Skatīt galeriju 3 fotogrāfijas

Ērkšķoga ir auglis, kura īpašības un uzturvērtības īpaši jānovērtē cilvēkiem, kuri sūdzas par nogurušām acīm. Ērkšķogas ir luteīna bagātība, kas atbalsta redzes orgāna darbību. Turklāt ērkšķogas satur neskaitāmus vitamīnus un minerālvielas, pateicoties kurām tām ir atšķirīga ietekme uz veselību. Pārbaudiet, kādas īpašības piemīt ērkšķogām un cik daudz kaloriju tajās.

Ērkšķogasir krūms ar ērkšķainiem dzinumiem un maziem ēdamiem augļiem, kas pieder pie ērkšķogu dzimtas – tas pats, kas jāņogas. Tās īpašības un uzturvērtības pirmie pamanīja Dienvideiropas un Centrāleiropas, Kaukāza, Ziemeļāfrikas un Ziemeļamerikas iedzīvotāji, jo no turienes tas nāk.

Ziemeļu vīnogulājs, kā agrāk bija pazīstama ērkšķoga, satur daudz vitamīnu, no kuriem lielākais ir A vitamīns, un minerālvielas. Turklāt ērkšķogas izceļas ar augstu luteīna, pektīna (šķiedru veida) un organisko skābju saturu.

Saturs:

  1. Ērkšķogas atbalsta acu darbu
  2. Ērkšķogas - kalorijas, uzturvērtības
  3. Ērkšķogas atbalsta gremošanu
  4. Ērkšķogas nomierina nervus
  5. Ērkšķogai piemīt diurētiska iedarbība
  6. Ērkšķogu un skābju-bāzes līdzsvars
  7. Ērkšķogas svara zaudēšanai
  8. Ērkšķogas - izmantošana virtuvē
  9. Ērkšķogas - izmantošana kosmētikā

Ērkšķogas atbalsta acu darbu

Ērkšķogas ir viens no augļiem ar augstāko luteīna saturu. Šajā augļu grupā ietilpst arī nektarīni, kazenes, avokado, kivi, avenes un upenes. Luteīns ir viens no karotinoīdiem – spēcīgiem antioksidantiem un pigmentiem.

Visvairāk karotinoīdu var atrast sarkanajā ērkšķogu šķirnē, nedaudz mazāk zaļajā, bet vismazāk - b altajā šķirnē. Luteīns var novērst hroniskas slimības, galvenokārt sirds un asinsvadu slimības, vēzi un acu slimības (īpaši makulas deģenerāciju).

Luteīns ir ieteicams cilvēkiem, kuriem ir pārmērīga redze, piemēram, ilgstoši strādājot pie datora vai skatās televizoru. Turklāt šis savienojums darbojas kā dabisks filtrs, kas aizsargā aci pret UVA un UVB starojumu. Luteīns visbiežāk ir koncentrēts augļu un dārzeņu mizā un mīkstumā.

Vērts zināt

Ērkšķogas - kalorijas, uzturvērtības (100 g)VērtībaEnerģija - 44 kcal Kopējais proteīns - 0,88 g Tauki - 0,58 g Ogļhidrāti - 10,18 g Šķiedrvielas - 4,3 gVitamīniC vitamīns - 27,7 mg Tiamīns - 0,040 mg Riboflavīns - 0,030 mg3 Riboflavīns - 0,030 mg. B6 - 0,080 mg A vitamīns - 6 - 290 SV E vitamīns - 0,37 mgMinerālvielasKalcijs - 25 mg Dzelzs - 0,31 mg Magnijs - 10 mg Fosfors - 27 mg Kālijs - 198 mg mg Cinks - 0,12 mg Datu avots: USDA Nacionālā uzturvielu datu bāze standarta atsaucei

Ērkšķogas atbalsta gremošanu

Ērkšķogas satur ābolskābes un citronskābes un pektīnus, kas veicina gremošanu. Ērkšķogas ir īpaši ieteicamas cilvēkiem, kuri cīnās ar aizcietējumiem, meteorisms un citām gremošanas slimībām.

Pirmajā gadījumā palīdzēs īpaši žāvēti augļi. Žāvētas ērkšķogas var sajaukt ar tējas lapām vai uzliet pašas.

Ērkšķogas nomierina nervus

Ērkšķogu sastāvs satur daudz magnija un B vitamīnu, kas atbalsta nervu sistēmu, uzlabo atmiņu un koncentrēšanās spēju, kā arī mazina stresa simptomus

Ērkšķogai piemīt diurētiska iedarbība

Ērkšķogu augļi atbalsta urīnceļu sistēmas darbu, kā arī palīdz attīrīt organismu no toksīniem.

Ērkšķogas palīdz uzturēt skābju-bāzes līdzsvaru

Ērkšķogas ir bagātas ar sārmainām vielām un palīdz uzturēt skābju-bāzes līdzsvaru organismā. Tāpēc to var iekļaut sārmainas diētas ēdienkartē.

Ērkšķogas svara zaudēšanai

Ērkšķogu augļi labvēlīgi ietekmē vielmaiņu un ir mazkaloriju – viena sauja (50 g) nodrošina tikai 22 kcal. Turklāt ērkšķogām ir zems glikēmiskais indekss, kas ir 15. Tāpēc cilvēki ar cukura diabētu to var lietot bez bailēm.

Ērkšķogas - izmantošana virtuvē

Ērkšķogas var ēst neapstrādātas vai izmantot konserviem - ievārījumiem, konserviem, kompotiem, tinktūrām. Tas satur daudz pektīna, tāpēc tas ir lieliski piemērots želejai.

Avots: x-news / Dzień Dobry TVN

Avots: x-news / Dzień Dobry TVN

Ērkšķogas - izmantošana kosmētikā

Ērkšķogas ir izmantotas arī kosmētikā. Tas ir lielisks antioksidantu avots, piemēram, luteīns, vitamīni A un C, kas aizkavē ādas novecošanās procesu.

Turklāt A vitamīns palielina asinsvadu tīklu, pateicoties kam līdz ar asinīm ādā nonāk vairāk skābekļa un barības vielu.

Tas jums noderēs

Barojošās ērkšķogu maskas recepte

Sablenderē 1/2 tase mazgātu un notīrītu augļu. Augļu masu sajauc ar 2-3 ēdamkarotēm dabīgā jogurta un 1 tējkaroti kartupeļu miltu. Uzklājiet masku uz sejas, izvairoties no acu zonas. Nomazgāt pēc15 min

Kategorija:

Ko tu ēd