Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!

Diētu izstrādājusi Dr. Ornisha ir diezgan stingra, lai gan, lietojot to, jums nav jāskaita kalorijas. Tas derēs, ja negaršo gaļa un nevēlaties badoties. Amerikas Savienotajās Valstīs šī diēta tiek uzskatīta ne tikai par novājēšanu, bet arī ir ārstēšanas metode, kas tiek kompensēta pacientiem ar sirds slimībām.

Ornish diētagadiem ilgi pārspēj popularitātes rekordus ārzemēs. Doktors Dīns Ornišs ir kardiologs, kas pazīstams Amerikas Savienotajās Valstīs. Viņš bija slavens ar to, ka ar diētu, bez medikamentu lietošanas un sarežģītām operācijām izārstēja pacientu grupu, kas cieš no aterosklerozes. Viņš izveidoja savu barošanas metodi 20. gadsimta 70. gados un turpināja to pilnveidot nākamos vairākus gadus. Tas ne tikai izraisa svara zudumu, bet arī novērš sirds un asinsvadu slimības. Viņš aprakstīja savas uztura programmas pieņēmumus grāmatā "Ēd vairāk, sver mazāk", kas tika izdota Polijā 90. gadu pirmajā pusē. Mūsdienās ASV, izņemot doktora Atkinsa diētu, Vagi un Zone. , viens no populārākajiem veidiem, kā zaudēt svaru.

Dr. Ornish saderīgs ar vielmaiņu

Saskaņā ar Dr. Ornisha diēta ir atkarīga no trim faktoriem:

  • zema tauku satura augu valsts diēta (veģetārs),
  • mērenas fiziskās aktivitātes.
  • mīlestība un harmonija, kā arī labas attiecības ar citiem.

Visi šie elementi ir vienlīdz svarīgi un garantē laimīgu dzīvi. Un laimīgi mēs pieņemam labākus lēmumus, tostarp to, ko ēdam un kā pavadām laiku.

Saskaņā ar Orniša teikto, mūsu vielmaiņa veidojās pirms vairāk nekā desmit tūkstošiem gadu, tas ir, laikā, kad bija maz pārtikas un kad mēs nezinājām, no kurienes nāks mūsu nākamā m altīte. Ķermenim bija jāuzglabā kalorijas (pārvērstās taukos) sliktākiem laikiem. Mūsdienās pārtika mums ir pieejama gandrīz visu laiku, taču mūsu ķermenis vēl nav tai pielāgojies. Tāpēc badošanās un 1000 kaloriju diētas ilgtermiņā nedarbosies. Kāpēc? Kad tiek samazināts piegādāto kaloriju skaits, palēninās arī vielmaiņa.Orniša diētanesola ātru svara zudumu. Jūs varat zaudēt apmēram 5 kg mēnesī.

Augu produkti kā pamats Dr. Orniša

Dr. Orniša programmas pamatā ir augu izcelsmes produkti. Diēta irar zemu tauku saturu, bagāts ar šķiedrvielām un saliktajiem ogļhidrātiem. Ikdienas ēdienkartē ir jāsastāv no 10 procentiem tauku, 15 procentiem olb altumvielu un līdz pat 75 ogļhidrātiem (pēc vispārpieņemtajiem uztura standartiem 45–50 procenti ir ogļhidrāti, 20–25 procenti olb altumvielu un 30 procenti tauku). No dzīvnieku izcelsmes produktiem Ornish pieļauj tikai beztauku pienu vai jogurtu un olu b altumu. Dārzeņu produkti: dārzeņi un augļi, pākšaugi, rieksti, graudi, varat ēst brīvi.

In Dr. Ornišā nav vietas smēķēt, tāpēc veiksmes nosacījums ir atmest ieradumu

Uztura programma ir vienkārša: neskaiti kalorijas, ēd tik daudz, līdz jūties paēdis. Tomēr jums ir jāēd tikai atļautie ēdieni, bieži un nelielās porcijās. Pateicoties šādai sistēmai un lielam šķiedrvielu daudzumam, jūs tik bieži nejutīsit izsalkumu.

Dr. Ornish visus produktus sadalīja 5 grupās. Pirmajā grupā ietilpst veselīgākie, piektajā grupā - tie, no kuriem vislabāk atteikties.

1. grupa: ēdieni, kurus varat ēst brīvi

Produkti, kas bagāti ar labiem saliktajiem ogļhidrātiem, taukiem un olb altumvielām, svaigi, sezonāli un reģionāli (ilgs transports samazina to kvalitāti):

  • pilngraudu graudaugi
  • dārzeņi
  • pākšaugi
  • augļi (visi, bez izņēmumiem)
  • olu b altums
  • beztauku piena produkti

2. grupa: ēdieni, kurus varat ēst ar mēru

Produkti ir arī veselīgi, bet satur vairāk tauku:

  • rieksti
  • sēklas
  • eļļas (galvenokārt rapšu eļļa)
  • avokado
  • konservēti dārzeņi
  • piena produkti ar tauku saturu līdz 1%
  • bezkofeīna dzērieni

3. grupa - ēdieni, kurus nevajadzētu ēst katru dienu

Produkti, kas satur rafinētus ogļhidrātus un eļļas, kā arī piesātinātās taukskābes, ko mēs neēdam katru dienu:

  • apstrādāti ogļhidrāti
  • mērens saldumu daudzums
  • piena produkti (2%)
  • eļļas ar augstu omega-6 un omega-3 attiecību
  • mīkstie margarīni
  • izvēlētās zivis, t.sk. tuncis, menca, siļķe, lasis un jūras veltes

4. grupa - ēdieni, kurus varat ēst laiku pa laikam

  • pilna tauku satura piena produkti
  • majonēze
  • margarīns
  • kūkas
  • cepumi
  • pankūkas
  • zivis
  • mājputni

5. grupa - vismazāk veselīgākie produkti, no kuriem vajadzētu pilnībā atteikties

  • olas dzeltenums
  • sviests
  • krēms
  • cepta mājputnu gaļa un zivis
  • sarkanā gaļa un subprodukti
  • alkohols

Kas ir Ornish diēta

Diēta ir ieteicama cilvēkiem ar lieko svaru vai aptaukošanos, kuriem ir sirds slimību risks, ar augstu holesterīna līmeni, hipertensiju un dažiem vēža veidiem, piemēram, prostatas, krūts, plaušu un resnās zarnas. Tomēr ar nosacījumu, ka viņi var iztikt bez šķiņķa sviestmaizes, šniceles vakariņās vai tradicionālās olu kultenes (var ēst tikai olb altumvielas). Tā ir pilnīgi bezgaļas diēta. Tāpēc veģetārieši var apsvērt tā lietošanu: tagadne un nākotne. Diēta derēs arī tiem, kam tauku sagremošana ir saistīta ar gremošanas problēmām (meteorisms). Kuram gan nevajadzētu ievērot šo diētu, it īpaši vienam? Pirmkārt, bērni, pusaudži, kā arī grūtnieces, cilvēki ar anēmiju, celiakiju vai osteoporozi – Orniša diēta, neskatoties uz principu “ēd pēc vēlēšanās”, pieder pie ierobežojošām diētām, tāpēc nav sabalansēta. Ir vērts atcerēties, ka par jebkādām būtiskām izmaiņām uzturā ir jākonsultējas ar dietologu vai ārstu, jo īpaši tad, kad tiekam ārstēti.

Svarīgs

Vesels prāts ir vesels ķermenis

Kardiologs brīdina, ka ar diētu vien nepietiek. Fiziskās aktivitātes ir būtiskas, lai zaudētu svaru, un tās ir iekļautas dr. Ornīt daudz. Viņaprāt, vislabākos rezultātus var sasniegt ar kardio vingrinājumiem - piemēram, jogu, pilates, peldēšanu, riteņbraukšanu, ātrā soļošanu. Viņš iesaka elpošanas un relaksācijas vingrinājumus. Jums ir jāvingro katru dienu 30 minūtes vai stundu 3 reizes nedēļā.

Ļoti svarīgs šīs terapijas elements ir rūpes par pozitīvām emocijām. Tāpēc atpūtieties un izmantojiet metodes, kas palīdz mazināt stresu. Tāpēc Ornišs cita starpā iesaka meditācija. Viņa arī iesaka regulāri apmeklēt atbalsta grupu sanāksmes. Pēc ārsta domām, mūsu lielākā problēma ir vientulības sajūta, tuvības un sapratnes trūkums, un līdz ar to arī īsais ceļš uz garastāvokļa traucējumiem un depresiju un līdz ar to arī ēšanas traucējumiem.

Dr. priekšrocības un trūkumi. Orniša

Priekšrocības:

  • Tā pamatā ir svaigi, neapstrādāti vai pēc iespējas mazāk apstrādāti un vietējie produkti, bez pastiprinātājiem un konservantiem, un tie ir veselīgākie.
  • Tas ir ērti, jo nav jāskaita kalorijas.
  • Var pazemināt holesterīna līmeni (ar zemu tauku saturu).
  • Satur daudz dārzeņu un augļu, tāpēc nodrošina daudz vitamīnu, īpaši antioksidantus, kas kavē novecošanās procesus un atbalsta atjaunošanās procesus organismā.
  • Tā ir bagāta ar šķiedrvielām, tāpēc sniedz sāta sajūtu uz ilgu laiku un uzlabo gremošanu.

Trūkumi:

  • Cilvēkiemkuri līdz šim nav ievērojuši veģetāru diētu, ēdienreižu sastādīšana var būt apgrūtinoša un pakļaut viņus noteiktu sastāvdaļu deficītam (piemēram, B12 vitamīnam, kas ir dzīvnieku izcelsmes produktu avots. Uzturā var trūkt arī dzelzs.
  • Cilvēkiem ar paaugstinātu jutību šķiedrvielu palielināšana var izraisīt gremošanas problēmas. Risks samazinās, pakāpeniski palielinot šķiedrvielu daudzumu.
  • Tas satur daudz augļu, t.i., vienkāršos cukurus. Pēc ēdienreizes jūs varat pārāk ātri justies izsalcis un paaugstināts glikozes līmenis asinīs. Turklāt cukuri tiek uzglabāti taukaudu veidā, un izdalītais insulīns bloķē glikagonu, hormonu, kas atbild par tauku sadedzināšanu.
Vērts zināt

Kas ir doktors Ornišs?

Dr. Dīns Ornišs ir Amerikas Savienotajās Valstīs pazīstams kardiologs. Viņš kļuva slavens ar klīniskiem pētījumiem, kas pierādīja, ka viņa dzīvesveida izmaiņu programmas piemērošana kavē daudzu civilizācijas slimību attīstību, tostarp sirds slimības un prostatas vēzi; dažos gadījumos tos var mainīt arī bez medikamentiem vai operācijas.

Ornišs arī pierādīja, ka izmaiņas dzīvesveidā ietekmē arī gēnus. Viņš apgalvo, ka tie aktivizē tos, kas aptur slimības, un "izslēdz" citus, palielinot nopietnu slimību attīstības iespējamību. Kā? Mainot dzīvesveidu, var palielināties enzīma ražošana, kas paplašina mūsu telomērus – hromosomu galus, kas nosaka, cik gadus mēs dzīvojam. Tā kā mūsu telomēri kļūst garāki, pagarinās arī mūsu dzīve. Viņš aprakstīja savus uztura ieteikumus grāmatā “Ēd vairāk, sver mazāk”.

Izvēlnes paraugs uzturā Dr. Orniša:

Brokastis: graudaugi ar zema tauku satura jogurtu, svaigu apelsīnu sulu

2. brokastis: Jaunie kartupeļu salāti ar zema tauku satura kefīra mērci un maurlokiem

Pusdienas: Nūdeles ar dārzeņiem

Launags: meža augļi ar vājo putukrējumu

Vakariņas: Tumšā maize ar tomātiem un kaperiem (2 šķēles)

Dzērieni: Ūdens, tēja, kafija, vājpiens, dabīgas sulas bez cukura

Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!

Kategorija:

Diētas