PĀRBAUDĪTS SATURSAutore: Klaudia Kierzkowska

Kafijas cienītāju netrūkst. Daudzi cilvēki nevar iedomāties rītu bez šī melnā un aromātiskā dzēriena tases. Kafijā esošais kofeīns ne tikai stimulē, bet tam piemīt arī virkne citu vērtīgu īpašību. Tomēr vai cilvēki ar cukura diabētu var atļauties to dzert?

2. tipa diabēts ir viena no visbiežāk sastopamajām vielmaiņas slimībām visā pasaulē. Lai gan tas galvenokārt saistīts ar gados vecākiem cilvēkiem, jaunieši ar to cīnās arvien biežāk. Cukura diabētu raksturo paaugstināts glikozes līmenis asinīs, tāpēc tik svarīga loma ir pareizi izvēlētam uzturam. Melna kafija vai kafija ar pienu, kas ir veselīgāk diabēta slimniekam?

Kafijas īpašības

Kofeīns, kura bagātīgs avots ir kafija, ir izmantots pretsāpju līdzekļos, pretmigrēnas un stimulatoros. Tas satur vērtīgus antioksidantus (kafeīnskābes un hlorogēnskābes), kas neitralizē brīvos radikāļus un uzlabo organisma aizsargmehānismu. Kafijas pupiņās slēptais kofeīns, teobromīns un teofilīns ietekmē centrālo nervu sistēmu:

  • uzlabo domāšanas procesus,
  • palielināt īstermiņa atmiņu,
  • uzlabo koncentrēšanos

Pētījumi ir parādījuši, ka šie savienojumi samazina Alcheimera un Parkinsona slimības risku. Kafijas sastāvā ir arī tauki, ogļhidrāti, minerālvielas, augu skābes, olb altumvielas un alkaloīdi.

Kafija un diabēta risks

Tiek uzskatīts, ka regulāra kafijas lietošana samazina risku saslimt ar 2. tipa cukura diabētu.Pēc zinātnieku domām, trīs kafijas tasīšu lietošana katru dienu veicina slimības attīstības kavēšanu. Kafija uzlabo aizkuņģa dziedzera sekrēcijas reakciju. Hlorogēnskābe, kas pieder pie polifenolu grupas, spēj paaugstināt šūnu jutību pret insulīnu un samazina glikozes uzsūkšanos kuņģa-zarnu traktā.

Turklāt kafija pazemina citokīnu koncentrāciju, kuru augstais līmenis ir labvēlīgs diabēta attīstībai. Tomēr jāatceras, ka vissvarīgākā loma diabēta profilaksē ir pareizi sabalansētam uzturam un fiziskajām aktivitātēm.

Kafija un diabēts - melna vai ar pienu?

Cilvēkiem ar cukura diabētu nav kontrindikāciju pārtraukt kafijas lietošanu. Īpašstomēr jāpievērš uzmanība tās veidam. Melnā kafija, neatkarīgi no tā, vai tā ir m alta vai šķīstoša, nesatur cukuru. Tādējādi tas nerada nekādus draudus diabēta slimniekiem.

Savukārt dzert kafiju ar pienu vai krējumu ir pavisam cita lieta. Laktoze, t.i., piena cukurs, palielina kafijas kaloriju saturu un glikēmisko indeksu. Kafija ar pienu kombinācijā ar cukuru vai aromatizētu glikozes-fruktozes sīrupu ir vienkāršo cukuru avots, un tās lietošana palielina glikozes līmeni asinīs. Tāpēc, ja vien ārsts neredz kontrindikācijas, cilvēki ar 2. tipa cukura diabētu var ķerties pie melnās kafijas bez jebkādām piedevām.

Kafija, kas dzerama trīs tases dienā, bez piena un bez garšas pastiprinātājiem, ir pilnīgi droša cilvēkiem ar cukura diabētu.

Kafijas dzeršanas blakusparādības

Lai gan melnās kafijas dzeršanai ir daudz ieguvumu veselībai, tās pārmērīga lietošana, īpaši kombinācijā ar smēķēšanu, var negatīvi ietekmēt organismu. Pārāk daudz kofeīna var veicināt šādas sekas:

  • sirds un asinsvadu slimības,
  • sirds aritmija,
  • hiperaktivitāte,
  • miega problēmas,
  • kuņģa problēmas.

Tāpēc, lai pilnībā izmantotu kafijas priekšrocības veselībai, jums tā jādzer ar mēru.

Zonde

Kategorija:

Diabēts