šajos periodos ķermenim nepieciešams visvairāk uzturvielu. Daži ginekologi cenšas pārliecināt veģetāriešus mainītdiētu , un pediatri bieži ir sašutuši par mātēm, kuras nedod saviem bērniem gaļu. Viņu bailes parasti ir nepamatotas. Tā kā sabalansēts veģetārs uzturs pozitīvi ietekmē veselību un stāvokli neatkarīgi no vecuma.
Veģetārisms un grūtniecība
Izskan balsis, ka veģetāriešiem biežāk ir problēmas ar grūtniecību un ziņošanu par to. Jebkurš nepareizs uzturs var ietekmēt auglību. Taču zinātniskie pētījumi neatbalsta saikni starp auglību vai spontāno abortu skaitu un gaļas neēšanu.
Labi sastādīts, ārsta un dietologa uzraudzībā veģetārs uzturs nodrošina organismu ar tādu pašu uzturvielu daudzumu kā tradicionālā, gaļas diēta. Tāpēc tādas pašas problēmas ar grūtniecības iestāšanos un pareizu norisi var piedzīvot slikti ēdošs veģetārietis, kā arī sieviete, kura ēd gaļu, nerūpējoties par savu uzturu, saka prof. Eva Dmoha-Gajzlerska, ginekoloģe-dzemdību speciāliste no Varšavas Medicīnas universitātes Ginekoloģijas un dzemdniecības didaktikas katedras.
Ja ārstam ir aizdomas, ka neauglības cēlonis ir nepareizs uzturs, neatkarīgi no tā, vai esat veģetārietis vai nē, jums jāveic specializēta pārbaude, lai noteiktu ķermeņa svara procentuālo daudzumu. Ja nepieciešams, dietologs koriģēs pašreizējo diētu. Uzsākot bērna mēģinājumus, līdz 16. grūtniecības nedēļai lietosiet folijskābi, kas pasargā augli no nervu caurules defektiem.
Ikvienai sievietei tas jālieto 3 mēnešus pirms grūtniecības iestāšanās, taču labāk sākt ātrāk, nekā pakļaut mazuli nopietniem attīstības traucējumiem. Zaļie dārzeņi, pupiņas un pārtikas produkti ir labs folijskābes avotsveseli graudi, apelsīnu sula, bet tā ir nestabila, tāpēc lielākajai daļai sieviešu tās trūkst.
Ar olb altumvielām bagāta augu pārtika:
Skatīt 8 fotogrāfiju galerijuSvarīgs
Barojošās mammas vajadzības
Ja barojat bērnu ar krūti, jūsu enerģijas nepieciešamība palielinās līdz aptuveni 2800 kcal dienā. Jums vajadzētu ēst:
- vismaz 5 porcijas graudu produktu;
- 4 porcijas dārzeņu un 3 porcijas augļu;
- 3 glāzes piena; porcija pupiņu, zirņu, sojas pupiņu, zivju vai mājputnu gaļas;
- augu eļļas vai mīkstie margarīni.
Nodrošinot savu organismu ar mazāku uzturvielu daudzumu, pārtikas kvalitāte netiks ietekmēta (organisms smelsies no savām rezervēm), bet tā daudzums samazināsies. Bērns saņems mazāk piena un līdz ar to arī enerģijas, tāpēc viņš pieņemsies svarā lēnāk.
Gudrs grūtnieces uzturs
- Veģetāriešiem, tāpat kā visām grūtniecēm, jāatceras, ka tas, ko viņi ēd, ir viņu un mazuļa labā. Bet tas nenozīmē, ka viņiem jāēd par diviem, tas tikai nozīmē, ka jāēd gudri. Pirmajā trimestrī topošajai māmiņai dienā nepieciešams tikpat daudz kaloriju kā parasti – aptuveni 2000. Tad pietiek ar 300 vairāk – tik, cik maza siera sviestmaize – norāda prof. Eva Dmoha-Gajzlerska.
Neuztraucieties, ka jūs lēnām pieņematies svarā. Ārsti uzsver, ka liekais svars rada vairāk apdraudējumu mātei un mazulim nekā nepietiekams svars!
Reti gadās, ka slaida sieviete, kas labi ēd, nenodrošina mazuli ar nepieciešamajām uzturvielām. Veģetārieši, lai gan grūtniecības laikā pieņemas svarā, dzemdē veselus mazuļus. Tāpat kā visām topošajām māmiņām, jums tagad nepieciešams vairāk kalcija, dzelzs un daži vitamīni.
Bet labi plānotas veģetāras m altītes apmierinās šo vajadzību. Piens, olas, graudaugi un pākšaugi nodrošina olb altumvielas un kalciju. Dzert daudz ūdens (līdz 5 litriem). Jūs uzlabosiet uzsūkšanos un izvairīsieties no gāzēm, kas dažkārt rodas, ēdot pākšaugus. Ja ēdat rupjās malšanas produktus, "pākstis" un daudz dārzeņu, arī ar dzelzi problēmām nevajadzētu būt.
Taču, ja ar to ir par maz, būs jāveic atbilstošs preparāts, līdz uzlabosies morfoloģija. Ja jūs neēdat piena produktus, ārsts var papildus ievadīt kalciju un D vitamīnu. Ievērojiet ārsta norādījumus. Nelietojiet patstāvīgi nekādus vitamīnu piedevas.
Bērnu un pusaudžu veģetārisms
- Veģetārs, piena un olu nesaturošs uzturs nodrošina mazuļus ar būtiskām uzturvielām, ja vien tiek ņemtas vērā augošā organisma vajadzības.Šo pieprasījumu var apmierināt pat ar stingri veģetāru diētu, ja ēdienkarte ir ļoti daudzveidīga un ēdieni ir prasmīgi kombinēti un bagātināti ar deficīta sastāvdaļām, piemēram, kalciju, D vitamīnu, B12, dzelzi.
Taču to ir grūti īstenot kaut vai tāpēc, ka dienas laikā būtu jāuzņem liels daudzums augu pārtikas 2-3 gadus vecam bērnam, tāpēc šādas diētas nav ieteicamas maziem bērniem - saka Dr Witold Klemarczyk, pediatrs no Mātes un bērna institūta Varšavā. Nepietiekams uzturs rada vislielāko postu to mazuļu ķermeņos, kuru vecums ir 4-5. gadu vecumā un pēc tam pusaudža gados.
Zēni, kuri ievēro slikti sastādītu veģetāro diētu, parasti ir īsāki un tievāki nekā viņu vienaudži. Meitenēm var attīstīties anēmija.
Gadās, ka nelabvēlīgas pārmaiņas sākotnēji nemaz neliek par sevi manīt vai tiek izplatītas ar laiku, tāpēc vecākiem tās var būt nemanāmas. Zēni, kuri ievēro slikti sastādītu veģetāro diētu, parasti ir īsāki un tievāki nekā viņu vienaudži. Meitenēm var attīstīties anēmija. Uzturvielu trūkums pusaudžiem menstruāciju laikā pasliktinās.
Nepareizi baroti veģetārieši bērni mēdz būt mazāk aktīvi, bāli vai pārāk satraukti. Tāpēc ir tik svarīgi jau no mazotnes mācīt bērniem ēst pilngraudu maizi, putraimus, dīgstus, riekstus, sēklas, dārzeņus un augļus. Ļaujiet viņiem dzert svaigi spiestas sulas, jogurtus. Pieradiniet savu bērnu pie aktīvas atpūtas, piemēram, apmeklējot baseinu, braukt ar velosipēdu vai skrituļslidām.
Vislabāk konsultēties ar speciālistu, ar ko aizstāt gaļu vai dzīvnieku izcelsmes produktus. Uztura speciāliste sagatavos bērnam ēdienkarti, ņemot vērā bērna individuālās vajadzības. Regulāri apmeklējiet uzticamu pediatru, kuram ir pieredze veģetāriešu bērnu aprūpē. Jums var būt nepieciešams periodiski dot bērnam uztura bagātinātāju, vismaz kalciju, dzelzi un vitamīnu B12.
"Zdrowie" mēnesī