Smarža ir viena no visvairāk nenovērtētajām maņām. Smaržu uztvere ietekmē to, ko un cik daudz mēs ēdam. Smaržas sajūta brīdina par briesmām. Smaržas ietekmē mūsu seksuālo uzvedību. Kāds ir cilvēka dažādu smaku uztveres mehānisms, kā var novērtēt cilvēka ožu un kādas problēmas var izraisīt ožas traucējumus?
Saturs:
- Smarža: anatomija un fizioloģija
- Smarža: funkcijas
- Smarža: pārbaude
- Smarža: smakas traucējumi
Smaržapagātnē nepiesaistīja lielu zinātnieku uzmanību - jā, tās nozīme bija zināma, bet tā netika attiecināta uz šo sajūtu, ka cilvēka dzīvē ir lielāka loma darbojas.
Tomēr ar laiku un veiktajiem pētījumiem izrādījās, ka ožas loma ir daudz lielāka, nekā varētu iedomāties.
Šeit ir vērts pieminēt, ka gēni, kas kodē tikai ožas receptorus, veido aptuveni 2% no visa cilvēka genoma.
Oža cilvēkiem noteikti nav tik attīstīta kā dzīvniekiem, tā arī nav tik jutīga kā dzīvniekiem, bet tomēr oža un ar to saistītie procesi ir diezgan sarežģīti un vienkārši nepieciešami cilvēka funkcionēšanai.
Smarža: anatomija un fizioloģija
Smaržas ir nekas vairāk kā gaistoši savienojumi, kas kopā ar gaisu sasniedz deguna dobumu un, precīzāk, ožas epitēliju tajā.
Tas atrodas deguna dobumā - katrā pusē, kreisajā un labajā pusē un aizņem apmēram 2,5 cm² laukumu.
Šajā salīdzinoši nelielajā teritorijā atrodas liels skaits smaržvielu receptoru – tiek lēsts, ka cilvēka deguna dobumā no tiem ir līdz 50 miljoniem.
Ožas epitēlijā (ožas laukā) ir vairāku veidu šūnas, kas ir bipolāras, balsta un bazālās šūnas.
Receptoru lomu spēlē bipolāras šūnas, katrā no kurām ir apmēram ducis skropstu. Tie ir iegremdēti gļotās, kas pārklāj ožas epitēliju - smaržvielas, kas sasniedz šo zonu, tajā izšķīst.
Svarīga daļiņa gļotās ir smaržu saistošais proteīns (OBP).proteīns), kura uzdevums ir transportēt smakas daļiņas, kas sasniedz deguna dobumu.
Bipolārajām šūnām, kā norāda nosaukums, ir divi poli - no otrā no tiem izceļas aksonu projekcijas, kas galu galā veido t.s. ožas pavedieni. Tie nonāk nākamajām ožas traktam piederošajām šūnām, līdz beidzot ožas receptoru saņemtie stimuli sasniedz ožas centrus, kas atrodas, cita starpā, hipokampa un smadzeņu amygdala un garozas girus.
Dažādiem cilvēkiem ir raksturīga atšķirīga jutība pret smaržu stimuliem – tā ir sava veida individuāla iezīme. Tomēr kopumā tiek lēsts, ka vidusmēra cilvēks spēj sajust aptuveni 10 000 dažādu smaku.
Smarža: funkcijas
Uzdevumi, kas ir pilni smaržas, atšķiras ar daudz vairāk, nekā varētu iedomāties.
Pirmkārt, tai ir aizsargfunkcija - pateicoties ožas sajūtai, cilvēks spēj atpazīt smakas, kas liecina par draudiem, kas viņam var būt signāls bēgšanai (piemēram, degoša smaka)
Lietojot ēdienu, svarīga ir arī ožas sajūta - tas, kā ēdiens smaržo, jo tas ietekmē gan to, vai mēs pēc tā vispār sniedzamies, bet arī to, vai tas mums patīk.
Ožas sajūta regulē arī siekalu un kuņģa sulas izdalīšanos ēšanas laikā.
Smaržas funkcijas ir skaidri redzamas no brīža, kad cilvēks nāk pasaulē.
Pateicoties ožas sajūtai, jaundzimušais spēj atpazīt savu māti, oža ir svarīga arī mātes krūts sūkšanas refleksa ierosināšanā.
Interesanti, ka smarža var regulēt cilvēku seksuālo aktivitāti, patīkamas smaržas var arī … mobilizēt intelektuālas pūles.
Smarža: pārbaude
Teorētiski smaržas tests šķiet vienkāršs, bet praksē tā nav.
Grūtības novērtēt ožu galvenokārt ir saistītas ar to, ka ožas tests ir diezgan subjektīvs - galu galā pats pacients pasaka, vai viņš smaržu jūt vai nejūt vispār.
Klasiskā ožas novērtējuma laikā subjektiem tika dota iespēja saost vielas ar raksturīgu smaržu, piemēram, vaniļas vai amonjaka šķīdumu.
Šāda veida analīze ļauj elementāri novērtēt ožas darbību konkrētajā cilvēkā, taču tās nesniedz pilnīgu informāciju par to, kā konkrētais pacients patiesībā smaržo.
Par laimi, tagad ir pieejami pētījumi, kas ļauj novērtēt daudz detalizētākus aspektusattiecībā uz ožu - mēs runājam par testiem, kas ļauj noteikt:
- smakas identifikācijas slieksnis (nosaka zemāko dotās vielas koncentrāciju, kas ļauj pacientam to atpazīt)
- smakas noteikšanas slieksnis (informējot par zemāko konkrētās vielas koncentrāciju, ko izjūt pārbaudāmā persona)
- smaku diskriminācijas slieksnis (lai novērtētu, kādai jābūt divu vai vairāku dažādu smaržvielu koncentrācijai, lai pacients tās uzskatītu par atsevišķām smaržām)
Iepriekš minētie parametri tiek novērtēti testos, kas arī ir subjektīvi. Tomēr ir iespējams veikt objektīvus ožas testus, kas ir ožas potenciālu izpēte un elektrofaktogramma.
Ožas sīpoliņu vizualizācija ir iespējama attēlveidošanas testos (piemēram, magnētiskās rezonanses attēlveidošanā), ožas centru aktivāciju, reaģējot uz smakas stimuliem, var novērtēt arī, izmantojot pozitronu emisijas tomogrāfiju vai funkcionālo magnētisko rezonansi.
Smarža: smakas traucējumi
Smaržas traucējumi var izpausties dažādos veidos - gadās, ka pacients cīnās ar novājinātu smaku uztveri (hiposmija), tās nejūt vispār (stāvoklis tiek saukts par anosmiju), turklāt ir arī paaugstināta jutība pret smaržām. iespējama (problēma, ko sauc par hiperosmiju).
Cilvēkiem var būt arī kakosmija, t.i. nepatīkamu ožas sajūtu uztvere, ir arī parosmija, kurai raksturīga nepareiza ožas sajūtu uztvere.
Cilvēkiem var rasties arī ožas halucinācijas, t.i., smaržu sajūta, kuras īsti nav.
Pacientam, kuram ilgstoši ir ožas traucējumi, noteikti vajadzētu apmeklēt ārstu – šādas problēmas cēloņi var būt daudz un tie var ietvert:
- neiroloģiskas slimības (piemēram, Parkinsona slimība, multiplā skleroze vai Alcheimera slimība, migrēnas galvassāpes, epilepsija)
- diabēts
- hronisks sinusīts
- ožas epitēlija bojājumi (ko izraisa, piemēram, smēķēšana vai deguna nosprostošanās līdzekļu ļaunprātīga izmantošana)
- centrālās nervu sistēmas audzēji (īpaši audzēji, kas atrodas frontālajā daivā)
- ģenētiskas slimības (piemēram, Gošē slimība)
- nieru slimība
- garīga slimība (piemēram, šizofrēnija)
Ožas traucējumu gadījumā ir jāmeklē to cēlonis, jo parasti tos nepieciešams izārstētkoncentrējoties uz problēmu, kas to noveda.
Ožas traucējumu diagnostikā nepieciešams ne tikai veikt atbilstošus testus, lai novērtētu ožu, bet arī kopā ar pacientu savākt anamnēzi par laiku, no kura rodas ožas traucējumi (īpaši to pēkšņa sākums ir satraucošs), medikamentus, ko viņi lieto, un slimības, kuras viņš apgrūtina un lieto stimulantus (īpaši alkoholu un cigaretes).
- Redze, dzirde, oža, garša - ko darīt, lai sajūtas nenolietotu
- Smaku alerģija - cēloņi. Smaržu alerģija - ārstēšana
- Deguns: deguna struktūra, funkcijas un slimības
Lasīt vairāk no šī autora