Ko tu ēd 2025, Janvāris

Yerba mate,…

Melnā tēja ir vispopulārākais poļu dzēriens. Dzēriens, ja to tā var nosaukt – būtībā melnā tēja ir tējas lapu uzlējums. Dariet ...…

Tējai ir daudz šķirņu – tā ir melna, zaļa vai sarkana, un pat dzeltena un b alta. To var pagatavot un dzert dažādos veidos. Tēja ir dzēriens un ...…

Pektīni ir dabiskas augu sastāvdaļas, kas ir iekļautas ūdenī šķīstošajās uztura šķiedrās. Cita starpā var atrast pektīnus augļos, kur tas ir pilns ar ...…

Karotinoīdi ir sarkanas, oranžas un dzeltenas augu vai dzīvnieku izcelsmes krāsvielas. Tieši karotinoīdi ir atbildīgi par burkānu, ķirbju un ...…

Superfruit vienmēr ir pa rokai – tas ir lēts, viegli pieejams un ļoti veselīgs. Kādus poļu augļus ir vērts ēst katru vasaru, kuri no tiem ir pelnījuši saukties par super ...…

Flavonoīdi ir bioaktīvi savienojumi, kas ļoti bieži sastopami dārzeņos un augļos. Tie piešķir augiem krāsu un veic tajos daudzas citas svarīgas funkcijas. Maijs ...…

Meža zemenes ir auglis, kura ārstnieciskās īpašības un uzturvērtības tika izmantotas tautas medicīnā. Viduslaiku ārstniecības augu speciālisti atklāja, ka meža zemeņu augļi "...…

Pateicoties tā īpašībām, alumīnijs ir plaši izmantots. To izmanto, lai ražotu katlus, vākus, paplātes, kārbas, folijas, kas nonāk saskarē ar pārtiku ...…

Balzamiko etiķis ir visslavenākais etiķis. Tās īpašības un uzturvērtības Itālijā, no kurienes tas nāk, ir novērtētas gadsimtiem ilgi. Tikai daži pilieni, ...…

Kolrābji ir dārzenis, kam ir daudz uzturvērtības priekšrocību. Tas satur gandrīz visus vitamīnus un minerālvielas, kā arī luteīnu, kas aizsargā acis. Tomēr gandrīz neviens...…

Majonēze (majonēzes mērce) ir viena no visizplatītākajām pārtikas piedevām. Veikalu plaukti noliecas zem majonēzes burciņām. Tikai kuru izvēlēties? Kura majonēze ir ...…

Vai jums patīk ēst gaļu, lai gan zināt, ka tā pārmērīgi kaitē jūsu veselībai? Tāpēc vislabāk ir izvēlēties mājputnu gaļu. Mājputnu gaļa ir liesāka un nodrošina daudz olb altumvielu. Mājputni ir ź ...…

Kvinojai ir izcilas veselības un uzturvērtības īpašības. Kvinoja ir bagātīgs pilnvērtīgu olb altumvielu, veselīgu taukskābju avots, ...…

Olas kādreiz tika uzskatītas par ļoti barojošām un veselīgām. Tad holesterīna dēļ viņi zaudēja savu labo reputāciju. Taču jaunākie pētījumi apstiprina, ka olas ir viena no visvairāk ...…

Āboli ne velti ir pasaulē visvairāk kultivētie un visvairāk ēstie augļi. Tie palīdz gremošanu, samazina pietūkumu, un ābolu sidra etiķis izmantos ...…

Augu proteīns ir lielisks dzīvnieku olb altumvielu aizstājējs, īpaši cilvēkiem, kuri ievēro veģetāru vai vegānu diētu. Tomēr tas nenozīmē, ka tas nav ...…

Amarants – saukts par 21. gadsimta graudiem – ir viens no vecākajiem kultivētajiem augiem pasaulē. Pirms Amerikas atklāšanas kopā ar kukurūzu, pupiņām un kartupeļiem tas bija ...…

Želatīns ir dzīvnieku proteīns, kas ražots no kolagēna. Pēc izšķīdināšanas ūdenī tas veido viskozu šķīdumu, kas pēc atdzesēšanas pārvēršas želejā. Želatīns ...…

Pie vakariņām izdzeriet glāzi sarkanvīna, ja vēlaties iegūt veselīgu sirdi, skaidru prātu un saglabāt savu jaunību pēc iespējas ilgāk. Ja dzēriena sarkanvīnu iegādei būtu nepieciešams ...…

Skābētiem kāpostiem (skābētiem kāpostiem) ir daudz ieguvumu veselībai un maz kaloriju. Skābēti kāposti pozitīvi ietekmē gremošanas sistēmu, stimulē ...…

Skābēti kāposti vai gurķi ir ne tikai daļa vitamīnu, kuru mums pietrūkst aukstākos gadalaikos, bet arī dabīgs probiotiķis – jo tajos ir baktērijas ...…

Buljons ir poļu virtuves kulta ēdiens. Tik kulta, ka grūti noticēt, ka tos pazīst ne tikai Polijā. Buljons ir ne tikai ēdiens, tas var arī dziedēt. T ...…

Skābētu kāpostu sula ir vitamīnu, minerālvielu un probiotiku dārgums. Tāpēc tas ne tikai atbalsta imunitāti, bet arī uzlabo gremošanas sistēmas darbību un ...…

Tomātu sula cita starpā ir pārbaudīta metode. notievēšanai un paģiru simptomu mazināšanai. Tas stiprina imūnsistēmu un pazemina holesterīna līmeni, kā arī regulē ...…

Saldējums ir salda, saldēta masa, kas pagatavota, cita starpā no piena, cukura, olām un augļiem. Saldējuma vēsture sniedzas vairākus tūkstošus gadu senā pagātnē. Ir dažādi saldējuma veidi, tomēr ...…

Vīna etiķis ir iecienīta piedeva pie ēdieniem: tas ir salātu mērču (b altvīna etiķis), sautējumu un gaļas marināžu (sarkanvīna etiķis) sastāvdaļa. Vīna etiķis n ...…

Pesto ir itāļu mērce, kas pagatavota no bazilika, priežu riekstiem, parmezāna, olīveļļas un ķiplokiem. Papildus garšai tai ir daudzas īpašības un uzturvērtības. Pesto ir dārgums ...…

Rozmarīns vislabāk pazīstams kā garšviela. Kādi ir rozmarīna ieguvumi veselībai? Kam jūs to varat izmantot? Pārbaudiet to!…

Sāļā ir garšviela ar pikantu garšu un aromātu, kas līdzinās timiānam un majorānam. Viens no slavenākajiem pikanto ēdienu veidiem ir ...…